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「 鶏肉 」の検索結果を表示しています
No.4849
料理・グルメ
もつ玉(お好み焼き)
(香川県/高松市)
お好み焼きにレバー、砂ずり、ハツなどを入れるのは、香川県高松市だ…
2014/11/28 12:16:08 登録
No.4844
料理・グルメ
ギャコック
(アジア/ネパール)
チベットから伝わった伝統的な鍋料理。もとは貴族たちが慶事の際に食…
2014/11/20 14:38:24 登録
No.4805
料理・グルメ
とりにくのレモンあえ
(新潟県)
(3個)200円 ◆吉田商工会青年部 〔燕市〕 地域の学校給食で…
2014/11/10 11:01:55 登録
No.4781
料理・グルメ
うずみ
(広島県/福山市)
庶民がぜいたくをしていると思われないよう、ごはんの下にごちそうを…
2014/11/5 17:36:58 登録
No.4697
料理・グルメ
芋の子汁
(秋田県)
芋の子(サトイモ)の入った汁物。醤油仕立てであり、比内地鶏などの…
2014/11/4 14:11:29 登録
No.4654
料理・グルメ
北見焼き
(北海道/北見市)
半羽の鶏肉を焼いた物。…
2014/11/4 12:45:30 登録
No.4629
料理・グルメ
鶏の炭火焼き
(宮崎県)
・炭の中に鶏脂を注ぎ、鶏肉を燻し焼きに! 鶏脂の炎で色と香りをま…
2014/10/13 11:00:37 登録
No.4548
料理・グルメ
いもたき
(愛媛県)
初秋に月を見ながら、河川敷で大鍋を囲み懇親する行事食です。里芋と…
2014/7/9 11:39:24 登録
No.4510
料理・グルメ
さつま汁
(鹿児島県)
薩摩汁は昔、薩摩藩士の士気高揚の為の娯楽として、闘鶏が盛んで、負…
2014/7/9 11:23:37 登録
No.4500
料理・グルメ
ゆであげだご汁
(宮崎県)
一般にいう『うどん』のことであるが、手間 がかかるのでいつも食…
2014/7/8 19:49:56 登録
No.4494
料理・グルメ
にわとりめし
(宮崎県)
昔はどこの家でも鶏は飼われており、祭りや正月などの行事には、鶏を…
2014/7/8 19:48:08 登録
No.4484
料理・グルメ
そば汁
(宮崎県)
山間地では、焼き畑などによるそばの栽培が行われてきており、水田の…
2014/7/8 19:45:10 登録
No.4480
料理・グルメ
ジャンボいなり
(宮崎県)
五ヶ瀬町で昔からお祝いごとやお祭り、夜神楽にはかかせない料理であ…
2014/7/8 19:44:12 登録
No.4469
料理・グルメ
かっぽ鶏
(宮崎県/県北地方)
竹筒のことを『かっぽ』といい、山林の仕事や刈干し切りなどの昼食時…
2014/7/8 19:41:31 登録
No.4452
料理・グルメ
焼きタケノコ姿ずし
(大分県)
竹林が多い竹田市九重野の郷土料理。 焼きタケノコをゆがいて軟ら…
2014/7/8 15:50:28 登録
No.4437
料理・グルメ
鶏めし
(大分県)
漁師がキジや鳩の肉で作ったのが始まりと言われています。昔はハレの…
2014/7/8 15:46:27 登録
No.4436
料理・グルメ
とりすき
(大分県)
牛肉の代わりに鳥肉を使ったすき焼き。竹田市荻町以外ではあまり知ら…
2014/7/8 15:46:13 登録
No.4435
料理・グルメ
鶏汁
(大分県/豊後大野地方)
玖珠九重地方の郷土料理の鶏汁(けいじる)。鶏肉とゴボウ、こんにゃ…
2014/7/8 15:46:00 登録
No.4422
料理・グルメ
じり焼き
(大分県/豊後大野市)
クレープのような、小麦粉と塩やたまご・牛乳などを混ぜた生地を、薄…
2014/7/8 15:10:23 登録
No.4419
菓子・甘味
けんちん
(大分県)
国内で初めて中国料理の解説書「卓子式(しっぽくしき)」を著した江…
2014/7/8 15:09:29 登録
No.4414
料理・グルメ
きじめし
(大分県/玖珠郡)
玖珠郡の郷土料理。 鶏肉と比べるとタンパク質が多く、脂質は少な…
2014/7/8 15:08:15 登録
No.4381
料理・グルメ
かすよせ
(熊本県/上益城地域)
矢部地区の祭りや祝い事に欠かせない、大豆を利用した料理ごはん代わ…
2014/7/8 14:01:38 登録
No.4366
料理・グルメ
のっぺい汁
(佐賀県)
のっぺい汁は具だくさんの汁物で、のっぺ汁とも呼ばれ、日常や集まり…
2014/7/8 11:58:46 登録
No.4364
料理・グルメ
だぶ
(佐賀県)
お祝いや憂いの時など、集落の人が共同で作った郷土料理です。はれの…
2014/7/8 11:58:07 登録
No.4334
料理・グルメ
けんちょう
(山口県)
旬のだいこんを使った冬場の日常的な郷土料理。大鍋でたくさん作って…
2014/7/7 18:23:04 登録
No.4329
料理・グルメ
大平
(山口県/岩国地域)
「おおひら」と読み、これは、野菜を沢山入れた汁物です。新鮮な野菜…
2014/7/7 18:20:35 登録
No.4271
料理・グルメ
飛鳥鍋
(奈良県)
今から千三百年の昔、孝徳天皇の時代に遣唐使が中国より牛乳を伝えた…
2014/7/7 16:27:41 登録
No.4257
料理・グルメ
きじ鍋
(三重県)
キジ肉の味は淡白で、鶏肉と栄養価を比較しても、蛋白質が多く脂肪分…
2014/7/7 16:13:49 登録
No.4212
料理・グルメ
おおびら
(福井県)
お祝いのお料理なので、普通大鍋に作ります。材料は、鶏肉、ちくわ、…
2014/7/7 15:54:37 登録
No.4105
料理・グルメ
じゅんさい鍋
(秋田県)
じゅんさいは、県内各地の沼に自生していますが、三種町山本地区は産…
2014/7/6 11:21:45 登録
No.4103
料理・グルメ
いもの子汁
(秋田県)
ぬめりが多く、柔らかい県南部の里芋は、いものこ汁にかかせない食材…
2014/7/6 11:20:44 登録
No.4049
料理・グルメ
だまこ汁
(岩手県)
ごはんに同量の片栗粉と牛乳を入れてよくこね、野菜やしいたけ、鶏肉…
2014/7/4 16:02:57 登録
No.3983
料理・グルメ
かずみ野おにぎり
(富山県)
米にがしら(親芋)を入れて炊き、かぶ・干しずいき・鶏肉を入れてざ…
2014/7/3 19:56:05 登録
No.3864
料理・グルメ
鶏めし
(愛知県)
鶏の脂を鍋に入れ火にかけ、脂がでたら鶏肉・ごぼう・にんじんなどの…
2014/7/2 18:11:44 登録
No.3863
料理・グルメ
鶏肉のひきずり
(愛知県)
鶏肉を使ったすき焼きです。 すき焼きの鶏肉バージョンです。…
2014/7/2 18:11:27 登録
No.3812
料理・グルメ
蒜山(ひるぜん)おこわ
(岡山県)
もち米に山菜や鶏肉、栗などを混ぜ込んで蒸しあげました。高原の風が…
2014/7/2 15:12:05 登録
No.3692
料理・グルメ
かやくご飯
(大阪府)
かやくとは元々漢方の用語で主要薬に対する補助的な薬(加薬)の意味…
2014/7/1 19:08:25 登録
No.3689
料理・グルメ
うどんすき(うどんちり)
(大阪府)
鍋で煮立てた汁に、鶏肉、魚介類、野菜、うどんを入れた寄せ鍋風の高…
2014/7/1 19:07:21 登録
No.3526
料理・グルメ
かしわみそ
(青森県)
昭和5年に柏木農学校(現柏木農業高等学校)の佐々木盛三郎先生によ…
2014/7/1 10:34:27 登録
No.3468
料理・グルメ
がめ煮
(福岡県)
鶏肉を里芋、ごぼう、にんじん、たけのこなどと一緒に煮込む、別名筑…
2014/6/21 23:00:00 登録
No.3467
料理・グルメ
鶏の水炊き
(福岡県/博多市)
水炊きの名の通り、水からぶつ切りの骨付き鶏肉を煮込み、ねぎや好み…
2014/6/21 22:59:28 登録
No.3434
料理・グルメ
治部(じぶ)煮
(石川県)
鴨肉や鶏肉の切り身に片栗粉をまぶしたものと、麩やせりなどの野菜を…
2014/6/20 20:06:20 登録
No.3429
料理・グルメ
のっぺい汁
(新潟県)
鶏肉やにんじん、ごぼう、れんこん、里芋などの季節の具材を鍋で煮込…
2014/6/20 20:03:42 登録
No.3428
料理・グルメ
やきとり(やきとん)
(埼玉県/東松山市)
埼玉県東松山市では鶏肉ではなく豚肉を串にさし、炭火でじっくり焼い…
2014/6/20 20:01:48 登録
No.3414
料理・グルメ
牛タン焼き
(宮城県)
牛のタン(舌)をスライスしたものに塩やタレなどで味付けをし、焼き…
2014/6/20 19:43:27 登録
No.3409
料理・グルメ
きりたんぽ鍋
(秋田県)
きりたんぽ、鶏肉、しいたけ、ネギ、セリ、ごぼうなどが入った秋田の…
2014/6/20 19:37:44 登録
No.3406
料理・グルメ
ひっつみ
(岩手県)
小麦粉をこねて薄く伸ばしたものを手でちぎり、お鍋の中で季節の野菜…
2014/6/20 19:35:25 登録
No.3284
料理・グルメ
せんざんぎ
(愛媛県/今治市)
今治の名物である鶏を揚げたもの。北海道の「ザンギ」版といったとこ…
2014/3/6 17:18:10 登録
No.3283
料理・グルメ
今治風焼き鳥(鉄板プレス)
(愛媛県/松山市)
鉄板で挟んで焼く焼き鳥。 目玉焼きが付いて、甘めの水あめ入りタ…
2014/3/5 23:40:26 登録
No.3265
商品・通販
串まんぼう
(三重県)
冷凍の状態のものをフライパンやホットプレートに載せて弱火で5分程…
2014/2/2 10:29:39 登録
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