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No.4389
料理・グルメ
だんご汁
(熊本県)
熊本において、だご汁（だんご汁）は一般家庭でよく食べられているも…
No.4377
料理・グルメ
ヒカド
(長崎県)
ポルトガル語のヒカドからきたもので、肉などを細かく切るという意味…
No.4372
料理・グルメ
浦上そぼろ
(長崎県)
おぼろ（千切り）より荒いので、「そうぼろ」から詰まって「そぼろ」…
No.4189
料理・グルメ
行田フライ
(埼玉県)
戦前農家で手軽に作られていたフライは、腹持ちが良いこともあって、…
No.4176
料理・グルメ
こしね汁
(群馬県/富岡市)
No.3756
料理・グルメ
れんこんカツ丼
(岐阜県)
地元で採れた新鮮なれんこんを輪切にして豚肉で巻いて揚げ、カツ丼風…
No.3753
商品・通販
明宝ハム
(岐阜県)
No.3552
料理・グルメ
根曲がり竹の豚肉炒め
(青森県)
関東地方とは異なり、青森などでは竹の子というと、細い根曲がり竹の…
No.3497
料理・グルメ
豚丼
(北海道/帯広市)
No.3481
料理・グルメ
ゴーヤーチャンプルー
(沖縄県)
ゴーヤー、豆腐や野菜、豚肉などを炒めた郷土料理。 チャンプ…
No.3450
料理・グルメ
お好み焼き
(大阪府)
No.3428
料理・グルメ
やきとり（やきとん）
(埼玉県/東松山市)
埼玉県東松山市では鶏肉ではなく豚肉を串にさし、炭火でじっくり焼い…
No.3414
料理・グルメ
牛タン焼き
(宮城県)
牛のタン（舌）をスライスしたものに塩やタレなどで味付けをし、焼き…
No.3406
料理・グルメ
ひっつみ
(岩手県)
No.3354
料理・グルメ
弥彦むすめイカメンチ
(新潟県/弥彦村)
野菜、豚肉（もち豚）、枝豆などの地元の食材に、新鮮なイカを加えて…
No.3346
料理・グルメ
三条カレーラーメン
(新潟県/三条市)
鍛冶職人に愛されてきた、70年あまりの歴史を誇る伝統食。スープ全…
No.3339
料理・グルメ
たらふく丼
(佐賀県/太良町)
太良町特産の豚肉を使った丼ものの総称です。 条件は、 （１）…
No.3337
料理・グルメ
コンブル
(アジア/韓国)
豆もやしと豚肉を鉄板の上で炒めた料理。 最後は、チャーハンなど…
No.3323
商品・通販
あんだんすー（油みそ）
(沖縄県)
沖縄県のご飯の友です。 あぐー豚で作った豚肉入り味付けみそ…
No.3299
料理・グルメ
ロースト・ブラッド・ブルスト
(欧州/ドイツ)
豚肉のみで作られた小さなソーセージ。 50cmのソーセージとマ…
No.3291
料理・グルメ
キムタクご飯
(長野県/塩尻市)
豚肉、長ネギ、キムチ、つぼ漬けたくあんを炒め、ごま油と醤油で味付…
No.3281
料理・グルメ
肉ヤキメシ
(福岡県/北九州市)
炒飯の上にスキヤキ風の豚肉を大量にのせたもの。豚肉を甘辛いスキヤ…
No.3280
料理・グルメ
肉玉ライス
(広島県/呉市)
ご飯の上にふりかけ、目玉焼き、豚肉、ソース、マヨネーズが乗った丼…
No.3236
料理・グルメ
ひつまぶた
(岡山県)
見た感じは、「ひつまぶし」そのものですが、豚肉が使われています。…
No.3220
料理・グルメ
バーワン
(アジア/台湾・台北)
小麦とでんぷんで作った皮に、タケノコ、椎茸、豚肉を包んで、低温で…
No.3212
料理・グルメ
胡椒餅
(アジア/台湾)
胡椒の効いた豚肉と葱の餡を、小麦の皮で包み、釜でパリパリに焼き上…
No.3193
料理・グルメ
美酒鍋
(広島県/西条市)
鍋の出汁は、賀茂鶴という地酒とかき醤油で作る。とてもシンプルな味…
No.3190
料理・グルメ
骨付きヤキトン（警固ヤキトン）
(福岡県/博多)
骨の付いた豚肉を炭火で焼いたもの。 お箸を使わず、ビニール手袋…
No.3178
料理・グルメ
ガタタン
(北海道/芦別市)
具沢山で、団子も入っていて、とろみがついた中華スープのこと。ラー…
No.3170
料理・グルメ
納豆カツ
(茨城県/県中央部)
とんかつにソースのような引き割り納豆をかけたもの。 納豆カ…
No.2704
料理・グルメ
【おにぎり】肉巻き
(宮崎県)
宮崎県のご当地おにぎりです。 味の付いた豚肉で巻いたおにぎり。…
No.2660
料理・グルメ
北京飯
(愛知県/安城市)
ご飯の上に半熟の玉子焼きと豚肉の唐揚げをのせたもの。 中華料理…
No.791
食品・食材
熊本ＳＰＦ豚肉
(熊本県)
熊本県産の代表的な銘柄豚になります。…
No.690
食品・食材
キトンポーク
(埼玉県)
埼玉県産の代表的な銘柄豚になります。 エコフィードのみを豚…
No.652
食品・食材
はじめちゃんポーク
(茨城県)
茨城県産の代表的な銘柄豚になります。 茨城県の代表的ブラン…
No.619
食品・食材
トキワの豚肉
(岩手県)
岩手県産の代表的な銘柄豚になります。…
No.604
食品・食材
川賢のこだわりポークSPF
(青森県)
青森県産の代表的な銘柄豚になります。 「肥育期にニンニクを…
No.423
料理・グルメ
ぶたかば
(岡山県/岡山市)
見た目はウナギの蒲焼のようですが、豚肉を使った蒲焼。 豚バラ肉…
No.404
料理・グルメ
芋煮（いも煮）
(山形県)
具材は里芋・牛肉・こんにゃく・ネギが基本。シンプルな山形の名物鍋…
No.381
料理・グルメ
らっきょうカツ
(鳥取県)
甘酢らっきょうを豚肉ロースで巻いて揚げたもの。 家庭料理で食さ…
No.373
料理・グルメ
室蘭やきとり
(北海道/室蘭市)
No.359
料理・グルメ
対馬とんちゃん
(長崎県/対馬市)
長崎県対馬市発祥の豚肉料理。 甘辛の焼肉ダレに漬けこんだ豚肉を…
No.355
料理・グルメ
小倉発祥焼きうどん
(福岡県/北九州市)
定義として「乾麺を使用」「若松産キャベツを使用」「豚肉はバラ肉を…
No.352
料理・グルメ
備後府中焼き
(広島県/府中市)
豚バラ肉の代わりにミンチ肉や細切れ肉を入れたお好み焼き。 家庭…
No.335
料理・グルメ
本荘ハムフライ
(秋田県/由利本荘市)
懐かしい昭和のおやつ「ハムフライ」、ハムカツです。 プレスハム…
No.315
料理・グルメ
日田やきそば
(大分県/日田市)
大分県日田市のご当地焼きそばです。 ・日田やきそばは、日田…
No.293
料理・グルメ
浪江焼そば
(福島県/双葉郡浪江町)
福島県双葉郡浪江町のご当地焼きそばです。 第8回B-1グランプ…
No.282
料理・グルメ
ゴーヤーカレー
(沖縄県)
沖縄県のご当地カレーです。 ゴーヤは下ごしらえの段階でごく…
No.254
料理・グルメ
たつのバーガー
(兵庫県/たつの市)
兵庫県たつの市のご当地バーガー。 地元の老舗豚肉専門卸しの…
No.246
料理・グルメ
三國バーガー
(福井県/坂井市)
福井県坂井市のご当地バーガー。 地元の食材をいかし、皆に愛…
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