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「 丼 」の検索結果を表示しています
No.4602
料理・グルメ
りゅうきゅう丼
(大分県)
サバやブリなどの青魚の切れ端を醤油に漬け、ゴマやネギを混ぜた大分…
2014/8/30 10:40:38 登録
No.4595
料理・グルメ
能登丼
(石川県/奥能登)
能登産のコシヒカリと水を使ったご飯に、地場で捕れた旬の魚介をはじ…
2014/8/22 14:34:32 登録
No.4594
料理・グルメ
あか牛丼
(熊本県/阿蘇)
ローストビーフにした「あか牛」をどんぶりいっぱいに敷き詰め、温泉…
2014/8/16 0:07:29 登録
No.4458
料理・グルメ
りゅうきゅう
(大分県)
サバなどの切り身を甘めの醤油だれに漬けた一品。 さば、あじ、ぶ…
2014/7/8 15:53:36 登録
No.4442
料理・グルメ
ひゅうが丼
(大分県)
新鮮な魚が水揚げされる県南地域で、魚を生で食べる方法と言えば、刺…
2014/7/8 15:47:39 登録
No.4333
料理・グルメ
観光客ランチ (般若御膳・白壁海鮮丼)
(山口県)
般若御膳は、瀬戸の潮騒に育まれた瀬戸貝と地元の新鮮な野菜を、甘露…
2014/7/7 18:22:33 登録
No.4309
料理・グルメ
あなご飯(丼)
(広島県)
頭と中骨を昆布といっしょに煮込み、そのだし汁で醤油ご飯を作ります…
2014/7/7 18:13:32 登録
No.4241
料理・グルメ
桜えび料理
(静岡県)
桜えびはヒカリエビとも呼ばれる体長3~4cmの小さなえびです。甲…
2014/7/7 16:07:09 登録
No.4236
料理・グルメ
うなぎ丼
(静岡県)
浜名湖周辺の家庭では、鰻を蒲焼にすることは勿論、白焼きを小売店で…
2014/7/7 16:05:34 登録
No.4215
料理・グルメ
ソースカツ丼
(福井県)
福井でカツ丼と言えば、ソースで食べるソースカツ丼です。揚げたカツ…
2014/7/7 15:55:48 登録
No.4172
料理・グルメ
湯波料理
(栃木県/日光市)
ゆばは日光では湯波、京都では湯葉と表記します。大豆を原料とした栄…
2014/7/7 15:12:16 登録
No.4160
料理・グルメ
納豆料理
(茨城県/水戸市)
旧徳川氏三十五万石の城下町である水戸で採れる大豆は、小粒の上質な…
2014/7/7 12:33:55 登録
No.4021
料理・グルメ
エビ丼
(岡山県)
3本のエビフライがそびえ立ち、多めによそったご飯の中にも小エビが…
2014/7/4 9:09:32 登録
No.3934
食品・食材
山椒
(京都府)
・京都では、そばや丼物などに山椒をかけるのが定番! うどん屋さん…
2014/7/3 12:53:32 登録
No.3895
料理・グルメ
生しらす丼
(神奈川県/湘南地域)
しらす漁師の船上食として、熱々のご飯に獲りたての生しらすをそのま…
2014/7/3 10:22:25 登録
No.3890
料理・グルメ
しらす丼
(神奈川県)
神奈川県茅ヶ崎あたりで有名なしらす丼。ふっくらとした釜揚げしらす…
2014/7/3 9:19:37 登録
No.3768
料理・グルメ
いわし料理
(千葉県/銚子・九十九里)
いわしは暖流にも寒流にも生息し、千葉県の名物料理として様々ないわ…
2014/7/2 12:31:23 登録
No.3757
料理・グルメ
れんこん蒲焼丼
(岐阜県)
海苔の上にれんこんのすり身をふんだんに乗せて油で揚げ、秘伝のたれ…
2014/7/2 12:24:17 登録
No.3756
料理・グルメ
れんこんカツ丼
(岐阜県)
地元で採れた新鮮なれんこんを輪切にして豚肉で巻いて揚げ、カツ丼風…
2014/7/2 12:24:05 登録
No.3691
料理・グルメ
小田巻(おだまき)蒸し
(大阪府)
丼の底で渦を巻くうどんの様子が、紡いだ麻糸を玉のように巻いた苧環…
2014/7/1 19:08:07 登録
No.3505
料理・グルメ
イクラ丼
(北海道)
サケの名産地ならではの選りすぐりのイクラを活かしたイクラ丼は、北…
2014/6/27 16:28:18 登録
No.3497
料理・グルメ
豚丼
(北海道/帯広市)
開拓当時、厳しい環境にも耐える家畜として牛よりも豚が広く飼育され…
2014/6/27 16:25:24 登録
No.3496
料理・グルメ
生ウニどんぶり(丼)
(北海道)
獲れたての新鮮なウニを、どんぶりご飯に豪快に乗せた地元ならではの…
2014/6/27 16:25:00 登録
No.3476
料理・グルメ
ブリのあつめし
(大分県)
しょうゆベースのタレにぶりの刺身を漬けたものをあつあつのご飯にの…
2014/6/22 9:25:39 登録
No.3464
料理・グルメ
宇和島鯛めし
(愛媛県)
宇和島でとれた新鮮なマダイの刺身を、だし汁、しょうゆ、酒、卵黄な…
2014/6/20 20:29:25 登録
No.3439
料理・グルメ
うなぎの蒲焼き
(静岡県)
鰻を開いて骨や内臓をとりのぞき、串にさしたものに、しょうゆ、みり…
2014/6/20 20:11:01 登録
No.3413
料理・グルメ
うに・いくら丼
(北海道)
北海道を代表する海産物、ウニとイクラを贅沢に盛りこんだ丼ぶり料理…
2014/6/20 19:42:07 登録
No.3408
料理・グルメ
はらこ飯
(宮城県/亘理町)
鮭の煮汁で炊いたご飯の上に、鮭とイクラをのせ、刻みのりなどを添え…
2014/6/20 19:37:13 登録
No.3366
料理・グルメ
醤油どんそば
(新潟県/十日町市)
米粉50%使用のもちもち米粉麺と、カツオやイワシのダシがきいたし…
2014/5/21 19:42:47 登録
No.3357
料理・グルメ
能登牛 牛すじ丼
(石川県/珠洲市)
数時間煮込んだ能登牛の牛すじたっぷりの丼はトロリとやわらかい肉の…
2014/5/12 19:38:50 登録
No.3348
料理・グルメ
新潟タレかつ丼
(新潟県/新潟市)
しょうゆベースの甘辛いタレで食す、新潟のソウルフード。カリッと揚…
2014/5/12 19:32:46 登録
No.3344
料理・グルメ
洋風カツ丼
(新潟県/長岡市)
甘酸っぱいケチャップベースのソースが食欲をそそり、長岡市民に長く…
2014/5/12 19:27:13 登録
No.3340
料理・グルメ
南魚沼きりざい卵丼
(新潟県/南魚沼市)
塩沢産コシヒカリの上に、納豆と刻んだ野沢菜漬け、大根漬けを混ぜた…
2014/5/12 19:24:49 登録
No.3339
料理・グルメ
たらふく丼
(佐賀県/太良町)
太良町特産の豚肉を使った丼ものの総称です。 条件は、 (1)…
2014/5/12 15:20:29 登録
No.3329
料理・グルメ
シャコ丼
(岡山県/笠岡市)
一見、カツ丼のようなルックスだが、フライの中には、寿司ダネなどに…
2014/4/25 16:59:39 登録
No.3303
料理・グルメ
ひしお(醤)丼
(香川県/小豆島)
島で穫れた旬の魚をたっぷり使ったボリューム満点の丼。 たいらぎ…
2014/3/16 18:25:23 登録
No.3280
料理・グルメ
肉玉ライス
(広島県/呉市)
ご飯の上にふりかけ、目玉焼き、豚肉、ソース、マヨネーズが乗った丼…
2014/2/27 21:51:04 登録
No.3215
料理・グルメ
から揚げぶっかけ丼
(長野県)
唐揚げをご飯の上に乗せ、鶏スープをかけて頂く。ひつまぶしの要領で…
2013/12/25 14:50:13 登録
No.3191
料理・グルメ
みそ天丼
(長野県/諏訪市)
川エビやワカサギを天ぷらにして、みそダレをかけた天丼。 素揚げ…
2013/12/19 21:41:05 登録
No.3179
料理・グルメ
合盛り
(栃木県/那須塩原市)
中華料理店「阿Q」の人気メニュー。一皿の上に、中華丼とあんかけか…
2013/12/12 23:46:26 登録
No.3177
料理・グルメ
ひっぱりうどん
(山形県/内陸部)
納豆と鯖缶(鮭缶、ツナ缶の場合も)をどんぶりの中に入れ、ネギと醤…
2013/12/12 23:44:48 登録
No.3176
料理・グルメ
あんかけカツ丼
(岐阜県/端浪市)
カツ丼に、アツアツ&トロ~リのかき卵あんかけをかけたのが、あんか…
2013/12/12 23:44:21 登録
No.3168
料理・グルメ
ビフトロ
(北海道/十勝)
北海道・十勝産の和牛100%。 あつあつごはんに、スライスした…
2013/12/5 22:23:37 登録
No.3151
料理・グルメ
木の葉丼
(京都府)
かまぼこ、椎茸、なると、タケノコを卵でとじた庶民派丼。かまぼこと…
2013/11/23 23:27:02 登録
No.3150
料理・グルメ
衣笠丼
(京都府)
甘辛く炊いた油揚げと九条葱を卵で綴じ、ご飯に乗せた丼である。京都…
2013/11/23 23:25:34 登録
No.3133
料理・グルメ
三元豚のかつうどん
(滋賀県/湖南市)
見た目は、普通のカツ丼のようだが、ご飯の部分がうどんになっている…
2013/11/21 22:03:54 登録
No.2708
料理・グルメ
真っ黒な豚丼
(北海道/帯広市)
継ぎ足して作られた甘くて苦いタレの豚丼。イカ墨のように真っ黒いの…
2013/10/24 21:10:44 登録
No.2683
料理・グルメ
きんし丼
(滋賀県/大津市)
老舗うなぎ店「かねよ」が作る「きんし丼」は、うな丼の上にボリュー…
2013/9/12 22:42:16 登録
No.2674
料理・グルメ
超巨大かき揚げ天ぷらうどん
(岡山県/浅口市)
うどんの丼からハミ出すほどの巨大かき揚げが乗ったうどん。 岡山…
2013/9/2 19:48:37 登録
No.2639
料理・グルメ
卵とじのウニ丼
(青森県/八戸市)
高級食材ウニをダシと卵でとじた丼。 生ウニではなく、保存用に加…
2013/6/20 23:24:51 登録
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