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No.228
釜揚げそば
料理・グルメ
釜揚げそば (島根県/出雲市)
釜で茹でたそばを水洗いせず、そば湯ごと器に入れて食べる。…
2013/2/21 22:13:57 登録
No.223
こんぶ玉（お好み焼き）
料理・グルメ
こんぶ玉（お好み焼き） (富山県)
刻み昆布だけのお好み焼き。 たこ焼きや焼きそばにも昆布が入って…
2013/2/14 22:24:09 登録
No.222
すんきそば
料理・グルメ
すんきそば (長野県)
漬物である「すんき」ののったそば。 酸味が特徴。…
2013/2/14 22:22:11 登録
No.219
わんこそば
料理・グルメ
わんこそば (岩手県)
給仕がそのお椀に次々とそばを入れ続け、それを客が満腹になりふたを…
2013/2/6 21:37:18 登録
No.208
瓦そば
料理・グルメ
瓦そば (山口県/下関市)
2013/2/5 14:46:36 登録
No.204
出雲そば
料理・グルメ
出雲そば (島根県)
甘皮を入れた挽きぐるみの粉が原料。 熟成させたつゆと共にいただ…
2013/2/5 14:43:15 登録
No.203
和歌山ラーメン
料理・グルメ
和歌山ラーメン (和歌山県)
食べ応えのある麺と、醤油とんこつ味のスープ。 主に和歌山県北部…
2013/2/5 14:41:59 登録
No.192
料理・グルメ
戸隠そば (長野県/長野市)
戸隠山ではそばが育つ環境が整っています。日本一そば打ち名人が多い…
2013/2/5 14:29:54 登録
No.191
おやき
料理・グルメ
おやき (長野県)
2013/2/5 14:29:21 登録
No.190
へぎそば
料理・グルメ
へぎそば (新潟県/魚沼地方・十日町市)
2013/2/5 14:28:25 登録
No.180
稲庭うどん
料理・グルメ
稲庭うどん (秋田県)
「讃岐うどん」「氷見うどん」とならび、日本三大うどんの一つ。…
2013/2/5 14:16:58 登録
No.177
盛岡冷麺
料理・グルメ
盛岡冷麺 (岩手県)
小麦粉とでんぷんで作られ、半透明のシコシコ麺。 牛骨肉などでダ…
2013/2/5 14:12:56 登録
No.171
かっけ
料理・グルメ
かっけ (青森県/八戸市)
ワンタン風の「むぎかっけ」を、ニンニク味噌やネギ味噌などに付けて…
2013/1/24 22:30:29 登録
No.116
フィッシュカツ
料理・グルメ
フィッシュカツ (徳島県/徳島市)
魚のすり身に香辛料を入れ、パン粉をまぶして揚げた料理。 ・…
2012/11/2 20:27:34 登録
No.115
バリそば
料理・グルメ
バリそば (山口県/山口市)
揚げた中華麺の上に、野菜が入ったスープをかけた料理。…
2012/11/2 20:27:01 登録
No.114
広島風お好み焼き
料理・グルメ
広島風お好み焼き (広島県/広島市)
焼きそばを加えたお好み焼き。 鉄板の上で薄く焼いた生地に大量の…
2012/11/2 20:26:34 登録
No.112
けんちんそば・うどん
料理・グルメ
けんちんそば・うどん (岡山県/新見市)
郷土料理「野方汁」のそば・うどん。…
2012/11/2 20:25:47 登録
No.111
千屋牛うどん・カレー
料理・グルメ
千屋牛うどん・カレー (岡山県/新見市)
地元産の千屋牛を使ったカレー・うどん。 人気のメニューはと…
2012/11/2 20:25:32 登録
No.108
備中高梁インディアントマト焼きそば
料理・グルメ
備中高梁インディアントマト焼きそば (岡山県/高梁市)
カレー味のトマト焼きそば。…
2012/11/2 20:24:30 登録
No.105
ひるぜん焼きそば
料理・グルメ
ひるぜん焼きそば (岡山県/真庭市)
ジンギスカンのタレや味噌ダレで味付けした焼きそば。具材にカシワ肉…
2012/11/2 20:23:26 登録
No.102
赤天
料理・グルメ
赤天 (島根県/浜田市)
赤唐辛子を練り込んだ揚げかまぼこ。 ・赤天は、島根県西部、…
2012/11/2 20:22:20 登録
No.101
せち焼き
料理・グルメ
せち焼き (和歌山県/御坊市)
卵で固めた焼きそば。せちそばとも呼ばれる。 見た目はお好み…
2012/11/2 20:21:31 登録
No.100
そばめし
料理・グルメ
そばめし (兵庫県/神戸市)
焼きそばとご飯を混ぜ、ソースで味付け。鉄板でジュージューと焼いて…
2012/11/2 20:07:47 登録
No.76
しぐれ焼き
料理・グルメ
しぐれ焼き (静岡県/富士宮市)
富士宮やきそばの麺をあわせたお好み焼き。 富士宮やきそばとお好…
2012/11/2 19:57:10 登録
No.73
富士宮やきそば
料理・グルメ
富士宮やきそば (静岡県/富士宮市)
指定の麺を用い、具に油かすを加え、仕上げに魚粉を振り掛けた静岡県…
2012/11/2 19:56:02 登録
No.69
鶏ちゃん
料理・グルメ
鶏ちゃん (岐阜県/下呂市・飛騨地方)
・岐阜県の奥飛騨地方や奥美濃地方などで食べられる名物鶏料理！…
2012/11/2 19:54:24 登録
No.52
ローメン
料理・グルメ
ローメン (長野県/伊那市)
マトンなどの肉と野菜を炒め、蒸した太めの中華麺を加えた麺料理。…
2012/11/2 19:44:09 登録
No.47
イタリアン
料理・グルメ
イタリアン (新潟県/新潟市、長岡市)
ソース焼きそばの上にミートソースをかけた料理。 新潟県中越・下…
2012/11/2 19:42:02 登録
No.36
太田焼きそば
料理・グルメ
太田焼きそば (群馬県/太田市)
麺が太く、黒く濃いソースの群馬県太田市のご当地焼きそばです。…
2012/11/2 19:34:09 登録
No.34
焼きまんじゅう
菓子・甘味
焼きまんじゅう (群馬県)
まんじゅうを串に刺し、味噌ダレを塗って焼いた料理。 他県では串…
2012/11/2 19:33:18 登録
No.32
宇都宮焼きそば
料理・グルメ
宇都宮焼きそば (栃木県/宇都宮市)
宇都宮市を中心に販売されているご当地焼きそば。麺が太麺でもちもち…
2012/11/2 19:32:34 登録
No.25
横手焼きそば
料理・グルメ
横手焼きそば (秋田県/横手市)
太い角麺を茹で、ウスターソースで味付け、半熟の目玉焼き、福神漬け…
2012/11/2 19:27:01 登録
No.23
盛岡じゃじゃ麺
料理・グルメ
盛岡じゃじゃ麺 (岩手県/盛岡市)
平たい麺に特製の肉味噌をかけた料理。 最後に蕎麦湯のように、ゆ…
2012/11/2 19:25:45 登録
No.21
いがめんち（イカメンチ）
料理・グルメ
いがめんち（イカメンチ） (青森県/弘前市)
2012/11/2 19:24:26 登録
No.4
汁なしちゃんぽん
料理・グルメ
汁なしちゃんぽん (愛媛県/大洲市)
麺と米が入る焼きそば風。兵庫県の「そばめし」に似ている。 焼き…
2012/10/25 21:35:49 登録
No.1
サンマーメン
料理・グルメ
サンマーメン (神奈川県/横浜市)
2012/10/22 14:44:17 登録

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