情報検索

No.7195
さばの姿ずし
料理・グルメ
さばの姿ずし (高知県)
2024/5/7 14:15:41 登録
No.7194
葉にんにくのぬた
料理・グルメ
葉にんにくのぬた (高知県)
2024/5/7 14:14:53 登録
No.7193
ねぎとさつまいものぬた
料理・グルメ
ねぎとさつまいものぬた (高知県/南国市)
2024/5/7 14:14:08 登録
No.7192
料理・グルメ
蒸し鯛 (高知県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/7 14:13:12 登録
No.7191
半夏だんご
菓子・甘味
半夏だんご (高知県/大豊町)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/7 14:11:19 登録
No.7190
銀ぶろうずし
料理・グルメ
銀ぶろうずし (高知県/大豊町)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/7 14:10:50 登録
No.7189
きびなごのほおかぶり
料理・グルメ
きびなごのほおかぶり (高知県)
2024/5/7 14:10:08 登録
No.7188
きゅうりと川エビの煮物
料理・グルメ
きゅうりと川エビの煮物 (高知県)
2024/5/7 13:41:10 登録
No.7187
こけらずし
料理・グルメ
こけらずし (高知県/室戸市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/7 13:40:38 登録
No.7186
こぶずし
料理・グルメ
こぶずし (高知県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/7 13:40:10 登録
No.7185
ぜんまいの炒め煮
料理・グルメ
ぜんまいの炒め煮 (高知県/山間地域)
2024/5/7 13:39:20 登録
No.7184
チャーテの和え物
料理・グルメ
チャーテの和え物 (高知県)
2024/5/7 13:38:26 登録
No.7183
つがに汁
料理・グルメ
つがに汁 (高知県)
2024/5/7 13:37:26 登録
No.7182
こんちん
料理・グルメ
こんちん (高知県/大豊町)
2024/5/7 13:36:41 登録
No.7181
いもべらあずき
料理・グルメ
いもべらあずき (高知県/伊野町)
2024/5/7 13:35:54 登録
No.7180
淡竹とエンドウの煮物
料理・グルメ
淡竹とエンドウの煮物 (高知県)
2024/5/7 12:53:10 登録
No.7179
田芋のころばし
料理・グルメ
田芋のころばし (高知県)
2024/5/7 12:52:25 登録
No.7178
暮れの煮物
料理・グルメ
暮れの煮物 (高知県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/7 12:51:59 登録
No.7177
豆腐の梅酢づけ
料理・グルメ
豆腐の梅酢づけ (高知県/津野山地区)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/5/7 12:51:27 登録
No.7176
きらずもち
料理・グルメ
きらずもち (高知県/佐川町)
2024/5/7 12:50:41 登録
No.7175
こうし飯
料理・グルメ
こうし飯 (高知県/大月町)
2024/5/7 12:49:41 登録
No.7174
ひめいちとみかんの辛子煮
料理・グルメ
ひめいちとみかんの辛子煮 (高知県)
2024/5/7 11:22:02 登録
No.7173
いたどりの油いため
料理・グルメ
いたどりの油いため (高知県)
2024/5/7 11:21:15 登録
No.7172
りゅうきゅうの酢の物
料理・グルメ
りゅうきゅうの酢の物 (高知県)
2024/5/7 11:20:36 登録
No.7171
いもの茎の炒め煮
料理・グルメ
いもの茎の炒め煮 (高知県)
2024/5/7 11:16:39 登録
No.6322
なすのたたき
料理・グルメ
なすのたたき (高知県)
なすの素揚げに薬味をのせてポン酢をかけた家庭料理。 高知県はな…
2023/7/14 15:35:10 登録
No.6199
飲食・店舗
ラーメンの豚太郎 (高知県)
・高知県内に22店舗展開する、高知県民が愛するラーメンチェーン店…
2022/7/6 13:47:54 登録
No.6192
いも天
料理・グルメ
いも天 (高知県/高知市)
高知城下の大通りで毎週開催される日曜市は、約350店舗が約1km…
2022/5/6 18:50:11 登録
No.6166
料理・グルメ
ちくきゅう (高知県)
ちくわに「きゅうりを丸ごと１本」ぶっ刺した『ちくきゅう』をつまみ…
2022/1/21 16:24:57 登録
No.6147
料理・グルメ
チキンナンバン (高知県/高知市)
・高知県のチキンナンバンは、ピンク色のオーロラソースが定番！…
2021/12/7 8:50:17 登録
No.6092
飲食・店舗
安兵衛の屋台餃子 (高知県)
・人気店「屋台安兵衛」の餃子は、お酒のシメにぴったり！　深夜も盛…
2020/8/7 11:53:49 登録
No.5819
マンボウのみそ炊き
料理・グルメ
マンボウのみそ炊き (高知県/室戸市)
マンボウを炊いてから味噌とネギをあわせて作る郷土料理。 地元で…
2019/10/4 23:09:58 登録
No.5809
田舎寿司
料理・グルメ
田舎寿司 (高知県)
・田舎寿司の寿司種には四方竹、ミョウガ、椎茸、こんにゃく、リュウ…
2019/6/19 12:47:12 登録
No.5756
ちらし寿司風そうめん
料理・グルメ
ちらし寿司風そうめん (高知県)
大量の具をのせたちらし寿司風のそうめん。 茹でた麺に水を注ぎ、…
2018/6/29 19:06:04 登録
No.5719
ミートトマトパイ
料理・グルメ
ミートトマトパイ (高知県/春野町)
トマトの栽培が盛んな春野町で、仁淀川の水で育った自家栽培のトマト…
2017/11/6 16:26:53 登録
No.5650
リープル
飲料・酒類
リープル (高知県)
乳酸飲料でヤクルトより甘くなくさっぱりしている。 40年以上前…
2016/11/25 16:29:46 登録
No.5433
ミレービスケット
菓子・甘味
ミレービスケット (高知県)
2016/1/14 16:48:25 登録
No.5231
ぼうしパン
料理・グルメ
ぼうしパン (高知県/高知市)
丸いパンのふちに「つば」があり、その名の通り帽子のよう。表面はし…
2015/7/29 13:48:31 登録
No.5210
料理・グルメ
ウツボのたたき (高知県)
高知県民はウツボをたたきにして食べるのが大好き!?女性にも人気が…
2015/7/10 19:50:25 登録
No.5209
食品・食材
チャンバラ貝 (高知県)
高知県民が大好きなチャンバラ貝（正式名・マガキ貝）は、身の一部が…
2015/7/10 19:49:52 登録
No.5206
料理・グルメ
大丸 (高知県)
ピンク色の蒲鉾の中にゆで卵がまるまる一個入っている。 初日の出…
2015/7/10 19:15:19 登録
No.5097
商品・通販
島のぶりかけ (高知県)
高知の西にある「沖の島」は豊富な漁場として、 高知でも有数のブリ…
2015/2/24 11:01:45 登録
No.4791
料理・グルメ
虎杖料理 (高知県)
山野に生えるイタドリを炒め物などにする。 イタドリとは、タ…
2014/11/5 18:58:15 登録
No.3842
ブリのヘラ寿司
料理・グルメ
ブリのヘラ寿司 (高知県)
昭和40年代前半頃までは大月町沿岸、特に古満目地区では、泣く子に…
2014/7/2 16:06:19 登録
No.3841
どろめ
料理・グルメ
どろめ (高知県)
土佐ではいわしの稚魚（しらす）をどろめと呼び、その繊細な味を昔か…
2014/7/2 16:06:06 登録
No.3840
料理・グルメ
土佐の干物 (高知県)
魚の多い土佐には、これを利用した干物もまた有名です。冬から初夏ま…
2014/7/2 16:05:50 登録
No.3839
ツガニ（モクズがに）のこごり汁
料理・グルメ
ツガニ（モクズがに）のこごり汁 (高知県)
ツガニは秋になると美味しくなり、これに「秋茄子は嫁に食わすな」い…
2014/7/2 16:05:37 登録
No.3838
酒盗
料理・グルメ
酒盗 (高知県)
酒どころ高知県と鰹の伝統漁法が巧みにマッチした一品で、その名のと…
2014/7/2 16:05:23 登録
No.3837
四方竹（タケノコ）の一くち寿司
料理・グルメ
四方竹（タケノコ）の一くち寿司 (高知県)
祝事、神祭、田休み行事にかかせない料理で、四角い形をしているので…
2014/7/2 16:05:09 登録
No.3836
料理・グルメ
山椒もち (高知県)
夏のお盆の料理には必ずつくるもの で、お土産にもらうことが多か…
2014/7/2 16:04:54 登録

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