キーワード検索

「 そば 」の検索結果を表示しています

大山そば
  • No.3949
  • 料理・グルメ
大山そば (鳥取県)
今から約８００年程前、大山寺の僧侶「基好上人」が、広い大山の裾野…
2014/7/3 16:36:36 登録
山椒
  • No.3934
  • 食品・食材
山椒 (京都府)
・京都では、そばや丼物などに山椒をかけるのが定番！　うどん屋さん…
2014/7/3 12:53:32 登録
尼子そば
  • No.3781
  • 料理・グルメ
尼子そば (滋賀県)
もともと島根県のそばですが、地域間交流の結果、滋賀・湖東地域に広…
2014/7/2 13:33:43 登録
アシタバ料理
  • No.3761
  • 料理・グルメ
アシタバ料理 (東京都)
学名アンジェリカ（天使）を語源に持つアシタバはセリ科の植物で生育…
2014/7/2 12:25:47 登録
ほう葉みそステーキ
  • No.3748
  • 料理・グルメ
ほう葉みそステーキ (岐阜県)
枯れ朴葉の上にみそとねぶか（ネギ）をのせて焼きます。これだけで飯…
2014/7/2 12:21:54 登録
いもきゃもち
  • No.3707
  • 料理・グルメ
いもきゃもち (岐阜県/高山市)
「いもきゃもち」は、高山市高根町日和田地域で、昔からたべられてい…
2014/7/2 10:06:53 登録
しっぽくそば
  • No.3676
  • 料理・グルメ
しっぽくそば (香川県)
うどんどころのさぬきでも、冬至に食べるのは、やはりそばです。具の…
2014/7/1 18:45:00 登録
うどん（しっぽく）
  • No.3666
  • 料理・グルメ
うどん（しっぽく） (香川県)
吹く風が冷たくなり始める秋口から冬にかけてのうどんの食べ方です。…
2014/7/1 18:41:42 登録
おねり
  • No.3657
  • 料理・グルメ
おねり (山梨県)
山梨県内の山間部など米の生産量の少な地域の主食は、麦、トウモロコ…
2014/7/1 18:38:38 登録
手打ちうどん
  • No.3647
  • 料理・グルメ
手打ちうどん (山梨県)
山梨県は全面積の80％が山岳地帯で四方を山々に囲まれています。戦…
2014/7/1 18:35:21 登録
鯛のピリ辛がゆ
  • No.3625
  • 料理・グルメ
鯛のピリ辛がゆ (徳島県)
空炒りしたそば米と炒めた千切り長ねぎ、鯛の刺身をごはんに盛り、わ…
2014/7/1 17:56:38 登録
シンプルそば米チャーハン
  • No.3624
  • 料理・グルメ
シンプルそば米チャーハン (徳島県)
そば米を煮て、わかめ等の具としょうがといっしょに炒めたチャーハン…
2014/7/1 17:55:56 登録
祖谷（いや）そば
  • No.3619
  • 料理・グルメ
祖谷（いや）そば (徳島県)
吉野川上流の景勝地、祖谷。澄み渡った水と地元産のそば粉で打たれた…
2014/7/1 17:54:19 登録
生そば（津軽そば）
  • No.3551
  • 料理・グルメ
生そば（津軽そば） (青森県)
有名なのは津軽そばで、津軽地方で独特の製法で作られます。そば粉を…
2014/7/1 11:22:44 登録
つるこまんじゅう
  • No.3548
  • 菓子・甘味
つるこまんじゅう (青森県/八戸市)
八戸名物「つるこまんじゅう」は、南部藩の紋章、「向い鶴」に由来す…
2014/7/1 11:21:45 登録
つつけ（かっけ）
  • No.3547
  • 料理・グルメ
つつけ（かっけ） (青森県)
青森県から紹介する郷土料理は「つつけ」です。「つつけ」とはそば粉…
2014/7/1 11:21:25 登録
自然薯ソバ
  • No.3539
  • 料理・グルメ
自然薯ソバ (青森県)
山菜の幸に恵まれた碇ヶ関ならではの逸品です。そば粉は100％国内…
2014/7/1 11:14:27 登録
かしわみそ
  • No.3526
  • 料理・グルメ
かしわみそ (青森県)
昭和5年に柏木農学校（現柏木農業高等学校）の佐々木盛三郎先生によ…
2014/7/1 10:34:27 登録
いかすみ汁
  • No.3482
  • 料理・グルメ
いかすみ汁 (沖縄県)
白いか（アオリイカ）の墨で仕上げる真っ黒なご当地汁。のぼせや頭痛…
2014/6/22 9:50:03 登録
沖縄そば（ソーキソバ）
  • No.3480
  • 料理・グルメ
沖縄そば（ソーキソバ） (沖縄県)
太い中華麺を用いるラーメンに似た料理。豚のあばら肉（ソーキ）を具…
2014/6/22 9:49:10 登録
冷や汁
  • No.3478
  • 料理・グルメ
冷や汁 (宮崎県)
魚のすり身に炙った味噌、すりごまなどを合わせたものを、魚の頭や骨…
2014/6/22 9:28:45 登録
そば米雑炊
  • No.3461
  • 料理・グルメ
そば米雑炊 (徳島県)
「そば米」とは、そばの実をゆでてから乾燥させ、皮を取り除いたもの…
2014/6/20 20:27:18 登録
ちたけそば
  • No.3418
  • 料理・グルメ
ちたけそば (栃木県)
「ちたけ（乳茸）」の名称は、ちたけを裂くと乳白色の汁が出ることに…
2014/6/20 19:46:27 登録
ひっつみ
  • No.3406
  • 料理・グルメ
ひっつみ (岩手県)
小麦粉をこねて薄く伸ばしたものを手でちぎり、お鍋の中で季節の野菜…
2014/6/20 19:35:25 登録
みどりのピリ辛鶏つけそば
  • No.3374
  • 料理・グルメ
みどりのピリ辛鶏つけそば (新潟県/小千谷市)
軟骨入り鶏つみれが入ったつゆに小千谷産かぐら南蛮を使った特製のみ…
2014/5/21 19:51:26 登録
赤倉温泉レッド焼きそば
  • No.3370
  • 料理・グルメ
赤倉温泉レッド焼きそば (新潟県/妙高市)
「辛くない！赤倉温泉レッド焼きそば」 妙高産の米で作ったもちも…
2014/5/21 19:47:23 登録
謙信公義の塩 ホワイト焼きそば
  • No.3369
  • 料理・グルメ
謙信公義の塩 ホワイト焼きそば (新潟県/上越市)
上越産コシヒカリの米粉30％入り麺を使用。「敵に塩を送る」という…
2014/5/21 19:45:17 登録
魚沼グリーン焼きそば
  • No.3368
  • 料理・グルメ
魚沼グリーン焼きそば (新潟県/魚沼市)
ヨモギ粉と魚沼産コシヒカリの米粉で作った自家製麺にたっぷりの緑野…
2014/5/21 19:44:33 登録
胎内ゴールド焼きそば
  • No.3367
  • 料理・グルメ
胎内ゴールド焼きそば (新潟県/胎内市)
胎内産の黒豚と米粉麺を使用した、みそダレ味の焼きそば。柔らかなモ…
2014/5/21 19:43:28 登録
醤油どんそば
  • No.3366
  • 料理・グルメ
醤油どんそば (新潟県/十日町市)
米粉50%使用のもちもち米粉麺と、カツオやイワシのダシがきいたし…
2014/5/21 19:42:47 登録
どんどん焼き
  • No.3364
  • 料理・グルメ
どんどん焼き (山形県)
小麦粉に揚げ玉を入れた生地を焼き、魚肉ソーセージと海苔をトッピン…
2014/5/17 23:51:49 登録
帰ってきたカリーナ
  • No.3353
  • 料理・グルメ
帰ってきたカリーナ (新潟県/新潟市(旧巻町))
カレーミートソースをかけた焼きそばを春巻きで包んだ「カリーナスプ…
2014/5/12 19:37:07 登録
背脂煮干中華そば
  • No.3347
  • 料理・グルメ
背脂煮干中華そば (新潟県/燕市)
新潟・燕発祥。背脂と煮干しの効いた風味豊かな入魂の1杯、伝統の燕…
2014/5/12 19:32:14 登録
そばいなり
  • No.3345
  • 料理・グルメ
そばいなり (新潟県/十日町市)
十日町産生そばと薬味ネギを、甘じょっぱく煮た油揚げの中に詰め込ん…
2014/5/12 19:28:06 登録
ほぜそば
  • No.3335
  • 料理・グルメ
ほぜそば (鹿児島県/喜入町)
焼きサバのダシの味噌汁をそばにかけ、さらにダシを取った焼きサバを…
2014/5/2 9:40:14 登録
超巨大チャーシューがのった中華そば
  • No.3282
  • 料理・グルメ
超巨大チャーシューがのった中華そば (愛知県/常滑市)
ラーメン店「2代目常滑　八百善」の中華そばは、なんと巨大なチャー…
2014/2/27 21:52:49 登録
マカオ風焼きそば
  • No.3254
  • 料理・グルメ
マカオ風焼きそば (アジア/中国・マカオ)
竹昇麵（チョクセンミン）といわれる、麺を竹で打つ技法で作られた弾…
2014/1/18 11:42:08 登録
鉄鍋やきそば
  • No.3241
  • 料理・グルメ
鉄鍋やきそば (徳島県)
あつあつの鉄板の上に焼きそばがのって出てくる。 「突貫亭（とっ…
2014/1/16 19:09:11 登録
大根おろし焼きそば
  • No.3239
  • 料理・グルメ
大根おろし焼きそば (島根県)
焼きそばと大根おろし、ポン酢で食べるまかない感覚のもの。…
2014/1/15 17:07:09 登録
武蔵そば
  • No.3181
  • 料理・グルメ
武蔵そば (福岡県/春日市)
木綿豆腐をくりぬいて柚子胡椒を入れてあげたものがのっている。…
2013/12/12 23:48:30 登録
合盛り
  • No.3179
  • 料理・グルメ
合盛り (栃木県/那須塩原市)
中華料理店「阿Ｑ」の人気メニュー。一皿の上に、中華丼とあんかけか…
2013/12/12 23:46:26 登録
すごもり
  • No.3166
  • 料理・グルメ
すごもり (福井県)
油で揚げた日本そばに魚介・野菜のあんかけをかけた料理。 105…
2013/12/2 22:17:10 登録
越前おろしそば
  • No.3165
  • 料理・グルメ
越前おろしそば (福井県)
おろし大根ののった冷やしそば。 福井の名物料理の一つ。…
2013/12/2 22:15:12 登録
ミーゴレン
  • No.3154
  • 料理・グルメ
ミーゴレン (アジア/インドネシア・ジャカルタ)
ジャカルタにあるミーゴレンの麺は、かぼちゃの煮汁で麺を作るため黄…
2013/11/24 10:30:23 登録
ばりそば
  • No.2717
  • 料理・グルメ
ばりそば (山口県)
山口グルメを代表する大人気の麺料理。一見、普通の長崎名物の皿うど…
2013/11/18 19:01:03 登録
からそば
  • No.2687
  • 料理・グルメ
からそば (沖縄県/石垣島)
八重山そばとサバの缶詰をビニール袋に入れ、自分でもんで作る「から…
2013/10/5 8:37:24 登録
ゴム焼きそば
  • No.2685
  • 料理・グルメ
ゴム焼きそば (京都府/福知山市)
ゴムのように固い麺を使った焼きそば。 高見製麺所がその麺を製造…
2013/9/16 21:53:14 登録
かつ皿
  • No.2682
  • 料理・グルメ
かつ皿 (静岡県/富士市)
ごはんの上に、ゆでキャベツとトンカツを置き、そばつゆと卵で作った…
2013/9/12 22:41:37 登録
博多の華（米・麦・そば)(25度）
  • No.2554
  • 飲料・酒類
博多の華（米・麦・そば)(25度） (鹿児島県)
鹿児島県にある福徳長酒類（株）薩摩工場が酒造所・蔵本のお酒です。…
2013/6/1 0:00:00 登録
雲海（そば焼酎)(25度）
  • No.2453
  • 飲料・酒類
雲海（そば焼酎)(25度） (宮崎県)
宮崎県にある雲海酒造㈱　綾工場が酒造所・蔵本のお酒です。…
2013/6/1 0:00:00 登録
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