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No.192
料理・グルメ
戸隠そば
(長野県/長野市)
戸隠山ではそばが育つ環境が整っています。日本一そば打ち名人が多い…
No.191
料理・グルメ
おやき
(長野県)
No.190
料理・グルメ
へぎそば
(新潟県/魚沼地方・十日町市)
No.189
料理・グルメ
栃尾の油揚げ
(新潟県)
サクッとした食べ応えに加え、豊かな弾力と噛み応えです。 厚さも…
No.188
料理・グルメ
ほうとう
(山梨県/甲府市)
No.187
料理・グルメ
下仁田こんにゃく
(群馬県/下仁田)
下仁田で栽培されたこんにゅく。様々なこんにゃく製品があります。…
No.186
料理・グルメ
佐野ラーメン
(栃木県)
名水にも選ばれる湧き水、麺に適した良質の小麦、青竹打ちによる製麺…
No.185
料理・グルメ
うなぎ大和煮
(千葉県)
醤油、味醂、砂糖、しょうが などのタレで煮たうなぎのこと。…
No.184
料理・グルメ
深川丼（飯）
(東京都)
No.183
料理・グルメ
喜多方ラーメン
(福島県)
「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれる、麺の幅が4mmの縮れ太麺のラー…
No.182
料理・グルメ
納豆汁
(山形県)
No.181
料理・グルメ
ハタハタ寿司
(秋田県)
酢で漬け込んで柔らかくしたハタハタが寿司になっています。…
No.180
料理・グルメ
稲庭うどん
(秋田県)
「讃岐うどん」「氷見うどん」とならび、日本三大うどんの一つ。…
No.179
料理・グルメ
白石温麺
(宮城県/白石市)
温麺は油を用いず、長さ10cm程度で短い。 熱くしても冷やして…
No.178
料理・グルメ
笹かまぼこ
(宮城県)
笹型をしたかまぼこ。魚がとれすぎてしまったため、その魚の保存食が…
No.177
料理・グルメ
盛岡冷麺
(岩手県)
小麦粉とでんぷんで作られ、半透明のシコシコ麺。 牛骨肉などでダ…
No.176
料理・グルメ
あごちくわ
(青森県)
「あご竹輪」の「あご」とはトビウオの事です。…
No.175
料理・グルメ
ソボロちゃんぽん
(長崎県)
肉団子やエビなどの豪華な具材がトッピングされた「特製ちゃんぽん」…
No.174
料理・グルメ
豆腐餅
(福島県/猪苗代湖周辺)
素朴な豆腐炒めの中に、お餅を入れた簡単メニュー。…
No.173
料理・グルメ
Ａぱん、Ｃぱん
(沖縄県/那覇市)
人気の揚げパン。 Ａぱん（あん）、Ｃぱん（カレー）です。 ま…
No.172
料理・グルメ
蜂そうめん
(宮崎県/北部の山間部)
オオスズメバチの幼虫とさなぎが入ったそうめん。…
No.171
料理・グルメ
かっけ
(青森県/八戸市)
ワンタン風の「むぎかっけ」を、ニンニク味噌やネギ味噌などに付けて…
No.170
料理・グルメ
はんぺい
(三重県/伊勢市)
一日一回の販売。 若松屋が提供している、深夜3時に行列が出来る…
No.169
料理・グルメ
ラーソーメン
(福岡県/博多市)
冷たい博多ラーメンの細麺を素麺のように食すもの。 麺つゆは素麺…
No.168
料理・グルメ
成瀬ギョーザ
(東京都/町田市)
ソーセージに餃子の具が入っているもの。 味は、餃子そのもの。…
No.167
料理・グルメ
マキシマム（調味料）
(宮崎県)
No.166
料理・グルメ
メキシコ寿司
(静岡県/島田市)
「アボカド」軍艦 豚肉の「カルネ」 ピーマンの巻き寿司の「チ…
No.165
料理・グルメ
イギリス
(長崎県/島原市)
サバ缶、ニンジン、油揚げなどをいれ固めた惣菜。 名称は、イギス…
No.164
料理・グルメ
パリ丼
(福井県)
ソースカツ丼のメンチカツバージョン。 福井県の老舗洋食店「…
No.163
料理・グルメ
たこ判
(香川県/三豊市)
大判焼き型で焼いたキャベツたっぷりの大きめのたこ焼き。 見…
No.162
料理・グルメ
神社コロッケ
(群馬県/伊勢崎市)
大量の青海苔・パン粉をつけて揚げる。 ウスターソースに浸して出…
No.161
料理・グルメ
味噌煮込みうどん
(愛知県/尾張地方)
No.160
料理・グルメ
エビ天ラーメン
(北海道/岩内町)
エビ天ののったラーメン。ホワイトタイガー（エビ）を使ったエビ天。…
No.159
料理・グルメ
天理ラーメン
(奈良県/天理市)
豚骨や鶏ガラをベースにした濃厚スープに、にんにくや豆板醤で刺激の…
No.158
料理・グルメ
ちゃんぽん
(長崎県)
細麺と太麺（ちゃんぽん麺）が選べる。 ソースをかけて食べるのが…
No.157
料理・グルメ
がんこ漁師の熱めし丼
(大分県)
新鮮な刺身を使った船上のまかない料理である「熱めし」。 「…
No.156
料理・グルメ
志布志黒豚三昧丼
(鹿児島県/志布志市)
煮込んだ黒豚角煮と、炙りの黒豚を贅沢に使用し、地元産の玉子をトッ…
No.155
料理・グルメ
土佐漁師の三色丼
(高知県)
カツオ、マグロ、サーモンがのった三色丼。…
No.154
料理・グルメ
天然足赤えび天丼
(徳島県)
地エビとハモをサクサクの天ぷらにし、徳島産スダチ絞る。 地…
No.153
料理・グルメ
かにトロ丼
(鳥取県/境港市)
熟成されたかに身をたっぷり使った「トロ」のような旨みの「かにトロ…
No.152
料理・グルメ
鰻まぶし丼
(愛知県)
一杯目は、そのまま鰻ご飯として、 二杯目は、薬味の葱をそえて、…
No.151
料理・グルメ
白子流ブイヤベース丼
(千葉県)
トマトベース鍋から発想し開発した、洋風の丼。…
No.150
料理・グルメ
名古屋コーチン親子丼
(愛知県)
名古屋コーチンを使った親子丼。…
No.149
料理・グルメ
ザ・ブリ丼
(石川県)
冬の能登の代名詞“ブリ”を使用したブリ丼。 香箱カニとのコラボ…
No.148
料理・グルメ
小田原とろ金目鯛の三宝丼
(神奈川県/小田原市)
湯引き・炙り・煮付けという金目鯛の最も美味しい食べ方がこの一杯で…
No.147
料理・グルメ
米沢牛ステーキ丼
(山形県)
米沢牛を使ったステーキ丼。…
No.146
料理・グルメ
三種じゅん天丼
(秋田県)
生産量日本一の秋田のいじゅんさいと梅を使用したかき揚げの天丼。…
No.145
料理・グルメ
比内地鶏親子丼
(秋田県)
薩摩地鶏や名古屋コーチンと並び、日本3大地鶏のひとつに挙げられる…
No.144
料理・グルメ
八戸銀サバづけ丼
(青森県/八戸・三沢・十和田市)
八戸前沖サバをご飯の上に敷き詰めたもの。俵屋が提供。 脂がのっ…
No.142
料理・グルメ
訓子府カツ丼
(北海道/訓子府町)
卵で閉じず、醤油味のタレをかけたカツ丼。…
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