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No.3427
料理・グルメ
かんこ焼き
(神奈川県/相模原市津久井)
春の山菜や秋のきのこなど、四季折々の地元食材を小麦粉の皮に包んで…
2014/6/20 20:00:11 登録
No.3426
料理・グルメ
へらへら団子
(神奈川県)
小麦粉や上新粉に水を加えて平たく練り上げた団子をちぎり、熱湯でゆ…
2014/6/20 19:59:41 登録
No.3425
料理・グルメ
くさや
(東京都/伊豆諸島)
伊豆諸島の特産品である「くさや」。 江戸時代に生産が始まったと…
2014/6/20 19:59:02 登録
No.3424
料理・グルメ
イワシのごま漬け
(千葉県)
カタクチイワシの頭と腹わたを取りのぞき血抜きをしたものを塩漬けに…
2014/6/20 19:57:24 登録
No.3423
料理・グルメ
太巻き寿司
(千葉県)
海苔または卵焼きの上で酢飯やかんぴょう、しいたけ、にんじんなど、…
2014/6/20 19:55:54 登録
No.3421
料理・グルメ
冷汁うどん
(埼玉県)
味噌とゴマ、お好みで砂糖を加えすり鉢ですったものに、きゅうりとな…
2014/6/20 19:54:44 登録
No.3420
料理・グルメ
生芋こんにゃく料理
(群馬県)
生芋をすりおろして作るこんにゃくを使った料理の総称です。…
2014/6/20 19:54:08 登録
No.3419
料理・グルメ
おっきりこみ
(群馬県)
手打ちの太麺と季節の野菜や里芋、大根などをたっぷりの汁で煮込んだ…
2014/6/20 19:53:12 登録
No.3418
料理・グルメ
ちたけそば
(栃木県)
「ちたけ(乳茸)」の名称は、ちたけを裂くと乳白色の汁が出ることに…
2014/6/20 19:46:27 登録
No.3417
料理・グルメ
しもつかれ
(栃木県)
鮭の頭、煎った大豆、鬼おろしでおろした大根、にんじん、油揚げなど…
2014/6/20 19:45:59 登録
No.3416
料理・グルメ
あんこう料理
(茨城県)
茨城県沖ではあんこう漁が盛んで、あんこう鍋、あん肝、どぶ汁、唐揚…
2014/6/20 19:44:53 登録
No.3415
料理・グルメ
なた漬け
(秋田県)
秋田県伝統の大根の鉈割り漬けです。 塩漬けした大根と麹で…
2014/6/20 19:43:59 登録
No.3414
料理・グルメ
牛タン焼き
(宮城県)
牛のタン(舌)をスライスしたものに塩やタレなどで味付けをし、焼き…
2014/6/20 19:43:27 登録
No.3413
料理・グルメ
うに・いくら丼
(北海道)
北海道を代表する海産物、ウニとイクラを贅沢に盛りこんだ丼ぶり料理…
2014/6/20 19:42:07 登録
No.3412
料理・グルメ
にしんの山椒漬け
(福島県)
身欠にしんと山椒の葉を重ね合わせ、しょうゆと酢、お好みで隠し味に…
2014/6/20 19:41:01 登録
No.3411
料理・グルメ
こづゆ
(福島県)
ホタテの貝柱でだしを取り、豆麩(まめふ)、にんじん、しいたけ、里…
2014/6/20 19:40:32 登録
No.3410
料理・グルメ
どんがら汁
(山形県)
味噌ベースの汁に寒鱈(かんだら)の身、頭、はらわたを入れ、ねぎや…
2014/6/20 19:40:03 登録
No.3409
料理・グルメ
きりたんぽ鍋
(秋田県)
きりたんぽ、鶏肉、しいたけ、ネギ、セリ、ごぼうなどが入った秋田の…
2014/6/20 19:37:44 登録
No.3408
料理・グルメ
はらこ飯
(宮城県/亘理町)
鮭の煮汁で炊いたご飯の上に、鮭とイクラをのせ、刻みのりなどを添え…
2014/6/20 19:37:13 登録
No.3406
料理・グルメ
ひっつみ
(岩手県)
小麦粉をこねて薄く伸ばしたものを手でちぎり、お鍋の中で季節の野菜…
2014/6/20 19:35:25 登録
No.3405
料理・グルメ
鮭ちゃんちゃん焼
(北海道)
具材は鮭とタマネギやジャガイモなどの野菜。白味噌ベースのタレと共…
2014/6/20 19:32:58 登録
No.3404
料理・グルメ
石狩鍋
(北海道)
鮭・キャベツ・ジャガイモ・タマネギなどを煮込み、北海道の幸をたっ…
2014/6/20 19:25:07 登録
No.3403
料理・グルメ
ジンギスカン
(北海道)
・ジンギスカン提供店は、札幌市内だけでも250軒以上! ・札幌…
2014/6/20 19:24:30 登録
No.3401
料理・グルメ
五平餅
(長野県/飯田市)
つぶしたご飯を串焼きにして、くるみ味噌をたっぷり塗った一品。…
2014/6/13 14:21:49 登録
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