料理・グルメの登録情報
イワシのごま漬け
  • No.3424
  • 料理・グルメ
イワシのごま漬け (千葉県)
カタクチイワシの頭と腹わたを取りのぞき血抜きをしたものを塩漬けに…
2014/6/20 19:57:24 登録
太巻き寿司
  • No.3423
  • 料理・グルメ
太巻き寿司 (千葉県)
海苔または卵焼きの上で酢飯やかんぴょう、しいたけ、にんじんなど、…
2014/6/20 19:55:54 登録
冷汁うどん
  • No.3421
  • 料理・グルメ
冷汁うどん (埼玉県)
味噌とゴマ、お好みで砂糖を加えすり鉢ですったものに、きゅうりとな…
2014/6/20 19:54:44 登録
生芋こんにゃく料理
  • No.3420
  • 料理・グルメ
生芋こんにゃく料理 (群馬県)
生芋をすりおろして作るこんにゃくを使った料理の総称です。…
2014/6/20 19:54:08 登録
おっきりこみ
  • No.3419
  • 料理・グルメ
おっきりこみ (群馬県)
手打ちの太麺と季節の野菜や里芋、大根などをたっぷりの汁で煮込んだ…
2014/6/20 19:53:12 登録
ちたけそば
  • No.3418
  • 料理・グルメ
ちたけそば (栃木県)
「ちたけ（乳茸）」の名称は、ちたけを裂くと乳白色の汁が出ることに…
2014/6/20 19:46:27 登録
しもつかれ
  • No.3417
  • 料理・グルメ
しもつかれ (栃木県)
鮭の頭、煎った大豆、鬼おろしでおろした大根、にんじん、油揚げなど…
2014/6/20 19:45:59 登録
あんこう料理
  • No.3416
  • 料理・グルメ
あんこう料理 (茨城県)
茨城県沖ではあんこう漁が盛んで、あんこう鍋、あん肝、どぶ汁、唐揚…
2014/6/20 19:44:53 登録
なた漬け
  • No.3415
  • 料理・グルメ
なた漬け (秋田県)
秋田県伝統の大根の鉈割り漬けです。 塩漬けした大根と麹で…
2014/6/20 19:43:59 登録
牛タン焼き
  • No.3414
  • 料理・グルメ
牛タン焼き (宮城県)
牛のタン（舌）をスライスしたものに塩やタレなどで味付けをし、焼き…
2014/6/20 19:43:27 登録
うに・いくら丼
  • No.3413
  • 料理・グルメ
うに・いくら丼 (北海道)
北海道を代表する海産物、ウニとイクラを贅沢に盛りこんだ丼ぶり料理…
2014/6/20 19:42:07 登録
にしんの山椒漬け
  • No.3412
  • 料理・グルメ
にしんの山椒漬け (福島県)
身欠にしんと山椒の葉を重ね合わせ、しょうゆと酢、お好みで隠し味に…
2014/6/20 19:41:01 登録
こづゆ
  • No.3411
  • 料理・グルメ
こづゆ (福島県)
ホタテの貝柱でだしを取り、豆麩（まめふ）、にんじん、しいたけ、里…
2014/6/20 19:40:32 登録
どんがら汁
  • No.3410
  • 料理・グルメ
どんがら汁 (山形県)
味噌ベースの汁に寒鱈（かんだら）の身、頭、はらわたを入れ、ねぎや…
2014/6/20 19:40:03 登録
きりたんぽ鍋
  • No.3409
  • 料理・グルメ
きりたんぽ鍋 (秋田県)
きりたんぽ、鶏肉、しいたけ、ネギ、セリ、ごぼうなどが入った秋田の…
2014/6/20 19:37:44 登録
はらこ飯
  • No.3408
  • 料理・グルメ
はらこ飯 (宮城県/亘理町)
鮭の煮汁で炊いたご飯の上に、鮭とイクラをのせ、刻みのりなどを添え…
2014/6/20 19:37:13 登録
ひっつみ
  • No.3406
  • 料理・グルメ
ひっつみ (岩手県)
小麦粉をこねて薄く伸ばしたものを手でちぎり、お鍋の中で季節の野菜…
2014/6/20 19:35:25 登録
鮭ちゃんちゃん焼
  • No.3405
  • 料理・グルメ
鮭ちゃんちゃん焼 (北海道)
具材は鮭とタマネギやジャガイモなどの野菜。白味噌ベースのタレと共…
2014/6/20 19:32:58 登録
石狩鍋
  • No.3404
  • 料理・グルメ
石狩鍋 (北海道)
鮭・キャベツ・ジャガイモ・タマネギなどを煮込み、北海道の幸をたっ…
2014/6/20 19:25:07 登録
ジンギスカン
  • No.3403
  • 料理・グルメ
ジンギスカン (北海道)
・ジンギスカン提供店は、札幌市内だけでも２５０軒以上！ ・札幌…
2014/6/20 19:24:30 登録
五平餅
  • No.3401
  • 料理・グルメ
五平餅 (長野県/飯田市)
つぶしたご飯を串焼きにして、くるみ味噌をたっぷり塗った一品。…
2014/6/13 14:21:49 登録
コンビーフハッシュ
  • No.3392
  • 料理・グルメ
コンビーフハッシュ (沖縄県)
沖縄では「コンビーフハッシュ」を「コンビーフ」と呼ぶ、凝縮された…
2014/6/6 20:59:42 登録
小田原汁
  • No.3391
  • 料理・グルメ
小田原汁 (神奈川県/小田原市)
グチとタイを使った汁物。 高級のかまぼこや油揚げが入る。…
2014/5/25 22:37:04 登録
マヨ豚骨麺
  • No.3389
  • 料理・グルメ
マヨ豚骨麺 (栃木県/那須塩原市)
マヨネーズは、一般的なものよりマイルドなものを使い、豚骨ダレ・醤…
2014/5/23 9:19:05 登録

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