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No.6351
料理・グルメ
イカ天
(広島県)
No.6341
料理・グルメ
牛乳味噌ホルモンチャンポン
(広島県)
・牛乳味噌スープに、野菜とホルモンをたっぷり盛り付けた豪快チャン…
No.6285
料理・グルメ
ぺったらぽったら
(広島県/安芸市)
No.6273
料理・グルメ
尾道ラーメン
(広島県/尾道市)
・尾道ラーメンは尾道市内の71店舗で提供！ 広島県内では125店…
No.6139
料理・グルメ
コウネ丼
(広島県)
広島の焼き肉＝コウネ!? 牛の前バラの一部分「コウネ」は、広島で…
No.6107
料理・グルメ
三原焼き
(広島県/三原市)
お好み焼き ・レバー、砂ズリ、玉ひも、キンカンなど鶏モツが入る…
No.6106
料理・グルメ
呉焼き
(広島県/呉市)
お好み焼き ・半分に折って焼く「半月型」が伝統の形！ ・呉で…
No.6105
料理・グルメ
尾道焼き
(広島県/尾道市)
お好み焼き ・砂ズリ（砂肝）＆イカ天の最強タッグこそ最大の特徴…
No.6036
料理・グルメ
【駅弁】炙りあなごめし
(広島県)
売店内の厨房で、自家製のタレを使いふっくらと蒸し上げたあなごを使…
No.5913
料理・グルメ
【駅弁】山のおべんとう
(広島県)
広島県山岳連盟と共同開発のおむすび弁当。 梅、昆布、鮭の海苔むす…
No.5912
料理・グルメ
【駅弁】夫婦あなごめし
(広島県)
仲の良い夫婦のように二本の穴子が寄り添う。厳選した穴子を秘伝のた…
No.5906
料理・グルメ
【駅弁】あなごあいのせ重
(広島県)
瀬戸内の郷土料理「あなごめし」の駅弁。ご飯の上一面にとろけるよう…
No.5880
料理・グルメ
がんす
(広島県)
・がんすは、タマネギを練り込んだすり身のフライ。 ・広島県では…
No.5843
料理・グルメ
牡蠣の土手鍋
(広島県)
・広島県は養殖牡蠣の生産量が日本一！鍋にたっぷりの牡蠣を入れるの…
No.5784
料理・グルメ
揚げもみじ
(広島県)
・観光スポット・安芸の宮島で食べられているワンハンドグルメ。…
No.5763
料理・グルメ
ICE Chicken 愛すチキン
(広島県)
No.5698
料理・グルメ
焼き米
(広島県)
焼米とは、新米を籾(もみ)のまま煎(い)ってつき、殻を取り去った…
No.5678
料理・グルメ
でべら
(広島県/尾道市)
出平鰈（でべらかれい）を３～４日天日干したもの。 金槌か木槌で…
No.5666
料理・グルメ
安芸菜（広島菜漬）
(広島県)
安藝菜（安芸菜）は厳選された広島菜を良質の天然水を用いて、山豊独…
No.5655
料理・グルメ
イカ天焼き
(広島県)
イカ天焼きは、イカ天を水でふやかし、ソースや青のりをふりかけたも…
No.5654
料理・グルメ
尾道のお好み焼き
(広島県/尾道)
尾道のお好み焼きには、イカ天と砂肝を入るのが定番。 イカ天は江…
No.5652
料理・グルメ
広島汁なし担々麺
(広島県)
広島県のご当地グルメの一つ。 汁なし担々麺は、広島市内の30店…
No.5440
料理・グルメ
安芸紫（広島菜漬）
(広島県)
安藝紫は熟成された広島菜と赤しそを組み合わせ上品な味とし、醤油と…
No.5260
料理・グルメ
ホルモンの天ぷら
(広島県)
No.5236
料理・グルメ
ウニホーレン
(広島県/広島市)
ウニホーレンとは、ほうれん草のバターソテーの上にウニを大量にのせ…
No.5234
料理・グルメ
あなごめし
(広島県)
・あなごめしは、香ばしく焼いた穴子がご飯を覆い尽くすリッチな丼！…
No.5230
料理・グルメ
メロンパン
(広島県/呉市)
楕円で、さわやかな甘さのクリームが入り、１個２３０グラムとずっし…
No.4783
料理・グルメ
広島ラーメン
(広島県/広島市)
広島市を中心として広島県西部に散見される醤油とんこつ味のラーメン…
No.4782
料理・グルメ
ワニ料理
(広島県/三次市・庄原市周辺)
古語ではワニと呼ばれていたサメやエイを用いる料理。…
No.4781
料理・グルメ
うずみ
(広島県/福山市周辺)
庶民がぜいたくをしていると思われないよう、ごはんの下にごちそうを…
No.4322
料理・グルメ
山ふぐ
(広島県)
出来る限り薄切りにして、大皿に盛って出すコンニャク料理の事を「山…
No.4319
料理・グルメ
タコ料理
(広島県/三原市)
三原では、町の発展を願う若い女性たちの熱意により１９８８年８月８…
No.4318
料理・グルメ
たこめし
(広島県)
瀬戸内の新鮮な地だこを使った炊き込み御飯が、広島県東部の三原市で…
No.4317
料理・グルメ
鯛麺
(広島県)
4・5月頃、鞘の浦、仙酔島周辺にくる真鯛はサクラダイと呼ばれ、鳴…
No.4316
料理・グルメ
鯛ちくわ
(広島県)
鞆の浦は昔から鯛などの魚介類が豊富に捕れ、鯛が産卵期を迎える5月…
No.4315
料理・グルメ
水軍鍋
(広島県)
魚介類と海草をたっぷり入れ、昆布などを使った出汁で煮込みます。酒…
No.4314
料理・グルメ
さんばい
(広島県)
田の神様等を「さんばい」と呼んでいる。田植えが終わる頃、最後の水…
No.4312
料理・グルメ
海軍さんの肉じゃが
(広島県)
呉市は舞鶴市と肉じゃがの発祥地に関してどちらが発祥地かを議論して…
No.4311
料理・グルメ
かき料理
(広島県)
瀬戸内海に面した広島湾で、カキの養殖が始まったのは天分年間（15…
No.4310
料理・グルメ
えごまパン
(広島県/東広島市)
東広島市福富町の福富物産しゃくなげ館では開館当初よりエゴマを主力…
No.4309
料理・グルメ
あなご飯（丼）
(広島県)
頭と中骨を昆布といっしょに煮込み、そのだし汁で醤油ご飯を作ります…
No.3458
料理・グルメ
あなご飯
(広島県)
あなごの頭と中骨、昆布でだしを取り、そのだし汁としょうゆでご飯を…
No.3457
料理・グルメ
カキの土手鍋
(広島県)
味噌を鍋の内側に土手のように塗り、その中でカキや豆腐、白菜や春菊…
No.3280
料理・グルメ
肉玉ライス
(広島県/呉市)
ご飯の上にふりかけ、目玉焼き、豚肉、ソース、マヨネーズが乗った丼…
No.3237
料理・グルメ
サートン
(広島県)
キャベツの上にとんかつ、それにデミグラスソースがかかっています。…
No.3193
料理・グルメ
美酒鍋
(広島県/西条市)
鍋の出汁は、賀茂鶴という地酒とかき醤油で作る。とてもシンプルな味…
No.3137
料理・グルメ
【おでん】砂肝
(広島県)
広島県の代表的なおでんの具。…
No.379
料理・グルメ
大豆うどん
(広島県/江田島市)
刻みネギやカマボコなどの定番具材のほかに、大豆がそのままうどん。…
No.372
料理・グルメ
呉細うどんカレー
(広島県/呉市)
呉市のカレーうどん。 細いうどんが特徴。…
No.352
料理・グルメ
備後府中焼き
(広島県/府中市)
豚バラ肉の代わりにミンチ肉や細切れ肉を入れたお好み焼き。 家庭…
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