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No.3863
料理・グルメ
鶏肉のひきずり
(愛知県)
鶏肉を使ったすき焼きです。 すき焼きの鶏肉バージョンです。…
No.3862
料理・グルメ
とち餅
(愛知県)
とちの実を何日も水にさらし、皮をむき、木灰であくを抜く。あくの抜…
No.3861
料理・グルメ
摘果メロンの粕漬け
(愛知県)
メロンを大きく育てるときに間引きされる子メロンを粕漬けにしたもの…
No.3860
料理・グルメ
田楽
(愛知県)
1.5㎝位の厚さに切った豆腐を串に刺し、軽く焼いて、味噌だれをつ…
No.3859
料理・グルメ
じょじょ切り
(愛知県)
もち米が貴重だった時代、もち米の代わりに小麦粉を練って、うどんの…
No.3858
料理・グルメ
魚（イワシ）のおから漬け
(愛知県)
イワシは一昼夜塩にまぶしておきます。砂糖・酢・みりんを合わせて火…
No.3857
料理・グルメ
五平餅
(愛知県)
No.3856
料理・グルメ
ぎんなんおこわ
(愛知県)
もち米とうるち米を混ぜて研ぎザルにあげて一晩置く。ぎんなんは殻を…
No.3855
料理・グルメ
きしめん
(愛知県)
No.3854
料理・グルメ
かりもりの粕漬け
(愛知県)
かりもりは、尾張地方に古くから在来するしろうり品種。清須市一場は…
No.3853
菓子・甘味
からすみ
(愛知県)
形は山の形を模した独特のもので、練った米粉に砂糖を入れて蒸した菓…
No.3852
料理・グルメ
カキご飯
(愛知県)
釜に米と味付けしたカキ、さといも、カキの煮汁を入れて炊いたもの。…
No.3851
菓子・甘味
鬼まんじゅう
(愛知県)
No.3850
料理・グルメ
おこしもん
(愛知県)
米粉を練って型につめ、筆を使って赤、緑、黄等の色を所々に塗る。型…
No.3849
料理・グルメ
大つごものおおごちそう
(愛知県)
だいこん、にんじん、さといも、ごぼう、ちくわ、こも豆腐、糸コブ、…
No.3848
菓子・甘味
ういろう
(愛知県)
米粉に砂糖を加え、蒸して作ったお菓子。黒砂糖で味を付けるのが基本…
No.3847
料理・グルメ
イナまんじゅう
(愛知県)
イナはボラの幼魚で、内臓を取り出した腹の中に、八丁味噌で調味した…
No.3846
料理・グルメ
イタリアンスパ
(愛知県)
名古屋の喫茶店でポピュラーなスパゲッティ料理。熱々のステーキ皿に…
No.3845
菓子・甘味
いがまんじゅう
(愛知県/西三河地域)
米粉、もち粉、砂糖を混ぜて蒸した生地をすり鉢に入れてつく。できた…
No.3844
料理・グルメ
アラメ巻き
(愛知県)
正月のおせち料理で、ハゼを焼いたものを芯にしてアラメでまいて煮た…
No.3843
料理・グルメ
アラメと落花生の煮物
(愛知県)
あらめとは太平洋岸で採れるわかめによく似た海藻の一種です。肉厚で…
No.3440
料理・グルメ
ひつまぶし
(愛知県)
蒸さずにそのまま焼き上げたうなぎの蒲焼を細かく刻んで小ぶりなおひ…
No.3316
料理・グルメ
どて煮
(愛知県/名古屋)
愛知県のご飯の友です。 「どて煮」、「どて」は牛のスジ肉や…
No.3282
料理・グルメ
超巨大チャーシューがのった中華そば
(愛知県/常滑市)
ラーメン店「2代目常滑 八百善」の中華そばは、なんと巨大なチャー…
No.3217
料理・グルメ
にんにくピラフホワイトソース
(愛知県/名古屋市)
刻んだニンニクを使ったピラフに、ホワイトソースをかけたもの。…
No.2967
飲料・酒類
蓬莱泉 純米大吟醸酒（ほうらいせん）
(愛知県)
愛知県にある関谷醸造株式会社が提供する日本酒です。…
No.2966
飲料・酒類
蓬莱泉
(愛知県)
愛知県にある関谷醸造㈱が提供する日本酒です。…
No.2965
飲料・酒類
長珍 特別純米酒（ちょうちん）
(愛知県)
愛知県にある長珍酒造株式会社が提供する日本酒です。…
No.2964
飲料・酒類
長珍
(愛知県)
愛知県にある長珍酒造㈱が提供する日本酒です。…
No.2963
飲料・酒類
神杉 大吟醸酒（かみすぎ）
(愛知県)
愛知県にある神杉酒造株式会社が提供する日本酒です。…
No.2962
飲料・酒類
神の井 純米大吟醸酒（かみのい）
(愛知県)
愛知県にある神の井酒造株式会社が提供する日本酒です。…
No.2961
飲料・酒類
醸し人九平次 純米大吟醸酒（かもしびとくへいじ）
(愛知県)
愛知県にある株式会社萬乗醸造が提供する日本酒です。…
No.2960
飲料・酒類
醸し人九平次 純米大吟醸 別誂（かもしびとくへいじ）
(愛知県)
愛知県にある萬乗醸造が提供する日本酒です。…
No.2959
飲料・酒類
醸し人九平次 純米吟醸雄町（生）（かもしびとくへいじ）
(愛知県)
愛知県にある萬乗醸造が提供する日本酒です。…
No.2958
飲料・酒類
醸し人九平次
(愛知県)
愛知県にある㈱萬乗醸造が提供する日本酒です。…
No.2957
飲料・酒類
義侠 純米大吟醸酒（ぎきょう）
(愛知県)
愛知県にある山忠本家酒造株式会社が提供する日本酒です。…
No.2956
飲料・酒類
義侠 純米吟醸生原酒（ぎきょう）
(愛知県)
愛知県にある山忠本家酒造が提供する日本酒です。…
No.2955
飲料・酒類
義侠 縁（ぎきょう）
(愛知県)
愛知県にある山忠本家酒造が提供する日本酒です。…
No.2954
飲料・酒類
義侠
(愛知県)
愛知県にある山忠本家酒造㈱が提供する日本酒です。…
No.2953
飲料・酒類
奥 純米吟醸酒（おく）
(愛知県)
愛知県にある山﨑合資会社が提供する日本酒です。…
No.2662
料理・グルメ
玉子とじラーメン
(愛知県/名古屋市)
卵にスープを注ぐことで、ふわっふわっの食感に。麺はこの玉子とじス…
No.2660
料理・グルメ
北京飯
(愛知県/安城市)
ご飯の上に半熟の玉子焼きと豚肉の唐揚げをのせたもの。 中華料理…
No.897
食品・食材
三河どり
(愛知県)
愛知県産の代表的な地鶏になります。…
No.896
食品・食材
名古屋コーチン
(愛知県)
愛知県産の代表的な地鶏になります。…
No.895
食品・食材
渥美赤どり
(愛知県)
愛知県産の代表的な地鶏になります。…
No.894
食品・食材
紅どり
(愛知県)
愛知県産の代表的な地鶏になります。…
No.531
食品・食材
鳳来牛
(愛知県)
愛知県産の代表的な和牛／銘柄牛になります。…
No.530
食品・食材
安城和牛
(愛知県)
愛知県産の代表的な和牛／銘柄牛になります。…
No.529
食品・食材
みかわ牛
(愛知県)
愛知県産の代表的な和牛／銘柄牛になります。…
No.445
料理・グルメ
もろこしうどん
(愛知県/岡崎市)
うどんの上にスイートコーン入りのかき玉あんかけをかけ、カリカリ梅…
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