料理・グルメの登録情報
桜えびのかき揚げ
  • No.3438
  • 料理・グルメ
桜えびのかき揚げ (静岡県)
生の桜えびにお好みの野菜を混ぜあわせて、衣を少なめにしてカラっと…
2014/6/20 20:10:35 登録
朴葉みそ
  • No.3437
  • 料理・グルメ
朴葉みそ (岐阜県)
合わせ味噌にみりん、日本酒などの調味料を混ぜたものに、ねぎなどの…
2014/6/20 20:10:02 登録
さばのへしこ
  • No.3435
  • 料理・グルメ
さばのへしこ (福井県)
塩漬けにしたさばをぬかに漬け込んだ福井県若狭地方の伝統料理です。…
2014/6/20 20:07:41 登録
治部（じぶ）煮
  • No.3434
  • 料理・グルメ
治部（じぶ）煮 (石川県)
鴨肉や鶏肉の切り身に片栗粉をまぶしたものと、麩やせりなどの野菜を…
2014/6/20 20:06:20 登録
かぶら寿し
  • No.3433
  • 料理・グルメ
かぶら寿し (石川県)
塩漬けにしたブリを同じく塩漬けにしたかぶではさみ、麹（甘酒）に漬…
2014/6/20 20:05:46 登録
ぶり大根
  • No.3432
  • 料理・グルメ
ぶり大根 (富山県)
柔らかく煮た大根に熱湯をくぐらせたぶりを加え、しょうゆや砂糖、だ…
2014/6/20 20:05:19 登録
ます寿し
  • No.3431
  • 料理・グルメ
ます寿し (富山県)
円形の器に笹を敷き詰め、その上に塩漬け後に味付けしたマスの切り身…
2014/6/20 20:04:47 登録
笹寿司
  • No.3430
  • 料理・グルメ
笹寿司 (新潟県/上越地方)
クマザサの葉の上にすし飯をのせ、山菜や川魚などの身近な食材を具に…
2014/6/20 20:04:16 登録
のっぺい汁
  • No.3429
  • 料理・グルメ
のっぺい汁 (新潟県)
鶏肉やにんじん、ごぼう、れんこん、里芋などの季節の具材を鍋で煮込…
2014/6/20 20:03:42 登録
やきとり（やきとん）
  • No.3428
  • 料理・グルメ
やきとり（やきとん） (埼玉県/東松山市)
埼玉県東松山市では鶏肉ではなく豚肉を串にさし、炭火でじっくり焼い…
2014/6/20 20:01:48 登録
かんこ焼き
  • No.3427
  • 料理・グルメ
かんこ焼き (神奈川県/相模原市津久井)
春の山菜や秋のきのこなど、四季折々の地元食材を小麦粉の皮に包んで…
2014/6/20 20:00:11 登録
へらへら団子
  • No.3426
  • 料理・グルメ
へらへら団子 (神奈川県)
小麦粉や上新粉に水を加えて平たく練り上げた団子をちぎり、熱湯でゆ…
2014/6/20 19:59:41 登録
くさや
  • No.3425
  • 料理・グルメ
くさや (東京都/伊豆諸島)
伊豆諸島の特産品である「くさや」。 江戸時代に生産が始まったと…
2014/6/20 19:59:02 登録
イワシのごま漬け
  • No.3424
  • 料理・グルメ
イワシのごま漬け (千葉県)
カタクチイワシの頭と腹わたを取りのぞき血抜きをしたものを塩漬けに…
2014/6/20 19:57:24 登録
太巻き寿司
  • No.3423
  • 料理・グルメ
太巻き寿司 (千葉県)
海苔または卵焼きの上で酢飯やかんぴょう、しいたけ、にんじんなど、…
2014/6/20 19:55:54 登録
冷汁うどん
  • No.3421
  • 料理・グルメ
冷汁うどん (埼玉県)
味噌とゴマ、お好みで砂糖を加えすり鉢ですったものに、きゅうりとな…
2014/6/20 19:54:44 登録
生芋こんにゃく料理
  • No.3420
  • 料理・グルメ
生芋こんにゃく料理 (群馬県)
生芋をすりおろして作るこんにゃくを使った料理の総称です。…
2014/6/20 19:54:08 登録
おっきりこみ
  • No.3419
  • 料理・グルメ
おっきりこみ (群馬県)
手打ちの太麺と季節の野菜や里芋、大根などをたっぷりの汁で煮込んだ…
2014/6/20 19:53:12 登録
ちたけそば
  • No.3418
  • 料理・グルメ
ちたけそば (栃木県)
「ちたけ（乳茸）」の名称は、ちたけを裂くと乳白色の汁が出ることに…
2014/6/20 19:46:27 登録
しもつかれ
  • No.3417
  • 料理・グルメ
しもつかれ (栃木県)
鮭の頭、煎った大豆、鬼おろしでおろした大根、にんじん、油揚げなど…
2014/6/20 19:45:59 登録
あんこう料理
  • No.3416
  • 料理・グルメ
あんこう料理 (茨城県)
茨城県沖ではあんこう漁が盛んで、あんこう鍋、あん肝、どぶ汁、唐揚…
2014/6/20 19:44:53 登録
なた漬け
  • No.3415
  • 料理・グルメ
なた漬け (秋田県)
秋田県伝統の大根の鉈割り漬けです。 塩漬けした大根と麹で…
2014/6/20 19:43:59 登録
牛タン焼き
  • No.3414
  • 料理・グルメ
牛タン焼き (宮城県)
牛のタン（舌）をスライスしたものに塩やタレなどで味付けをし、焼き…
2014/6/20 19:43:27 登録
うに・いくら丼
  • No.3413
  • 料理・グルメ
うに・いくら丼 (北海道)
北海道を代表する海産物、ウニとイクラを贅沢に盛りこんだ丼ぶり料理…
2014/6/20 19:42:07 登録

3,386 件中 2,675～2,698件 を表示

ページの先頭