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No.5703
商品・通販
元祖柿の種
(新潟県)
大正１２年創業の「浪花屋製菓」は、元祖柿の種をはじめ、３０種類以…
No.5702
食品・食材
枝豆
(新潟県)
新潟県は、枝豆の作付面積が日本一の「枝豆王国」。新潟県民イチオシ…
No.5430
料理・グルメ
割りスープ付きの濃厚味噌ラーメン
(新潟県/新潟市)
人気店「東横」が作るラーメンは、濃厚味噌スープを「割スープ」で割…
No.5429
料理・グルメ
生姜醤油ラーメン
(新潟県/長岡市)
見た目はシンプルな醤油ラーメンだが、スープのベースに生姜が入って…
No.5428
料理・グルメ
背脂ラーメン
(新潟県/燕市)
スープに「背脂」を大量にふりかけ、さらに、うどんのような幅７mm…
No.5414
料理・グルメ
ノドグロ料理
(新潟県)
別名「赤ムツ」。新潟県以南の日本海沿岸でよく獲れる白身魚で、身体…
No.5405
食品・食材
南蛮エビ
(新潟県)
甘エビのことで、正式名称は「ホッコクアカエビ」。南蛮（赤唐辛子）…
No.5216
食品・食材
カキノモト
(新潟県)
新潟の秋の味覚として知られる「食用菊」。シャキシャキとした食感が…
No.5141
商品・通販
またぎ汁
(新潟県/魚沼市)
またぎ達が食べていた猟師鍋を鶏の骨付き肉を使って再現いたしました…
No.5070
商品・通販
柿の種ふりかけ茶漬け
(新潟県)
テレビ朝日系で放送されていた「検索ちゃん」で 全国ご当地ふりか…
No.5001
料理・グルメ
タレかつ丼
(新潟県)
No.5000
料理・グルメ
新潟イタリアン
(新潟県)
新潟人に長年愛されてきた名物ローカルフード。基本は、太麺の焼きそ…
No.4909
飲料・酒類
八海山泉
(新潟県)
八海醸造株式会社が製造しているご当地ビールです。 アルト、…
No.4908
飲料・酒類
こしひかり越後麦酒
(新潟県)
エチゴビールが製造しているご当地ビールです。 新潟の素材に…
No.4825
料理・グルメ
米粉クレープ
(新潟県/五泉市)
200円 ◆クレープ＊はなちゃん 〔五泉市〕 生地に小麦粉を混ぜ…
No.4824
料理・グルメ
ヤギ乳100％ ヤギさんのアイスクリーム
(新潟県/上越市)
400円 ◆ファーストファーム株式会社 ヤギミルク工房 〔上越市…
No.4823
料理・グルメ
桜ッチョ
(新潟県)
（5個）200円 ◆分水商工会青年部 〔燕市〕 チョコレートと桜…
No.4822
菓子・甘味
だいろまんじゅう
(新潟県/新潟市)
200円 ◆キッツェミサ 〔新潟市〕 米粉パンで形作られた「だい…
No.4820
料理・グルメ
上越野菜のカルツォーネ
(新潟県/上越市)
つつみ焼ピザ 500円 ◆Bob's Kitchen …
No.4819
料理・グルメ
甘からとり湯漬（謙信勝負飯）
(新潟県/上越市)
500円 ◆割烹 品和亭（謙信勝負飯毘食協議会） 〔上越市〕 武…
No.4818
料理・グルメ
長岡ぐり～んトリプルカレー
(新潟県)
「長岡ぐり～んトリプルカレー＜長岡野菜のラタトゥイユのせ＞」 4…
No.4817
料理・グルメ
あじさいちゃんぽん
(新潟県)
300円 ◆味彩燕 〔燕市〕 うどん麺とやきそば麺を「ちゃんぽん…
No.4816
料理・グルメ
ブラック＆イエローチキン
(新潟県/新潟市)
400円 ◆新潟からあげ本舗いちむら 〔新潟市〕 二種類の唐揚げ…
No.4815
料理・グルメ
米粉めん 豆乳入りみそらーめん
(新潟県)
500円 ◆白鳥美人隊 〔阿賀野市〕 村杉産の豆乳をふんだんに使…
No.4814
料理・グルメ
牛ぎゅっとバーガー
(新潟県/村上市)
500円 ◆八百金商店 〔村上市〕 村上牛のメンチカツに、ソース…
No.4813
商品・通販
金賞荒挽フランク
(新潟県/村上市)
DLGドイツ国際コンテスト金賞受賞 金賞荒挽フランク。 500…
No.4808
料理・グルメ
南魚沼きりざい丼
(新潟県/南魚沼市)
00円 ◆魚沼の村 我が家の卵 〔南魚沼市〕 塩沢産コシヒカリの…
No.4807
料理・グルメ
かいこう棒
(新潟県)
開高めしのスティックバージョン。 （1本）200円 ◆尾瀬…
No.4806
料理・グルメ
長岡洋風カツ丼
(新潟県)
500円 ◆サンエツフーズ 〔長岡市〕 70年の伝統を誇り長岡市…
No.4805
料理・グルメ
とりにくのレモンあえ
(新潟県)
（3個）200円 ◆吉田商工会青年部 〔燕市〕 地域の学校給食で…
No.4804
料理・グルメ
胎内黒豚串焼き
(新潟県/胎内市)
500円 ◆しらつゆ 〔胎内市〕 胎内黒豚を炭火でじっくりと仕上…
No.4803
菓子・甘味
米粉揚げまんじゅう
(新潟県/胎内市)
(2個)300円 ◆有限会社乙まんじゅうや 〔胎内市〕 まんじゅ…
No.4741
料理・グルメ
水羊羹
(新潟県)
御節料理が発祥とされる。…
No.4740
料理・グルメ
三角ちまき
(新潟県)
No.4739
料理・グルメ
あらめ料理
(新潟県)
あらめの煮付け、あらめの酢漬け、あらめの炒め煮、など。…
No.4738
料理・グルメ
しょっから煮
(新潟県/柏崎市高柳町地区)
鮭のあらを煮たものに、粗くすり下ろした大根、酒粕、味噌を加えて煮…
No.4737
料理・グルメ
くじら汁
(新潟県/中越地方、下越地方)
くじらの皮や脂身と夏野菜の入った味噌汁。夏になるとよく食べられる…
No.4623
菓子・甘味
ぽっぽ焼き
(新潟県/下越地方)
長細いパンのような菓子。発祥元の新発田市を中心とし阿賀北以北では…
No.4617
食品・食材
あさつきの球根
(新潟県/十日町市)
そばと一緒に食べると、クセのない球根の辛さが口に広がり、そばがよ…
No.4589
料理・グルメ
さばサンド
(新潟県/柏崎市)
コッペパンとほぼ同じサイズの鯖の唐揚げを挟み、レモン汁や塩コショ…
No.4197
料理・グルメ
深雪汁
(新潟県)
ウサギ肉を使ったけんちん汁。大根、人参、里芋、しめじ、こんにゃく…
No.4196
料理・グルメ
けんちょん汁
(新潟県)
一般に言うけんちん汁と似ているが、この地方ではけんちょん汁といっ…
No.4195
料理・グルメ
けんさ焼き
(新潟県)
「けんさ焼き」という名前の由来は、上杉謙信が諸国を遠征した際、戦…
No.4194
料理・グルメ
ぎばさ煮
(新潟県)
ワカメ、メカブ、コンブなどと同様、褐藻類に属する海藻で「あかもく…
No.4193
料理・グルメ
かんずり
(新潟県/上越地方)
No.3430
料理・グルメ
笹寿司
(新潟県/上越地方)
クマザサの葉の上にすし飯をのせ、山菜や川魚などの身近な食材を具に…
No.3429
料理・グルメ
のっぺい汁
(新潟県)
鶏肉やにんじん、ごぼう、れんこん、里芋などの季節の具材を鍋で煮込…
No.3396
商品・通販
ももえちゃん
(新潟県)
ももの果汁を20％使用したかき氷バーです。 ガリガリとした触感…
No.3395
商品・通販
うらしま亀太郎
(新潟県)
柿のペーストを使いやさしい味にしました。めずらしい柿味かき氷バー…
No.3394
商品・通販
金太郎
(新潟県)
口の中に氷粒がひろがるあずきのかき氷バーです。あずきと氷粒の楽し…
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