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飲食・店舗 (1)
No.4480
料理・グルメ
ジャンボいなり
(宮崎県)
五ヶ瀬町で昔からお祝いごとやお祭り、夜神楽にはかかせない料理であ…
2014/7/8 19:44:12 登録
No.4479
料理・グルメ
椎茸寿司
(宮崎県)
名産品の原木干し椎茸のほか、竹の子などをネタに使用し、味わいとは…
2014/7/8 19:43:59 登録
No.4478
料理・グルメ
魚ずし
(宮崎県)
宮崎ではサバ寿司のことを魚ずしと呼びます。元々の由来先は四国の高…
2014/7/8 19:43:44 登録
No.4477
料理・グルメ
魚うどん
(宮崎県)
油津に伝わる「魚うどん」は小麦粉の代わりにトビウオのすり身を使い…
2014/7/8 19:43:31 登録
No.4476
料理・グルメ
ごんぐり煮
(宮崎県/南那珂)
南那珂地域は古くからまぐろ、かつおの漁業の盛んな地域である。地元…
2014/7/8 19:43:18 登録
No.4475
料理・グルメ
かんなます
(宮崎県)
味噌、ゴマをすり鉢ですり、砂糖、コショウ を加え、さらに豆腐を…
2014/7/8 19:42:57 登録
No.4473
料理・グルメ
かぼちゃ団子
(宮崎県)
JA尾鈴では、宮崎ブランド認証の洋種かぼちゃ「鈴マロン」が生産さ…
2014/7/8 19:42:26 登録
No.4472
料理・グルメ
かぼちゃカステラ
(宮崎県)
沿岸地帯では、温暖な気候を利用してかぼちゃの栽培が行われている。…
2014/7/8 19:42:11 登録
No.4471
料理・グルメ
がね
(宮崎県)
細切りにしたさつまいも、ごぼう、にんじんなどの季節の野菜に小麦粉…
2014/7/8 19:41:58 登録
No.4470
料理・グルメ
かにまき汁
(宮崎県)
山太郎がに(学名:モクズガニ)は、川に生息するカニであり、貴重な…
2014/7/8 19:41:44 登録
No.4469
料理・グルメ
かっぽ鶏
(宮崎県)
竹筒のことを『かっぽ』といい、山林の仕事 や刈干し切りなどの昼…
2014/7/8 19:41:31 登録
No.4468
料理・グルメ
かつおめし
(宮崎県)
かつお船の中でとれたてのかつおのさしみを食した後残ったさしみをご…
2014/7/8 19:41:07 登録
No.4467
料理・グルメ
おび天
(宮崎県)
日南地方、飫肥市に古くから伝わる郷土料理です。さつま揚げによく似…
2014/7/8 19:40:53 登録
No.4466
料理・グルメ
いりこもち
(宮崎県)
いりこもちの名前の由来は、炒ったもち米から作ることからきている。…
2014/7/8 19:40:40 登録
No.4465
料理・グルメ
鮎ずし
(宮崎県)
鮎の姿ずしで、延岡地方に古くから定着した料理。清流五ヶ瀬川、北川…
2014/7/8 19:40:25 登録
No.4463
料理・グルメ
油みそ
(宮崎県)
夏などの農繁期の忙しい時、食欲増進と手軽に食べられる家庭料理とし…
2014/7/8 19:39:57 登録
No.4462
料理・グルメ
あげみ
(宮崎県)
アジやイワシ、エソなど、地元獲れの魚をミンチにして、塩や酒で味付…
2014/7/8 19:39:43 登録
No.4461
料理・グルメ
青じそ千枚漬
(宮崎県)
シソの葉に塩をふり、樽の中へ重ね入れ、重石をして3~5日漬け置く…
2014/7/8 19:39:30 登録
No.3478
料理・グルメ
冷や汁
(宮崎県)
魚のすり身に炙った味噌、すりごまなどを合わせたものを、魚の頭や骨…
2014/6/22 9:28:45 登録
No.3292
料理・グルメ
ハム巻きおにぎり
(宮崎県/北浦町)
かるく焼いたスライスハムを、塩むすびに巻いたおにぎり。四角いスラ…
2014/3/14 19:01:58 登録
No.3251
料理・グルメ
丸岡の餃子
(宮崎県)
皮が薄く焼き上がりはパリッと、食べるとジューシーな味がお口いっぱ…
2014/1/17 15:34:31 登録
No.3185
料理・グルメ
ジャリパン
(宮崎県)
その名の通り、ジャリジャリするパン。 元の名はバターロールパン…
2013/12/15 11:41:49 登録
No.2704
料理・グルメ
【おにぎり】肉巻き
(宮崎県)
宮崎県のご当地おにぎりです。 味の付いた豚肉で巻いたおにぎり。…
2013/10/5 8:55:42 登録
No.2648
料理・グルメ
ハーモニカ
(宮崎県/気仙沼市)
メカジキの背びれの肉のこと。 元々は漁師の間で食べられていたが…
2013/7/21 1:01:03 登録
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