宮城県の登録情報
ごろんべ鍋
  • No.4077
  • 料理・グルメ
ごろんべ鍋 (宮城県/栗原地方)
栗原地方でたくさんとれるドジョウを使っての鍋料理。「ごろんべ」と…
2014/7/4 18:21:47 登録
クジラの味噌焼き
  • No.4076
  • 料理・グルメ
クジラの味噌焼き (宮城県/石巻市)
かつて、牡鹿町（現石巻市）鮎川港は捕鯨基地として栄え、地域では数…
2014/7/4 18:21:26 登録
からみ餅
  • No.4075
  • 料理・グルメ
からみ餅 (宮城県)
宮城県には二十種以上の餅料理が伝わっていますが、からみ餅は、味の…
2014/7/4 18:20:50 登録
からしまき
  • No.4074
  • 料理・グルメ
からしまき (宮城県)
ツーンとくる辛さが多くのファンを持つ、からし巻。1本ずつ丁寧に巻…
2014/7/4 18:20:36 登録
カキ料理
  • No.4073
  • 料理・グルメ
カキ料理 (宮城県)
松島（仙台）湾は、牡蠣の名産地で、広島のものと比べると小ぶりです…
2014/7/4 18:20:16 登録
カキめし
  • No.4072
  • 料理・グルメ
カキめし (宮城県)
松島湾をはじめとする宮城県の養殖カキは、広島産とともに昔から全国…
2014/7/4 18:19:27 登録
おぼろ汁
  • No.4071
  • 料理・グルメ
おぼろ汁 (宮城県)
おぼろ豆腐は、おぼろ月夜のように霞み、ふんわりと浮いている豆腐の…
2014/7/4 18:19:09 登録
おくずかけ
  • No.4070
  • 料理・グルメ
おくずかけ (宮城県)
だしをきかせた汁に、細かく切ったたっぷりの野菜と宮城県白石市の名…
2014/7/4 18:18:53 登録
イノハナご飯
  • No.4069
  • 料理・グルメ
イノハナご飯 (宮城県)
俗称「いのはな」は、コウタケ、シシタケ、ススタケとも呼ばれるナラ…
2014/7/4 18:18:37 登録
イナゴの佃煮
  • No.4068
  • 料理・グルメ
イナゴの佃煮 (宮城県)
米どころならではの素朴なふるさとの味。イナゴを沸騰した湯の中に入…
2014/7/4 18:18:24 登録
いか人参
  • No.4067
  • 料理・グルメ
いか人参 (宮城県)
スルメとイカを細切りにし、醤油と日本酒とみりんなどで味付けをしま…
2014/7/4 18:18:11 登録
油麩入り煮しめ
  • No.4066
  • 料理・グルメ
油麩入り煮しめ (宮城県)
県北部の本吉・登米地方では、お盆の頃になると油麩が出回り、お煮し…
2014/7/4 16:14:51 登録
あざら
  • No.4065
  • 料理・グルメ
あざら (宮城県/気仙沼市)
白菜の古漬けとメヌケのあらを用いた濃厚で美味な粕汁。古くから、気…
2014/7/4 16:14:34 登録
牛タン焼き
  • No.3414
  • 料理・グルメ
牛タン焼き (宮城県)
牛のタン（舌）をスライスしたものに塩やタレなどで味付けをし、焼き…
2014/6/20 19:43:27 登録
はらこ飯
  • No.3408
  • 料理・グルメ
はらこ飯 (宮城県/亘理町)
鮭の煮汁で炊いたご飯の上に、鮭とイクラをのせ、刻みのりなどを添え…
2014/6/20 19:37:13 登録
三角定義あぶらあげ
  • No.3244
  • 料理・グルメ
三角定義あぶらあげ (宮城県/仙台市)
分厚い三角形の油揚げに、七味と醤油をかけて食べる。１日約１万枚も…
2014/1/16 22:00:59 登録
ひょうたん揚げ
  • No.3204
  • 料理・グルメ
ひょうたん揚げ (宮城県)
笹かまぼこの老舗が作る蒸しかまぼこに、少し甘めのパンケーキ風の衣…
2013/12/24 18:04:20 登録
凍みっぱなし丼
  • No.334
  • 料理・グルメ
凍みっぱなし丼 (宮城県/鳴子温泉・栗駒・登米)
“凍みっぱなし”とは、豆腐を凍結・熟成させたもので、大崎市岩出山…
2013/3/25 19:29:16 登録
麻婆焼きそば
  • No.323
  • 料理・グルメ
麻婆焼きそば (宮城県/仙台市)
両面焼きされた中華そばに麻婆豆腐がかかったもの。ライスと麺のハー…
2013/3/14 21:47:02 登録
石巻焼きそば
  • No.291
  • 料理・グルメ
石巻焼きそば (宮城県/石巻市)
宮城県石巻市のご当地焼きそばです。 全国的には非常に珍しい…
2013/2/27 18:49:09 登録
仙台牛タンカレー
  • No.267
  • 料理・グルメ
仙台牛タンカレー (宮城県)
宮城県のご当地カレーです。…
2013/2/26 17:08:22 登録
仙台バーガー
  • No.237
  • 料理・グルメ
仙台バーガー (宮城県/仙台市)
宮城県仙台市のご当地バーガー。 ・仙台牛、または、仙台黒毛…
2013/2/25 15:09:42 登録
白石温麺
  • No.179
  • 料理・グルメ
白石温麺 (宮城県/白石市)
温麺は油を用いず、長さ10cm程度で短い。 熱くしても冷やして…
2013/2/5 14:15:32 登録
笹かまぼこ
  • No.178
  • 料理・グルメ
笹かまぼこ (宮城県)
笹型をしたかまぼこ。魚がとれすぎてしまったため、その魚の保存食が…
2013/2/5 14:14:29 登録

163 件中 73～96件 を表示

ページの先頭