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No.428
菓子・甘味
楽花生最中
(千葉県)
「オランダ家」の一番の人気和菓子が、「楽花生最中」。 「落花生…
No.427
料理・グルメ
アーモンドバター
(兵庫県/姫路市)
バターの代わりに「アーモンドバター」を塗って焼き上げたトーストの…
No.426
菓子・甘味
日光ぱん
(岩手県/二戸市)
パンではなく生菓子のような和菓子で、外見は砂糖まみれで真っ白。中…
No.425
料理・グルメ
とり野菜みそ
(石川県)
大豆と米麹から作る石川県の家庭みそをベースに、香辛料などを混ぜ合…
No.424
料理・グルメ
木戸食品の玉子とうふ
(青森県)
カツオだし、昆布だしたっぷり。鶏肉・椎茸・竹の子など、一見茶碗蒸…
No.423
料理・グルメ
ぶたかば
(岡山県/岡山市)
見た目はウナギの蒲焼のようですが、豚肉を使った蒲焼。 豚バラ肉…
No.422
料理・グルメ
ぺそら漬
(山形県/北村山地区)
水に漬けて色抜きしたナスを、塩と唐辛子のみで漬け込んだ激辛の漬物…
No.421
料理・グルメ
黒作り（いかの黒作り）
(富山県)
イカの墨の塩辛。 イカの墨を入れることによって、イカ独特の臭み…
No.420
料理・グルメ
杏の梅漬け
(青森県/南部町周辺)
他の杏よりも酸味が強く肉質が緻密で、漬物に向いている「八助（はち…
No.419
食品・食材
しゅうで
(長野県/小木曽)
シュウデは、その味から山菜の王様や山のアスパラなどと言われていま…
No.418
料理・グルメ
サバエドッグ
(福井県/鯖江市)
持って歩けるソースカツ丼。 精肉・総菜店「ミート＆デリカささき…
No.417
料理・グルメ
ラワンぶき
(北海道/足寄町)
人間の背丈をはるかに超える超巨大な野菜の「ラワンぶき」。 煮物…
No.416
料理・グルメ
ほたるいか塩辛
(富山県)
毎年6月上旬にかけて産卵の為、富山湾に大群となって押し寄せてきま…
No.415
料理・グルメ
安平麩
(山口県)
直径10cm近くもある、丸くてふっくらとしたパンのような形の焼き…
No.414
料理・グルメ
いちご煮
(青森県/八戸市)
No.413
料理・グルメ
そうめん南瓜
(岡山県/瀬戸内市)
ゆでると果肉がぽろぽろとほぐれ、そうめん状になるカボチャ。 正…
No.412
料理・グルメ
もっちりハムカツ
(岩手県/紫波町)
ハムカツの間からとろけてくるのは、短冊状に薄くスライスされた専用…
No.411
料理・グルメ
鮭のはさみ漬
(北海道)
押し寿司やミルフィーユのように白菜やにんじん、昆布と紅鮭を丁寧に…
No.410
料理・グルメ
飯能うどん
(埼玉県/飯能市)
飯能はうどん・そばがおいしい町。 八幡町にある「古くや（こくや…
No.409
料理・グルメ
ぬーやるバーガー
(沖縄県)
ハンバーガーショップ、ジェフにて販売。 玉子とポーク(スパム)…
No.408
料理・グルメ
とんかつ太郎 カツ丼
(新潟県/新潟市)
卵でとじないカツ丼。 とんかつ太郎が、サクッと揚げたカツレツを…
No.407
料理・グルメ
しょうゆ豆
(香川県)
No.406
料理・グルメ
ぎばさ（ギバサ）
(秋田県)
ネバネバでズルズルのギバサは全国の沿岸で見られる海藻で、正式には…
No.405
料理・グルメ
泉州水なすの糠漬け
(大阪府/泉州)
室町時代から農作業で渇いた喉を潤していたと言われるぐらいの大阪の…
No.404
料理・グルメ
芋煮（いも煮）
(山形県)
具材は里芋・牛肉・こんにゃく・ネギが基本。シンプルな山形の名物鍋…
No.403
料理・グルメ
水茄子カレー
(大阪府/泉州)
泉州の農家の味をヒントに生まれたカレー。 水なすは一般の長なす…
No.402
料理・グルメ
さくらんぼカレー
(山形県)
お皿の中にピンク色のカレーが広がります。カレーの概念を覆す、衝撃…
No.401
料理・グルメ
越前かにカレー
(福井県/鯖江市)
ずわい蟹が濃厚なカレーでしっかりと煮込まれたカレー。 カレーの…
No.400
料理・グルメ
ジンギスカレー
(北海道)
ジンギスカンがカレーとドッキングしたのが「ジンギスカレー」。…
No.399
料理・グルメ
米沢牛ビーフカレー
(山形県)
日本三大和牛の一つとも言われる、“米沢牛”を贅沢に使った本格派の…
No.398
料理・グルメ
ら・ふらんすカレー
(山形県/高畠町)
ラ・フランスの果実をふんだんに使用した、フルーティーなカレー。…
No.397
料理・グルメ
越前甘エビカレー
(福井県)
日本海で獲れた“甘えび”をじっくり煮込んだカレー。 日本海に面…
No.396
料理・グルメ
むきそば
(山形県/酒田市)
殻をむき、茹でて薄皮をとったそばの実に、冷たいツユをかけて食べる…
No.395
料理・グルメ
水沢うどん
(群馬県/中部、渋川市水沢地区)
麺はコシと弾力があり、ところどころ透き通るつるつるした白い麺であ…
No.394
料理・グルメ
ふとっちょ焼きそば
(福島県/浪江町)
一般的な焼きそばと比べ、なんと４倍以上の太さの麺が特徴。 この…
No.393
料理・グルメ
角屋のやきそば
(北海道/美唄市)
麺に特製ソースを絡めただけの非常にシンプルな角屋のやきそばは、皿…
No.392
料理・グルメ
赤飯ドーナッツ
(富山県/氷見市)
パンの上に金時豆入りの赤飯が鎮座、栗がトッピングされたもの。…
No.391
料理・グルメ
焼き鯖そうめん
(滋賀県/長浜市周辺)
No.390
商品・通販
ＣｈｕＣｈｕプリン
(北海道/天塩町)
マヨネーズ容器に入った、絞り口からチューチュー吸って食べるプリン…
No.389
料理・グルメ
浜松餃子パン
(静岡県/掛川市)
丸ごと１個の餃子をパンで包み込んだお総菜パン。 人気中華レスト…
No.388
料理・グルメ
京・だし巻食堂
(京都府/京都市)
出し巻きの中に、マヨネーズと紅ショウガ・青のりが入っているお総菜…
No.387
料理・グルメ
ふわとろたまごサンド
(兵庫県/宝塚市)
ふわとろのたまごをふんだんに使ったサンドイッチ。 宝塚市の「ル…
No.386
料理・グルメ
ピーナッツもやし
(福岡県/博多)
ピーナッツの味のするもやし。天ぷらで食べるのが一般的。 栄養も…
No.385
料理・グルメ
かぼちゃ汁粉
(北海道/帯広)
おしるこの餅の代わりに、かぼちゃが入ったもの。甘みの相乗効果。…
No.384
料理・グルメ
一文字のぐるぐる
(熊本県)
No.383
料理・グルメ
万願寺とうがらし
(京都府)
そのまま焼いたもので食べられることがあるが、中にハムを入れた料理…
No.382
料理・グルメ
枝豆味噌汁
(山形県)
枝豆の具の味噌汁。 味噌汁を飲み切った後で、枝豆を食べる。…
No.381
料理・グルメ
らっきょうカツ
(鳥取県)
甘酢らっきょうを豚肉ロースで巻いて揚げたもの。 家庭料理で食さ…
No.380
料理・グルメ
味付けがんも
(静岡県/富士市)
一般的ながんもの具材の中に、大量の砂糖を入れ、油で揚げたもの。…
No.379
料理・グルメ
大豆うどん
(広島県/江田島市)
刻みネギやカマボコなどの定番具材のほかに、大豆がそのままうどん。…
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