情報検索

No.3816
祭りずし
料理・グルメ
祭りずし (岡山県)
鰆（さわら）は、春を告げる魚の代表格と言われ、その鰆が欠かせない…
2014/7/2 15:13:17 登録
No.3815
ままかりずし
料理・グルメ
ままかりずし (岡山県/瀬戸内海沿岸)
2014/7/2 15:13:05 登録
No.3814
ままかり（さっぱ）
料理・グルメ
ままかり（さっぱ） (岡山県)
ままかりは、岡山地域の呼び名で、一般的には”さっぱ”と呼ばれ、瀬…
2014/7/2 15:12:37 登録
No.3813
フナ飯
料理・グルメ
フナ飯 (岡山県)
岡山県はため池が多く、また、 岡山市藤田地区などの干拓地には農…
2014/7/2 15:12:20 登録
No.3812
蒜山（ひるぜん）おこわ
料理・グルメ
蒜山（ひるぜん）おこわ (岡山県)
もち米に山菜や鶏肉、栗などを混ぜ込んで蒸しあげました。高原の風が…
2014/7/2 15:12:05 登録
No.3811
どどめせ
料理・グルメ
どどめせ (岡山県)
どどめせは、炊き込みご飯に酢を混ぜた炊き込みずしで、岡山ちらし寿…
2014/7/2 15:11:43 登録
No.3810
料理・グルメ
鯛の浜焼き (岡山県)
鯛の浜焼きは今から三百年程前、塩田の副産物として作られたのが始ま…
2014/7/2 15:11:30 登録
No.3809
シジミ汁
料理・グルメ
シジミ汁 (岡山県)
シジミと言えば宍道湖のようですが、岡山でもシジミは捕れます。高梁…
2014/7/2 14:18:04 登録
No.3808
サワラのこうこずし
料理・グルメ
サワラのこうこずし (岡山県/備前市)
2014/7/2 14:17:51 登録
No.3807
サバずし
料理・グルメ
サバずし (岡山県)
2014/7/2 14:17:34 登録
No.3806
料理・グルメ
こけらずし (岡山県)
こけらずしは、10月9日の秋祭りの行事食として、中和村の各家庭に…
2014/7/2 14:17:15 登録
No.3805
ケンビキ焼き
料理・グルメ
ケンビキ焼き (岡山県/新見市)
2014/7/2 14:17:02 登録
No.3804
岡山ばらずし
料理・グルメ
岡山ばらずし (岡山県)
新鮮な海の幸と彩り豊かな旬の野菜類を、目にも鮮やかに盛り合わせた…
2014/7/2 14:16:45 登録
No.3803
料理・グルメ
あみだいこん (岡山県)
あみえび、大根、しょうがを、砂糖、酒、しょうゆで煮込んだものです…
2014/7/2 14:15:42 登録
No.3456
ばらずし（岡山ずし）
料理・グルメ
ばらずし（岡山ずし） (岡山県)
2014/6/20 20:23:33 登録
No.3400
食品・食材
ままかり (岡山県)
「ママ（御飯）をカリ（借り）に行くほどおいしい」ということからマ…
2014/6/9 22:05:29 登録
No.3329
シャコ丼
料理・グルメ
シャコ丼 (岡山県/笠岡市)
一見、カツ丼のようなルックスだが、フライの中には、寿司ダネなどに…
2014/4/25 16:59:39 登録
No.3319
商品・通販
牡蠣の佃煮 (岡山県)
岡山県のご飯の友です。 牡蠣を佃煮にしたもの。 「牡蠣」…
2014/4/5 11:50:49 登録
No.3236
ひつまぶた
料理・グルメ
ひつまぶた (岡山県)
見た感じは、「ひつまぶし」そのものですが、豚肉が使われています。…
2014/1/15 16:41:06 登録
No.3141
料理・グルメ
【おでん】イイダコ (岡山県)
岡山県の代表的なおでんの具。…
2013/11/21 23:09:36 登録
No.3063
御前酒　純米酒（ごぜんしゅ）
飲料・酒類
御前酒　純米酒（ごぜんしゅ） (岡山県)
岡山県にある株式会社辻本店が提供する日本酒です。…
2013/11/1 0:00:00 登録
No.2702
【おにぎり】しそ昆布
料理・グルメ
【おにぎり】しそ昆布 (岡山県)
岡山県のご当地おにぎりです。 しそと昆布のおにぎり。のりで巻い…
2013/10/5 8:54:13 登録
No.2674
超巨大かき揚げ天ぷらうどん
料理・グルメ
超巨大かき揚げ天ぷらうどん (岡山県/浅口市)
うどんの丼からハミ出すほどの巨大かき揚げが乗ったうどん。 岡山…
2013/9/2 19:48:37 登録
No.916
食品・食材
桃太郎地どり (岡山県)
岡山県産の代表的な地鶏になります。…
2013/6/1 0:00:00 登録
No.915
食品・食材
おかやま地どり (岡山県)
岡山県産の代表的な地鶏になります。…
2013/6/1 0:00:00 登録
No.762
備豚
食品・食材
備豚 (岡山県)
岡山県産の代表的な銘柄豚になります。…
2013/6/1 0:00:00 登録
No.761
美星豚
食品・食材
美星豚 (岡山県)
岡山県産の代表的な銘柄豚になります。…
2013/6/1 0:00:00 登録
No.760
おかやま黒豚
食品・食材
おかやま黒豚 (岡山県)
岡山県産の代表的な銘柄豚になります。…
2013/6/1 0:00:00 登録
No.560
千屋牛
食品・食材
千屋牛 (岡山県)
岡山県産の代表的な和牛／銘柄牛になります。…
2013/6/1 0:00:00 登録
No.559
おかやま和牛肉
食品・食材
おかやま和牛肉 (岡山県)
岡山県産の代表的な和牛／銘柄牛になります。…
2013/6/1 0:00:00 登録
No.423
ぶたかば
料理・グルメ
ぶたかば (岡山県/岡山市)
見た目はウナギの蒲焼のようですが、豚肉を使った蒲焼。 豚バラ肉…
2013/5/10 18:24:40 登録
No.413
料理・グルメ
そうめん南瓜 (岡山県/瀬戸内市)
ゆでると果肉がぽろぽろとほぐれ、そうめん状になるカボチャ。 正…
2013/5/7 19:56:13 登録
No.351
日生カキオコ
料理・グルメ
日生カキオコ (岡山県/備前市)
岡山県日生の特産物であるカキをふんだんに使ったお好み焼き。 １…
2013/3/25 20:00:33 登録
No.256
蒜山ジャージーランドバーガー
料理・グルメ
蒜山ジャージーランドバーガー (岡山県/真庭市)
岡山県真庭市のご当地バーガー。 西を代表をするリゾートエリ…
2013/2/25 15:44:14 登録
No.255
倉敷バーガー
料理・グルメ
倉敷バーガー (岡山県/倉敷市)
岡山県倉敷市のご当地バーガー。 岡山県内産の食材を使ったハ…
2013/2/25 15:43:56 登録
No.112
けんちんそば・うどん
料理・グルメ
けんちんそば・うどん (岡山県/新見市)
2012/11/2 20:25:47 登録
No.111
千屋牛うどん・カレー
料理・グルメ
千屋牛うどん・カレー (岡山県/新見市)
地元産の千屋牛を使ったカレー・うどん。 人気のメニューはと…
2012/11/2 20:25:32 登録
No.110
おかやまデミカツ丼
料理・グルメ
おかやまデミカツ丼 (岡山県/岡山市)
キャベツとカツを重ね、デミグラスソースのソースカツ丼。 それに…
2012/11/2 20:25:17 登録
No.109
柚子味噌カツ丼
料理・グルメ
柚子味噌カツ丼 (岡山県/高梁市)
岡山県高梁市のご当地グルメ、B級グルメ、ゆずと味噌のカツ丼。…
2012/11/2 20:24:56 登録
No.108
備中高梁インディアントマト焼きそば
料理・グルメ
備中高梁インディアントマト焼きそば (岡山県/高梁市)
カレー味のトマト焼きそば。…
2012/11/2 20:24:30 登録
No.107
料理・グルメ
こんにゃくたこ焼き (岡山県/高梁市)
柚子ポン酢を使ったコンニャク入りのたこ焼き。…
2012/11/2 20:24:08 登録
No.106
カキオコ
料理・グルメ
カキオコ (岡山県/備前市)
お好み焼きに、たっぷりと牡蠣をトッピング。牡蠣の旨味が生地全体に…
2012/11/2 20:23:47 登録
No.105
ひるぜん焼きそば
料理・グルメ
ひるぜん焼きそば (岡山県/真庭市)
ジンギスカンのタレや味噌ダレで味付けした焼きそば。具材にカシワ肉…
2012/11/2 20:23:26 登録
No.104
えびめし
料理・グルメ
えびめし (岡山県/岡山市)
ご飯に海老などの具を入れて油炒め、ソース味に仕上げた料理。 カ…
2012/11/2 20:23:09 登録
No.103
津山ホルモンうどん
料理・グルメ
津山ホルモンうどん (岡山県/津山市)
2012/11/2 20:22:54 登録

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