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No.4764
料理・グルメ
なばな料理
(三重県/桑名市長島町)
アブラナの成長途中の芽、茎、葉を食用にしたもの。おひたし、炒め物…
No.4763
料理・グルメ
鯉料理
(三重県/桑名市多度町)
鯉こく、洗い、甘煮、皮の酢の物、鯉だんご、塩焼きなど。木曽三川で…
No.4762
料理・グルメ
蛤(はまぐり)料理
(三重県/桑名市)
焼き蛤、時雨蛤の茶漬け(時雨茶漬け)、お造り、天ぷら、吸い物など…
No.4761
料理・グルメ
鰹(かつお)のへそ料理
(三重県)
鰹のへそ(心臓)を食材として用いる。…
No.4760
料理・グルメ
手こね寿司
(三重県/志摩市)
ちらし寿司の一種。食材として鰹、鮪、シイラ、鯵、鰯などが用いられ…
No.4264
料理・グルメ
しし鍋
(三重県)
いのししの肉を使った鍋料理で、各家庭によって味付けは異なるが、多…
No.4263
料理・グルメ
鹿刺し
(三重県)
脂の少ない赤身の肉質は、ほとんどくせがなく、刺身醤油に「おろし生…
No.4262
料理・グルメ
サメのたれ
(三重県)
サメのたれとは、サメの干物のことで身は白く柔らか、弾力があって、…
No.4261
料理・グルメ
魚ごはん
(三重県)
サバに人参、椎茸、こんにゃくを細かく刻み、ご飯と一緒に混ぜ合わせ…
No.4260
料理・グルメ
桑名の蛤料理
(三重県)
三重県桑名は木曽川、長良川、町屋川など大きな河川が伊勢湾に流れ込…
No.4259
料理・グルメ
くき漬け
(三重県)
東紀州(紀北町海山区)地域で昔から作られている、八つ頭の茎の漬物…
No.4258
料理・グルメ
からすみ
(三重県)
からすみは、ぼらの卵巣を塩漬けし、天日で干したもの。東紀州地域は…
No.4257
料理・グルメ
きじ鍋
(三重県)
キジ肉の味は淡白で、鶏肉と栄養価を比較しても、蛋白質が多く脂肪分…
No.4256
料理・グルメ
おさすり
(三重県)
かいずは黒鯛の幼魚名。新鮮なかいずを背開きにしてたまり醤油にくぐ…
No.4255
料理・グルメ
大敷き汁
(三重県)
漁師さんが大敷き(定置網)漁の後、獲れた魚で作った味噌汁。サバ、…
No.4254
料理・グルメ
伊勢たくあん
(三重県)
伊勢たくあんを漬けるのは、太くて円柱状部分が長く、皮が厚く、きめ…
No.4253
料理・グルメ
伊勢エビ料理
(三重県)
伊勢志摩といえば伊勢海老です。伊勢海老料理は姿盛りや塩焼き,ボイ…
No.4252
料理・グルメ
あわびめし
(三重県)
太平洋の荒波にもまれ育った国崎地区のアワビは、身がしまり伊勢神宮…
No.4251
料理・グルメ
あらめ巻
(三重県)
No.4250
料理・グルメ
海女の火場焼
(三重県)
活きた伊勢海老をはじめ、地元でとれる新鮮な魚介類を生きたまま炭火…
No.4249
料理・グルメ
アマゴ料理
(三重県)
アマゴは古くから津市の清流に住み、“川魚の女王”といわれています…
No.3441
料理・グルメ
てこね寿司
(三重県/伊勢志摩)
カツオやマグロなどの赤身のお刺身をしょうゆなどで作ったタレに漬け…
No.3279
料理・グルメ
牡蠣寿司
(三重県/紀北町)
甘辛く煮たカキをわさびではなく洋がらしで握った寿司。 地元産の…
No.3269
料理・グルメ
伊勢うどん
(三重県/伊勢市)
伊勢市を中心に根強く愛されているご当地うどん。 最近ではこの伊…
No.3265
商品・通販
串まんぼう
(三重県)
冷凍の状態のものをフライパンやホットプレートに載せて弱火で5分程…
No.3218
料理・グルメ
松阪牛たこ焼き
(三重県/松阪市)
ご当地の松阪牛を使ったたこ焼きです。 「いながき」が提供。…
No.3010
飲料・酒類
妙の華 特別純米酒 瓶火入れ(たえのはな)
(三重県)
三重県にある森喜酒造場が提供する日本酒です。…
No.3009
飲料・酒類
天遊琳 特別純米酒 限定瓶囲い(てんゆうりん)
(三重県)
三重県にあるタカハシ酒造が提供する日本酒です。…
No.3008
飲料・酒類
天遊琳 特別純米酒(てんゆうりん)
(三重県)
三重県にある株式会社タカハシ酒造が提供する日本酒です。…
No.3007
飲料・酒類
酒屋八兵衛 純米酒(さかやはちべえ)
(三重県)
三重県にある元坂酒造株式会社が提供する日本酒です。…
No.3006
飲料・酒類
而今 特別純米酒(じこん)
(三重県)
三重県にある木屋正酒造合資会社が提供する日本酒です。…
No.3005
飲料・酒類
而今
(三重県)
三重県にある木屋正酒造(資)が提供する日本酒です。…
No.3004
飲料・酒類
作 純米吟醸酒(ざく)
(三重県)
三重県にある清水醸造株式会社が提供する日本酒です。…
No.3003
飲料・酒類
作
(三重県)
三重県にある清水醸造㈱が提供する日本酒です。…
No.3002
飲料・酒類
黒松翁 普通酒(くろまつおきな)
(三重県)
三重県にある合資会社森本仙右衛門商店が提供する日本酒です。…
No.2675
料理・グルメ
ところてん
(三重県/志摩市)
リアス式海岸の志摩市では、昔は交通の便が悪く、砂糖や酢などが手に…
No.1755
飲料・酒類
若戎
(三重県)
三重県にある若戎酒造が酒造所・蔵本のお酒です。…
No.1754
飲料・酒類
参宮
(三重県)
三重県にある沢佐酒造が酒造所・蔵本のお酒です。…
No.1753
飲料・酒類
旭金時
(三重県)
三重県にある北村酒造が酒造所・蔵本のお酒です。…
No.1752
飲料・酒類
東海松
(三重県)
三重県にある松山酒造場が酒造所・蔵本のお酒です。…
No.1751
飲料・酒類
伊賀越
(三重県)
三重県にある伊賀泉酒造が酒造所・蔵本のお酒です。…
No.1750
飲料・酒類
福の声
(三重県)
三重県にある福井酒造場が酒造所・蔵本のお酒です。…
No.1749
飲料・酒類
妙乃華
(三重県)
三重県にある森喜酒造場が酒造所・蔵本のお酒です。…
No.1748
飲料・酒類
三重錦
(三重県)
三重県にある中井酒造場が酒造所・蔵本のお酒です。…
No.1747
飲料・酒類
瀧自慢
(三重県)
三重県にある瀧自慢酒造が酒造所・蔵本のお酒です。…
No.1746
飲料・酒類
天下錦
(三重県)
三重県にある福持酒造場が酒造所・蔵本のお酒です。…
No.1745
飲料・酒類
高砂
(三重県)
三重県にある木屋正酒造が酒造所・蔵本のお酒です。…
No.1744
飲料・酒類
俳聖芭蕉
(三重県)
三重県にある橋本酒造場が酒造所・蔵本のお酒です。…
No.1743
飲料・酒類
みつくりの里
(三重県)
三重県にある平和酒造が酒造所・蔵本のお酒です。…
No.1742
飲料・酒類
半蔵
(三重県)
三重県にある大田酒造が酒造所・蔵本のお酒です。…
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