岩手県の登録情報
くるみ雑煮
  • No.4037
  • 料理・グルメ
くるみ雑煮 (岩手県)
三陸沿岸の宮古地方で正月や冠婚葬祭のごちそうとして食べる雑煮。だ…
2014/7/4 14:52:11 登録
金婚漬け
  • No.4036
  • 料理・グルメ
金婚漬け (岩手県)
にんじん、ごぼうをしその葉と、昆布で巻き、種をくりぬいて塩漬けし…
2014/7/4 14:51:58 登録
きりせんしょ
  • No.4035
  • 料理・グルメ
きりせんしょ (岩手県)
くるみと黒砂糖のはいった饅頭きりせんしょは子供にとって最高のごち…
2014/7/4 14:51:45 登録
きゃばもち
  • No.4034
  • 料理・グルメ
きゃばもち (岩手県)
「きゃば」とは柏の葉のこと。小麦粉に重曹、黒砂糖、くるみを混ぜ、…
2014/7/4 14:51:32 登録
きじそば
  • No.4033
  • 料理・グルメ
きじそば (岩手県)
キジの肉から取っただし汁で食べるそばのことで,このとき肉は出しま…
2014/7/4 14:51:14 登録
がんづき
  • No.4032
  • 料理・グルメ
がんづき (岩手県)
冠婚葬祭の引き出物や農繁期小昼として、また、日常のおやつとして、…
2014/7/4 14:50:57 登録
かますもち
  • No.4031
  • 料理・グルメ
かますもち (岩手県)
県北、畑作地帯の小麦粉でつくったおやつです。半月形でかます（穀物…
2014/7/4 14:50:44 登録
かねなり
  • No.4030
  • 料理・グルメ
かねなり (岩手県)
うるち米粉で小判形に作りくるみ醤油をつけて焼いたもの。小判形につ…
2014/7/4 14:50:28 登録
えびもち
  • No.4028
  • 料理・グルメ
えびもち (岩手県)
岩手県南では、年中行事や冠婚葬祭のもてなし料理として餅をつきます…
2014/7/4 14:50:03 登録
えのはなごはん
  • No.4027
  • 料理・グルメ
えのはなごはん (岩手県)
「えのはな」とは香茸、ばくろうとも言っている鳶色の大型のきのこで…
2014/7/4 14:49:50 登録
うちわもち
  • No.4026
  • 料理・グルメ
うちわもち (岩手県)
そば粉を使った串もち。じゅうね（えごま）を香ばしく炒ってすった味…
2014/7/4 14:49:35 登録
いものこ汁
  • No.4025
  • 料理・グルメ
いものこ汁 (岩手県)
季節的には秋が中心となりますが、キャンプなどでいものこ会なるもの…
2014/7/4 14:49:22 登録
いちご煮
  • No.4024
  • 料理・グルメ
いちご煮 (岩手県)
いちご煮は、磯の香りが漂う上品なだしのすまし汁にうにと生きたあわ…
2014/7/4 14:49:09 登録
小豆ばっと
  • No.4023
  • 料理・グルメ
小豆ばっと (岩手県)
「はっと」とは麺類のことをいいますが、これは、あまり甘くないおし…
2014/7/4 14:48:54 登録
ひっつみ
  • No.3406
  • 料理・グルメ
ひっつみ (岩手県)
小麦粉をこねて薄く伸ばしたものを手でちぎり、お鍋の中で季節の野菜…
2014/6/20 19:35:25 登録
ビスケット天ぷら
  • No.3289
  • 料理・グルメ
ビスケット天ぷら (岩手県/西和賀町)
ビスケットに衣に付けて揚げたもの。小麦粉、米粉、砂糖で作った衣で…
2014/3/14 18:58:05 登録
ピザせんべい
  • No.3203
  • 料理・グルメ
ピザせんべい (岩手県)
ラミ、トマト、チーズなどの食材をせんべいに載せてミックスピザ風に…
2013/12/24 17:48:49 登録
しょうゆブール
  • No.3186
  • 料理・グルメ
しょうゆブール (岩手県)
米が混ざっているもっちり食感のパンに、醤油の味付けが入っている。…
2013/12/15 11:43:01 登録
ばっけ味噌
  • No.2640
  • 料理・グルメ
ばっけ味噌 (岩手県)
ばっけ」とは、岩手では「ふきのとう」のこと。 ふきのとうを細か…
2013/6/20 23:26:44 登録
もっちりハムカツ
  • No.412
  • 料理・グルメ
もっちりハムカツ (岩手県/紫波町)
ハムカツの間からとろけてくるのは、短冊状に薄くスライスされた専用…
2013/5/7 19:53:50 登録
いわてまち焼きうどん
  • No.333
  • 料理・グルメ
いわてまち焼きうどん (岩手県/岩手町)
岩手県岩手町名物の焼きうどん。 「子供たちの心に残るうまい…
2013/3/25 19:26:59 登録
北上コロッケ
  • No.332
  • 料理・グルメ
北上コロッケ (岩手県/北上市)
地元産の黒毛和牛、里芋、白ゆりポーク、アスパラガスなど地元産の食…
2013/3/25 19:25:00 登録
久慈まめぶ汁
  • No.331
  • 料理・グルメ
久慈まめぶ汁 (岩手県/久慈市・九戸郡)
クルミや黒砂糖を包んだ団子を、野菜、焼き豆腐、油揚げ、かんぴょう…
2013/3/25 19:23:48 登録
サンマラーメン
  • No.316
  • 料理・グルメ
サンマラーメン (岩手県/大船渡市)
サンマの甘露煮や竜田揚げなどと梅干しがトッピングされたラーメン。…
2013/2/28 21:10:13 登録

78 件中 49～72件 を表示

ページの先頭