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No.6823
料理・グルメ
鮎ぞうすい
(岐阜県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/24 14:43:26 登録
No.6822
料理・グルメ
朴葉ずし
(岐阜県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/24 14:40:40 登録
No.6348
料理・グルメ
岐阜タンメン
(岐阜県)
岐阜名物「岐阜タンメン」とは関東地方の一般的なタンメンと違い、豚…
2023/10/30 13:28:47 登録
No.6211
料理・グルメ
高山ラーメン
(岐阜県/高山市)
・高山市内の46店舗で高山ラーメンを提供! ・高山ラーメンは、…
2022/8/15 11:12:54 登録
No.6185
料理・グルメ
ベトコンラーメン
(岐阜県)
・ラーメン店・中華料理店を中心に、岐阜県内の40軒以上で提供。…
2022/4/7 10:58:50 登録
No.6163
料理・グルメ
冷やしたぬき
(岐阜県/岐阜市)
岐阜市のソウルフード「冷やしたぬき」がブームとなっています。…
2022/1/11 10:36:45 登録
No.5947
料理・グルメ
【駅弁】対決駅弁飛騨牛VS味噌焼ポーク
(岐阜県)
ふっくらご飯に、飛騨牛のしぐれ煮と豚肉の味噌焼きがのった贅沢な駅…
2020/3/31 10:00:00 登録
No.5946
料理・グルメ
【駅弁】飛騨牛入牛しぐれ弁当
(岐阜県)
ご飯の上に飛騨牛入りのしぐれ煮がたっぷり。牛蒡、錦糸卵、椎茸煮が…
2020/3/31 10:00:00 登録
No.5918
料理・グルメ
【駅弁】開運さるぼぼ弁当
(岐阜県)
飛騨地方で赤ちゃんの成長祈願や開運の縁起かつぎとして親しまれる玩…
2020/3/31 10:00:00 登録
No.5893
料理・グルメ
【駅弁】飛騨牛しぐれ寿司
(岐阜県)
全国有名百貨店の駅弁大会に出品されたお弁当。2007年・2008…
2020/3/30 14:49:32 登録
No.5279
料理・グルメ
めいほう鶏ちゃん
(岐阜県/郡上市)
「郡上市明宝を元気にしたい!」そんな思いから、古くから家庭で食さ…
2015/10/7 16:41:23 登録
No.5115
料理・グルメ
久田見のあげ
(岐阜県)
丸登豆腐店が提供している。 三角形の油揚げ「久田見のあげ」…
2015/4/3 10:41:58 登録
No.4976
料理・グルメ
赤鬼からあげ
(岐阜県)
岐阜信長ゆかりの味 赤鬼からあげが正式名称。 岐阜命名でも…
2015/2/2 15:55:15 登録
No.4802
料理・グルメ
てりカツ丼
(岐阜県/土岐市)
ご飯の上にキャベツ、カツが乗り、その上からソースがかかるスタイル…
2014/11/6 12:36:59 登録
No.4756
料理・グルメ
朴葉寿司
(岐阜県)
ホオノキの葉で包んだ寿司。 ほお葉ずし。 朴の木の葉を使…
2014/11/5 12:45:18 登録
No.4582
料理・グルメ
ネギ味噌天ぷら
(岐阜県/飛騨高山)
ネギ味噌天ぷらは、天ぷらの衣に、刻んだネギと合わせ味噌を入れ、か…
2014/8/1 20:00:27 登録
No.3760
料理・グルメ
すし(大根すし)
(岐阜県)
主に正月用のご馳走として作られたもの。大根とにんじんを短冊形に薄…
2014/7/2 12:24:57 登録
No.3759
料理・グルメ
わらびのおひたし
(岐阜県)
春の味覚の代表であるわらびです。このわらびのおひたしは、あまりア…
2014/7/2 12:24:41 登録
No.3758
料理・グルメ
わらび汁粉
(岐阜県)
わらび粉は、植物のワラビの根からとるデンプンを乾燥させて作ます。…
2014/7/2 12:24:28 登録
No.3757
料理・グルメ
れんこん蒲焼丼
(岐阜県)
海苔の上にれんこんのすり身をふんだんに乗せて油で揚げ、秘伝のたれ…
2014/7/2 12:24:17 登録
No.3756
料理・グルメ
れんこんカツ丼
(岐阜県)
地元で採れた新鮮なれんこんを輪切にして豚肉で巻いて揚げ、カツ丼風…
2014/7/2 12:24:05 登録
No.3755
料理・グルメ
よもぎうどん
(岐阜県)
うどんによもぎの新芽や新葉を練り込んで作ったものです。自生するよ…
2014/7/2 12:23:54 登録
No.3750
料理・グルメ
みたらし団子
(岐阜県/飛騨地方)
岐阜県飛騨地方(飛騨高山など)では、醤油をそのまま串団子に塗って…
2014/7/2 12:22:27 登録
No.3749
料理・グルメ
ぼたん鍋
(岐阜県)
こがらしに紅葉が舞う頃がボタン(猪)鍋の季節です。なぜボタン鍋な…
2014/7/2 12:22:07 登録
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