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料理・グルメ (62)
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No.5466
料理・グルメ
ポムピン
(欧州/ベルギー)
フランス語で「松かさ」を意味するpomme de pinから名付…
2016/6/3 14:26:57 登録
No.5465
料理・グルメ
ブーレット
(欧州/ベルギー)
ブーレットは「丸くしたもの」の意味です。 スパイスを効かせたミ…
2016/6/3 14:25:39 登録
No.5464
料理・グルメ
カルボナード
(欧州/ベルギー)
牛肉のビール煮込みのこと。 牛肉をビールで煮込んだベルギーの伝…
2016/6/3 14:24:37 登録
No.5463
料理・グルメ
クラシック・ミートボール
(欧州/スウェーデン・ストックホルム)
スウェーデンでは牛と豚の合いびき肉をバターで炒めるのが定番という…
2016/6/1 19:40:52 登録
No.5462
料理・グルメ
サーモンマリネ
(欧州/スウェーデン・ストックホルム)
スウェーデンで1番人気の魚(サーモン)をマリネにしてクリームシチ…
2016/6/1 19:37:51 登録
No.5312
料理・グルメ
ビゴス
(欧州/ポーランド)
ビゴス(Bigos)は、ポーランドおよびリトアニアの代表的な煮込…
2015/10/13 16:23:41 登録
No.5311
料理・グルメ
スブラキ
(欧州/ギリシャ)
小さく切った肉を串焼きにした、代表的なギリシア料理。トルコ料理の…
2015/10/13 16:22:17 登録
No.5310
料理・グルメ
ピザ
(欧州/イタリア)
ピザは世界中でよく知られているイタリア料理なので説明不要かもしれ…
2015/10/13 16:21:24 登録
No.5309
料理・グルメ
アイリッシュ・シチュー
(欧州/アイルランド)
1800年頃に広まったとされているアイリッシュシチューは国内で最…
2015/10/13 16:20:49 登録
No.5307
料理・グルメ
グヤーシュ
(欧州/ハンガリー)
1800年代後半にハンガリーの国民食となった。 オーストリア・…
2015/10/13 16:19:27 登録
No.5304
料理・グルメ
ウインナー・シュニッツェル
(欧州/オーストリア)
薄切りの仔牛の肉にパン粉をつけて揚げたカツレツだ。オーストリア料…
2015/10/13 16:16:51 登録
No.5298
料理・グルメ
クネードロヴェプショゼロ
(欧州/チェコ)
ローストポークと刻んだキャベツを味付けして茹でたものに肉団子のよ…
2015/10/13 16:12:55 登録
No.5297
料理・グルメ
スヴィチュコヴァー
(欧州/チェコ)
牛肉のサーロインと野菜のクリームソースとパンの団子を盛り合わせた…
2015/10/13 16:11:28 登録
No.5293
料理・グルメ
チェヴァプチチ
(欧州/ブルガリア)
小さく切った肉をケバブ同様に焼いた肉料理で、バルカン半島など南東…
2015/10/13 11:19:28 登録
No.5292
料理・グルメ
プリェスカヴィツァ
(欧州/セルビア)
色々な挽肉を用いたバルカン料理は南ヨーロッパの全域で人気がある。…
2015/10/13 11:18:28 登録
No.5290
料理・グルメ
ムール・フリット
(欧州/ベルギー)
ムール貝とフライを意味するこの料理は国民的料理とされているが、フ…
2015/10/13 11:15:57 登録
No.5193
料理・グルメ
ブイヤベース
(欧州/フランス)
フランスの港町であるマルセイユ発祥の漁師料理の一つです。…
2015/6/18 10:02:42 登録
No.5192
料理・グルメ
ボルシチ
(欧州/ロシア)
テーブルビートをもとにしたウクライナの伝統的な料理で、鮮やかな深…
2015/6/17 11:34:26 登録
No.5133
料理・グルメ
チップ・バティ
(欧州/イギリス)
イギリスで有名な【サンドイッチ】です。 ケチャップやブラウ…
2015/4/10 16:01:16 登録
No.5129
料理・グルメ
ムール貝の白ワイン蒸し
(欧州/ベルギー)
美食の国として知られるベルギー。その首都ブリュッセルの街を歩けば…
2015/4/10 12:31:34 登録
No.5128
料理・グルメ
アランチーニ
(欧州/イタリア)
シチリアとナポリ名物のライスコロッケ。形がオレンジに似ていること…
2015/4/10 12:30:48 登録
No.5126
料理・グルメ
フィッシュ・ブレッチェン
(欧州/ドイツ)
魚を挟んだドイツ風サンドウィッチです。 塩漬けのニシンと玉…
2015/4/10 12:29:06 登録
No.5124
料理・グルメ
フォアグラ
(欧州/ハンガリー)
フォアグラが安いはずない!世界三大珍味のひとつで高級食材じゃんと…
2015/4/10 12:26:40 登録
No.5122
料理・グルメ
トルティージャ
(欧州/スペイン)
スペインのオムレツのような卵料理を指す。 中南米では、スペイン…
2015/4/10 12:24:20 登録
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