料理・グルメの登録情報
胎内黒豚串焼
  • No.3352
  • 料理・グルメ
胎内黒豚串焼 (新潟県/胎内市)
胎内黒豚を炭火でじっくりと仕上げた、食べて納得のボリューミーな1…
2014/5/12 19:36:29 登録
たらの子の缶詰
  • No.3350
  • 料理・グルメ
たらの子の缶詰 (福井県)
福井県民熱愛のご飯のお供。天然の真鱈の卵を炊きあげ、甘めの醤油ダ…
2014/5/12 19:35:03 登録
するてん
  • No.3349
  • 料理・グルメ
するてん (新潟県/上越市)
日本海産の塩するめを天ぷらにした「するてん」は、噛めば噛むほどす…
2014/5/12 19:33:25 登録
新潟タレかつ丼
  • No.3348
  • 料理・グルメ
新潟タレかつ丼 (新潟県/新潟市)
しょうゆベースの甘辛いタレで食す、新潟のソウルフード。カリッと揚…
2014/5/12 19:32:46 登録
背脂煮干中華そば
  • No.3347
  • 料理・グルメ
背脂煮干中華そば (新潟県/燕市)
新潟・燕発祥。背脂と煮干しの効いた風味豊かな入魂の1杯、伝統の燕…
2014/5/12 19:32:14 登録
三条カレーラーメン
  • No.3346
  • 料理・グルメ
三条カレーラーメン (新潟県/三条市)
鍛冶職人に愛されてきた、70年あまりの歴史を誇る伝統食。スープ全…
2014/5/12 19:31:14 登録
そばいなり
  • No.3345
  • 料理・グルメ
そばいなり (新潟県/十日町市)
十日町産生そばと薬味ネギを、甘じょっぱく煮た油揚げの中に詰め込ん…
2014/5/12 19:28:06 登録
洋風カツ丼
  • No.3344
  • 料理・グルメ
洋風カツ丼 (新潟県/長岡市)
甘酸っぱいケチャップベースのソースが食欲をそそり、長岡市民に長く…
2014/5/12 19:27:13 登録
サザエの炊込みご飯
  • No.3343
  • 料理・グルメ
サザエの炊込みご飯 (新潟県/出雲崎町)
地元出雲崎漁港で水揚げされたサザエを一番ダシで炊き込み、磯の風味…
2014/5/12 19:26:36 登録
魚沼きのこ汁
  • No.3342
  • 料理・グルメ
魚沼きのこ汁 (新潟県/南魚沼市)
全国でも有数のきのこの産地である魚沼地域で生産された7種類のきの…
2014/5/12 19:26:04 登録
開高めし
  • No.3341
  • 料理・グルメ
開高めし (新潟県/魚沼市)
きんぴら風に甘辛く煮た山菜を魚沼産コシヒカリと合わせて炒めしょう…
2014/5/12 19:25:29 登録
南魚沼きりざい卵丼
  • No.3340
  • 料理・グルメ
南魚沼きりざい卵丼 (新潟県/南魚沼市)
塩沢産コシヒカリの上に、納豆と刻んだ野沢菜漬け、大根漬けを混ぜた…
2014/5/12 19:24:49 登録
たらふく丼
  • No.3339
  • 料理・グルメ
たらふく丼 (佐賀県/太良町)
太良町特産の豚肉を使った丼ものの総称です。 条件は、 （１）…
2014/5/12 15:20:29 登録
巨大な玉子の握り寿司
  • No.3338
  • 料理・グルメ
巨大な玉子の握り寿司 (千葉県/館山市)
大きな玉子の握り寿司。定食のセットに付いていることがある。 昔…
2014/5/8 21:32:59 登録
若狭カレイ
  • No.3336
  • 料理・グルメ
若狭カレイ (福井県)
若狭湾で獲れる貴重な笹ガレイを一夜干ししたもの。皇室にも献上され…
2014/5/2 9:41:49 登録
ほぜそば
  • No.3335
  • 料理・グルメ
ほぜそば (鹿児島県/喜入町)
焼きサバのダシの味噌汁をそばにかけ、さらにダシを取った焼きサバを…
2014/5/2 9:40:14 登録
だし
  • No.3334
  • 料理・グルメ
だし (山形県)
山形の郷土料理。きゅうり・なす・みょうが・ねぎ・青しそ・昆布など…
2014/4/27 21:47:30 登録
東武ラーメン
  • No.3333
  • 料理・グルメ
東武ラーメン (埼玉県/春日部市)
春日部市のご当地ラーメン（醤油）です。 トッピングにかき揚げの…
2014/4/26 21:55:04 登録
藤うどん
  • No.3332
  • 料理・グルメ
藤うどん (埼玉県/春日部市)
紫色をしたアヤムラサキイモを粉にして、小麦粉「あやひかり」に混ぜ…
2014/4/26 21:50:18 登録
シベリア
  • No.3331
  • 料理・グルメ
シベリア (神奈川県)
カステラの生地で水ようかんを挟んだもの。冷やしてから真ん中で切っ…
2014/4/25 22:47:20 登録
シャコ丼
  • No.3329
  • 料理・グルメ
シャコ丼 (岡山県/笠岡市)
一見、カツ丼のようなルックスだが、フライの中には、寿司ダネなどに…
2014/4/25 16:59:39 登録
ふくめん
  • No.3324
  • 料理・グルメ
ふくめん (愛媛県/宇和島市)
・魚のそぼろ（紅白）、青ネギ、ミカンの皮をきっちり４等分にデコレ…
2014/4/18 16:28:02 登録
いかなごのくぎ煮（釘煮）
  • No.3318
  • 料理・グルメ
いかなごのくぎ煮（釘煮） (兵庫県)
兵庫県のご飯の友です。 水揚げされたイカナゴを平釜で醤油やみり…
2014/4/5 11:48:51 登録
どて煮
  • No.3316
  • 料理・グルメ
どて煮 (愛知県/名古屋)
愛知県のご飯の友です。 「どて煮」、「どて」は牛のスジ肉や…
2014/4/5 11:44:15 登録

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