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No.3410
料理・グルメ
どんがら汁
(山形県)
味噌ベースの汁に寒鱈(かんだら)の身、頭、はらわたを入れ、ねぎや…
2014/6/20 19:40:03 登録
No.3364
料理・グルメ
どんどん焼き
(山形県)
小麦粉に揚げ玉を入れた生地を焼き、魚肉ソーセージと海苔をトッピン…
2014/5/17 23:51:49 登録
No.3334
料理・グルメ
だし
(山形県)
山形の郷土料理。きゅうり・なす・みょうが・ねぎ・青しそ・昆布など…
2014/4/27 21:47:30 登録
No.3288
料理・グルメ
水かけご飯
(山形県/内陸部)
残ったご飯を水で洗ってぬめりを取り、ご飯茶碗に盛って水を注ぐだけ…
2014/3/14 18:56:28 登録
No.3268
料理・グルメ
味噌餅
(山形県/置賜地方)
豆味噌と砂糖を練り込んだ味噌餅は、青大豆入りやクルミ入り、さらに…
2014/2/5 20:19:52 登録
No.3205
料理・グルメ
米沢牛炊き込みご飯
(山形県)
米沢牛の入った炊き込みご飯。 「やまとや」が提供。…
2013/12/24 18:07:41 登録
No.3177
料理・グルメ
ひっぱりうどん
(山形県/内陸部)
納豆と鯖缶(鮭缶、ツナ缶の場合も)をどんぶりの中に入れ、ネギと醤…
2013/12/12 23:44:48 登録
No.3169
料理・グルメ
お麩のから揚げ
(山形県/東根市)
麩を水で戻し味を付けたものをから揚げにしたもの。鶏皮のから揚げを…
2013/12/5 22:26:03 登録
No.2714
料理・グルメ
鯉こく
(山形県)
味噌で味付けしたコイを煮込んだ料理。…
2013/11/7 22:30:53 登録
No.2691
料理・グルメ
【おにぎり】青菜漬け
(山形県)
山形県のご当地おにぎりです。 青菜で巻いたおにぎり。具はない。…
2013/10/5 8:42:19 登録
No.441
料理・グルメ
納豆餅
(山形県/河北町)
ラーメンと納豆餅を一緒に食べる。 あんこ餅、ずんだ餅などと一緒…
2013/5/16 22:43:44 登録
No.422
料理・グルメ
ぺそら漬
(山形県/北村山地区)
水に漬けて色抜きしたナスを、塩と唐辛子のみで漬け込んだ激辛の漬物…
2013/5/9 21:41:48 登録
No.404
料理・グルメ
芋煮(いも煮)
(山形県)
具材は里芋・牛肉・こんにゃく・ネギが基本。シンプルな山形の名物鍋…
2013/4/23 23:52:44 登録
No.402
料理・グルメ
さくらんぼカレー
(山形県)
お皿の中にピンク色のカレーが広がります。カレーの概念を覆す、衝撃…
2013/4/23 23:37:26 登録
No.399
料理・グルメ
米沢牛ビーフカレー
(山形県)
日本三大和牛の一つとも言われる、“米沢牛”を贅沢に使った本格派の…
2013/4/19 17:33:11 登録
No.398
料理・グルメ
ら・ふらんすカレー
(山形県/高畠町)
ラ・フランスの果実をふんだんに使用した、フルーティーなカレー。…
2013/4/19 17:32:04 登録
No.396
料理・グルメ
むきそば
(山形県/酒田市)
殻をむき、茹でて薄皮をとったそばの実に、冷たいツユをかけて食べる…
2013/4/19 17:29:18 登録
No.382
料理・グルメ
枝豆味噌汁
(山形県)
枝豆の具の味噌汁。 味噌汁を飲み切った後で、枝豆を食べる。…
2013/4/13 22:55:24 登録
No.366
料理・グルメ
山形芋煮カレーうどん
(山形県/山形市)
芋を煮た汁で作るカレーうどん。 ねっとりとした食感が特徴です。…
2013/3/25 20:21:18 登録
No.337
料理・グルメ
冷たい肉そば
(山形県/河北町)
具は鶏肉(歯ごたえのある親鶏が中心)とネギがメインで、つゆは鶏だ…
2013/3/25 19:33:55 登録
No.290
料理・グルメ
庄内シルク焼きそば
(山形県/庄内地方)
山形県庄内地方のご当地焼きそばです。…
2013/2/27 18:48:35 登録
No.265
料理・グルメ
サクランボカレー
(山形県)
山形県のご当地カレーです。…
2013/2/26 17:07:19 登録
No.182
料理・グルメ
納豆汁
(山形県)
すり鉢で納豆をどろどろになるまでつぶした納豆汁。 冬に食します…
2013/2/5 14:18:58 登録
No.147
料理・グルメ
米沢牛ステーキ丼
(山形県)
米沢牛を使ったステーキ丼。…
2012/11/5 18:26:37 登録
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