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料理・グルメ (62)
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No.5636
料理・グルメ
シュバイネハクセ
(欧州/ドイツ)
ローストした豚脚である。特にバイエルン州で好まれる。 オースト…
2016/10/11 15:34:08 登録
No.5629
料理・グルメ
ピロシキ
(欧州/ロシア)
社会主義時代から変貌を遂げ続けるロシア。特に首都モスクワには外資…
2016/9/28 18:35:20 登録
No.5628
料理・グルメ
ピッツァ
(欧州/イタリア)
もちもちした生地、濃厚なトマトソース、とろけるモッツァレラチーズ…
2016/9/28 18:34:04 登録
No.5626
料理・グルメ
ホットドッグ
(欧州/アイスランド)
海に囲まれたアイスランドは魚介類のおいしさに恵まれていますが、実…
2016/9/28 18:29:29 登録
No.5619
料理・グルメ
ムサカ
(欧州/ギリシャ)
茄子(なす)のラザニアの様なものです。 ラザニアのパスタの代わ…
2016/9/28 18:19:22 登録
No.5617
料理・グルメ
ランプレドット
(欧州/イタリア)
牛肉のスライスのような、牛の第四の胃袋(イタリア風牛もつ煮込み)…
2016/9/28 18:16:47 登録
No.5616
料理・グルメ
シェパーズパイ
(欧州/イギリス)
ひき肉とコーン、人参、グリンピースなどのカット野菜を炒めた上にマ…
2016/9/28 18:15:07 登録
No.5467
料理・グルメ
フリカンデル
(欧州/ベルギー)
香ばしくグリルした粗挽きソーセージを鉄板の上で一口サイズにカット…
2016/6/3 14:28:03 登録
No.5466
料理・グルメ
ポムピン
(欧州/ベルギー)
フランス語で「松かさ」を意味するpomme de pinから名付…
2016/6/3 14:26:57 登録
No.5465
料理・グルメ
ブーレット
(欧州/ベルギー)
ブーレットは「丸くしたもの」の意味です。 スパイスを効かせたミ…
2016/6/3 14:25:39 登録
No.5464
料理・グルメ
カルボナード
(欧州/ベルギー)
牛肉のビール煮込みのこと。 牛肉をビールで煮込んだベルギーの伝…
2016/6/3 14:24:37 登録
No.5463
料理・グルメ
クラシック・ミートボール
(欧州/スウェーデン・ストックホルム)
スウェーデンでは牛と豚の合いびき肉をバターで炒めるのが定番という…
2016/6/1 19:40:52 登録
No.5462
料理・グルメ
サーモンマリネ
(欧州/スウェーデン・ストックホルム)
スウェーデンで1番人気の魚(サーモン)をマリネにしてクリームシチ…
2016/6/1 19:37:51 登録
No.5312
料理・グルメ
ビゴス
(欧州/ポーランド)
ビゴス(Bigos)は、ポーランドおよびリトアニアの代表的な煮込…
2015/10/13 16:23:41 登録
No.5311
料理・グルメ
スブラキ
(欧州/ギリシャ)
小さく切った肉を串焼きにした、代表的なギリシア料理。トルコ料理の…
2015/10/13 16:22:17 登録
No.5310
料理・グルメ
ピザ
(欧州/イタリア)
ピザは世界中でよく知られているイタリア料理なので説明不要かもしれ…
2015/10/13 16:21:24 登録
No.5309
料理・グルメ
アイリッシュ・シチュー
(欧州/アイルランド)
1800年頃に広まったとされているアイリッシュシチューは国内で最…
2015/10/13 16:20:49 登録
No.5307
料理・グルメ
グヤーシュ
(欧州/ハンガリー)
1800年代後半にハンガリーの国民食となった。 オーストリア・…
2015/10/13 16:19:27 登録
No.5304
料理・グルメ
ウインナー・シュニッツェル
(欧州/オーストリア)
薄切りの仔牛の肉にパン粉をつけて揚げたカツレツだ。オーストリア料…
2015/10/13 16:16:51 登録
No.5298
料理・グルメ
クネードロヴェプショゼロ
(欧州/チェコ)
ローストポークと刻んだキャベツを味付けして茹でたものに肉団子のよ…
2015/10/13 16:12:55 登録
No.5297
料理・グルメ
スヴィチュコヴァー
(欧州/チェコ)
牛肉のサーロインと野菜のクリームソースとパンの団子を盛り合わせた…
2015/10/13 16:11:28 登録
No.5293
料理・グルメ
チェヴァプチチ
(欧州/ブルガリア)
小さく切った肉をケバブ同様に焼いた肉料理で、バルカン半島など南東…
2015/10/13 11:19:28 登録
No.5292
料理・グルメ
プリェスカヴィツァ
(欧州/セルビア)
色々な挽肉を用いたバルカン料理は南ヨーロッパの全域で人気がある。…
2015/10/13 11:18:28 登録
No.5290
料理・グルメ
ムール・フリット
(欧州/ベルギー)
ムール貝とフライを意味するこの料理は国民的料理とされているが、フ…
2015/10/13 11:15:57 登録
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