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No.3972
料理・グルメ
あいまぜ
(富山県)
貯蔵大根を利用した冬の煮込み風和え物。塩漬け大根葉は細かく切り、…
2014/7/3 19:53:04 登録
No.3432
料理・グルメ
ぶり大根
(富山県)
柔らかく煮た大根に熱湯をくぐらせたぶりを加え、しょうゆや砂糖、だ…
2014/6/20 20:05:19 登録
No.3431
料理・グルメ
ます寿し
(富山県)
円形の器に笹を敷き詰め、その上に塩漬け後に味付けしたマスの切り身…
2014/6/20 20:04:47 登録
No.3315
料理・グルメ
昆布巻蒲鉾
(富山県)
板状にしたすり身を昆布とともに巻いた蒲鉾。…
2014/4/5 11:43:03 登録
No.3221
料理・グルメ
かに面
(富山県)
香箱ガニ(小さいカニ)の殻に、カニから取り出した身や内子やミソを…
2013/12/26 10:45:09 登録
No.2699
料理・グルメ
【おにぎり】とろろ昆布
(富山県)
富山県のご当地おにぎりです。 とろろ昆布で巻いたおにぎり。具に…
2013/10/5 8:50:32 登録
No.2638
料理・グルメ
ナガラモ
(富山県)
粘りのある富山湾でとれる海藻。 醤油で味を整えて、海鮮丼などに…
2013/6/19 23:40:17 登録
No.421
料理・グルメ
黒作り(いかの黒作り)
(富山県)
イカの墨の塩辛。 イカの墨を入れることによって、イカ独特の臭み…
2013/5/9 21:39:50 登録
No.416
料理・グルメ
ほたるいか塩辛
(富山県)
毎年6月上旬にかけて産卵の為、富山湾に大群となって押し寄せてきま…
2013/5/7 20:01:14 登録
No.392
料理・グルメ
赤飯ドーナッツ
(富山県/氷見市)
パンの上に金時豆入りの赤飯が鎮座、栗がトッピングされたもの。…
2013/4/19 17:02:17 登録
No.375
料理・グルメ
富山湾白エビかき揚ごっつぉ丼
(富山県/高岡・氷見)
世界中でも富山湾でしか捕れない高級食材「白エビ」と紅ズワイガニを…
2013/3/25 20:35:19 登録
No.223
料理・グルメ
こんぶ玉(お好み焼き)
(富山県)
刻み昆布だけのお好み焼き。 たこ焼きや焼きそばにも昆布が入って…
2013/2/14 22:24:09 登録
No.193
料理・グルメ
大門素麺
(富山県)
珍しいまるまげ状の素麺。 とても腰の強い素麺です。…
2013/2/5 14:30:51 登録
No.62
料理・グルメ
富山おでん
(富山県)
とろろ昆布をのせた特徴のある「おでん」です。 ・富山市内で…
2012/11/2 19:47:18 登録
No.61
料理・グルメ
白エビバーガー
(富山県/射水市)
ハンバーガーの中に白エビが入っており、タルタルソースがかかってい…
2012/11/2 19:47:06 登録
No.60
料理・グルメ
氷見牛カレー
(富山県/氷見市)
氷見牛を使ったカレーライス。…
2012/11/2 19:46:38 登録
No.59
料理・グルメ
おやべホワイトラーメン
(富山県/小矢部市)
豚骨ラーメンで、肉みそが乗っている。 2012年に小矢部市…
2012/11/2 19:46:23 登録
No.58
料理・グルメ
入善ブラウンラーメン
(富山県/入善町)
味噌ラーメンで、入善町の海老や深層水が使用されている。 富…
2012/11/2 19:46:09 登録
No.57
料理・グルメ
富山ホワイト
(富山県/富山市)
豚骨ラーメンで、徐々に知名度が上がってきている。 白エビ塩…
2012/11/2 19:45:52 登録
No.56
料理・グルメ
富山ブラック
(富山県/富山市)
・富山ブラックは、黒いスープの見た目そのままに、スープがかなり塩…
2012/11/2 19:45:37 登録
No.55
料理・グルメ
高岡大仏コロッケ
(富山県/高岡市)
高岡大仏をイメージしており、普通のコロッケより大きいのが特徴。…
2012/11/2 19:45:20 登録
No.54
料理・グルメ
高岡コロッケ
(富山県/高岡市)
各店舗独自の趣向を凝らしたコロッケ。 富山県高岡市で販売されて…
2012/11/2 19:45:03 登録
No.10
料理・グルメ
赤飯パン
(富山県/氷見市)
パンの上に赤飯がのった赤飯パン。 パンは一度焼いてから蒸すこと…
2012/10/25 21:44:05 登録
No.3
料理・グルメ
ます寿司
(富山県)
・富山県民は、ます寿司を祝い事はもちろん、日常的に食べている!…
2012/10/22 14:45:05 登録
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