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No.5690
料理・グルメ
鉄砲汁
(北海道)
カニ汁(カニじる)は、カニ(ヤドカリ属に分類されるタラバガニも含…
2017/4/28 14:44:27 登録
No.5688
料理・グルメ
回転寿司
(北海道)
・回転寿司は札幌市内だけで約70店舗。そのうち7割を北海道企業が…
2017/4/28 14:40:21 登録
No.5632
料理・グルメ
ポークチャップ
(北海道/斜里町)
地元特産の「サチク麦王」のブランド豚肉を使ったポークチャップは名…
2016/10/5 11:31:43 登録
No.5268
料理・グルメ
釧路ザンタレ
(北海道/釧路市)
『釧路ザンタレなんまら盛り揚げ隊』は、釧路発祥のソウルフード「釧…
2015/10/7 16:20:53 登録
No.5267
料理・グルメ
なよろ煮込みジンギスカン
(北海道/名寄市)
「第746なよろ煮込みジンギス艦隊」は、北海道内でも独特の調理方…
2015/10/7 16:20:33 登録
No.5266
料理・グルメ
小樽あんかけ焼そば
(北海道/小樽市)
今回(2015年)、B-1グランプリ初出展となりました「小樽あん…
2015/10/7 16:20:06 登録
No.5212
料理・グルメ
バターご飯
(北海道)
北海道はバターの生産量が全国第1位(平成22年)。そんなバター王…
2015/7/10 19:51:58 登録
No.5211
料理・グルメ
タコの頭
(北海道)
北海道はタコ類の漁獲量が全国第1位(平成22年)。そんな北海道で…
2015/7/10 19:51:38 登録
No.5183
料理・グルメ
あんかけ焼きそば
(北海道/小樽市)
・あんかけ焼きそばは、小樽市内の100軒以上のあらゆる店舗で提供…
2015/6/10 19:44:17 登録
No.5182
料理・グルメ
松尾ジンギスカン
(北海道/滝川市)
北海道のソウルフードとしてあまりにも有名なブランド。 置いて飾…
2015/6/10 19:43:41 登録
No.5107
料理・グルメ
牡蠣ラーメン
(北海道/釧路市)
牡蠣をぜいたくにトッピングした牡蠣ラーメンは、大ぶりな牡蠣が7つ…
2015/3/2 16:22:03 登録
No.4986
料理・グルメ
豪雪うどん
(北海道/倶知安町)
倶知安町の郷土料理で、地元名産の男爵イモの澱粉を90%以上使用し…
2015/2/4 15:17:39 登録
No.4985
料理・グルメ
帯広豚丼
(北海道/帯広市)
もともと帯広近辺では明治時代末より養豚が盛んであったが、料理法は…
2015/2/4 15:17:05 登録
No.4858
料理・グルメ
焼き鳥かけそば
(北海道/美唄市)
かけそばに入れる焼き鳥は、美唄市の名物「美唄焼き鳥」(モモ肉など…
2014/12/12 11:14:48 登録
No.4855
料理・グルメ
ゲソ丼
(北海道/旭川市)
イカゲソの揚げ物をたっぷり盛ったゲソ丼は、お店によって唐揚げタイ…
2014/12/5 10:45:08 登録
No.4682
料理・グルメ
黒飯
(北海道)
弔事に食べる黒豆を使ったおこわ。…
2014/11/4 12:56:22 登録
No.4681
料理・グルメ
甘納豆の赤飯
(北海道)
もち米を食紅でピンク色にして、甘納豆を入れた甘い赤飯。ごま塩をか…
2014/11/4 12:56:10 登録
No.4680
料理・グルメ
山ワサビ料理
(北海道/山村地域)
山で収獲される野生のワサビ「山ワサビ」を調理した物。 醤油漬け…
2014/11/4 12:55:58 登録
No.4679
料理・グルメ
ギョウジャニンニク料理
(北海道/山村地域(アイヌ))
ギョウジャニンニクを用いた料理。 醤油に漬け込んだ醤油漬け…
2014/11/4 12:55:39 登録
No.4678
料理・グルメ
クジラ料理
(北海道/道南地方)
鯨肉の大和煮、塩仕立ての汁物をくじら汁。…
2014/11/4 12:55:21 登録
No.4677
料理・グルメ
シシャモ寿司
(北海道/むかわ町)
名産のシシャモを用いた巻き寿司。…
2014/11/4 12:55:00 登録
No.4676
料理・グルメ
ワカサギ料理
(北海道/湖畔地域)
湖で収獲されるワカサギを調理した物。…
2014/11/4 12:54:45 登録
No.4675
料理・グルメ
カニ料理
(北海道)
名産のカニ(ケガニ・ズワイガニ・タラバガニ・ハナサキガニ)を用い…
2014/11/4 12:54:18 登録
No.4674
料理・グルメ
エビ料理
(北海道)
エビ(甘エビ・ゴジラエビ・ボタンエビ・北海シマエビ)を用いた料理…
2014/11/4 12:53:53 登録
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