岡山県の登録情報
鯛の浜焼き
  • No.3810
  • 料理・グルメ
鯛の浜焼き (岡山県)
鯛の浜焼きは今から三百年程前、塩田の副産物として作られたのが始ま…
2014/7/2 15:11:30 登録
シジミ汁
  • No.3809
  • 料理・グルメ
シジミ汁 (岡山県)
シジミと言えば宍道湖のようですが、岡山でもシジミは捕れます。高梁…
2014/7/2 14:18:04 登録
サワラのこうこずし
  • No.3808
  • 料理・グルメ
サワラのこうこずし (岡山県)
サワラの流し網漁が始まる頃、日生の浜はいちだんとにぎやかになり、…
2014/7/2 14:17:51 登録
サバずし
  • No.3807
  • 料理・グルメ
サバずし (岡山県)
サバずしは、岡山県北部で作られる秋祭りのごちそうだ。交通の便が悪…
2014/7/2 14:17:34 登録
こけらずし
  • No.3806
  • 料理・グルメ
こけらずし (岡山県)
こけらずしは、10月9日の秋祭りの行事食として、中和村の各家庭に…
2014/7/2 14:17:15 登録
ケンビキ焼き
  • No.3805
  • 料理・グルメ
ケンビキ焼き (岡山県)
旧暦の６月１日をロッカッヒテエーといい、ロクガツヒトヒの訛りで、…
2014/7/2 14:17:02 登録
岡山ばらずし
  • No.3804
  • 料理・グルメ
岡山ばらずし (岡山県)
新鮮な海の幸と彩り豊かな旬の野菜類を、目にも鮮やかに盛り合わせた…
2014/7/2 14:16:45 登録
あみだいこん
  • No.3803
  • 料理・グルメ
あみだいこん (岡山県)
あみえび、大根、しょうがを、砂糖、酒、しょうゆで煮込んだものです…
2014/7/2 14:15:42 登録
ばらずし（岡山ずし）
  • No.3456
  • 料理・グルメ
ばらずし（岡山ずし） (岡山県)
新鮮な海の幸と彩り豊かな旬の野菜を盛り合わせた郷土寿司です。…
2014/6/20 20:23:33 登録
シャコ丼
  • No.3329
  • 料理・グルメ
シャコ丼 (岡山県/笠岡市)
一見、カツ丼のようなルックスだが、フライの中には、寿司ダネなどに…
2014/4/25 16:59:39 登録
ひつまぶた
  • No.3236
  • 料理・グルメ
ひつまぶた (岡山県)
見た感じは、「ひつまぶし」そのものですが、豚肉が使われています。…
2014/1/15 16:41:06 登録
【おでん】イイダコ
  • No.3141
  • 料理・グルメ
【おでん】イイダコ (岡山県)
岡山県の代表的なおでんの具。…
2013/11/21 23:09:36 登録
【おにぎり】しそ昆布
  • No.2702
  • 料理・グルメ
【おにぎり】しそ昆布 (岡山県)
岡山県のご当地おにぎりです。 しそと昆布のおにぎり。のりで巻い…
2013/10/5 8:54:13 登録
超巨大かき揚げ天ぷらうどん
  • No.2674
  • 料理・グルメ
超巨大かき揚げ天ぷらうどん (岡山県/浅口市)
うどんの丼からハミ出すほどの巨大かき揚げが乗ったうどん。 岡山…
2013/9/2 19:48:37 登録
ぶたかば
  • No.423
  • 料理・グルメ
ぶたかば (岡山県/岡山市)
見た目はウナギの蒲焼のようですが、豚肉を使った蒲焼。 豚バラ肉…
2013/5/10 18:24:40 登録
そうめん南瓜
  • No.413
  • 料理・グルメ
そうめん南瓜 (岡山県/瀬戸内市)
ゆでると果肉がぽろぽろとほぐれ、そうめん状になるカボチャ。 正…
2013/5/7 19:56:13 登録
日生カキオコ
  • No.351
  • 料理・グルメ
日生カキオコ (岡山県/備前市)
岡山県日生の特産物であるカキをふんだんに使ったお好み焼き。 １…
2013/3/25 20:00:33 登録
蒜山ジャージーランドバーガー
  • No.256
  • 料理・グルメ
蒜山ジャージーランドバーガー (岡山県/真庭市)
岡山県真庭市のご当地バーガー。 西を代表をするリゾートエリ…
2013/2/25 15:44:14 登録
倉敷バーガー
  • No.255
  • 料理・グルメ
倉敷バーガー (岡山県/倉敷市)
岡山県倉敷市のご当地バーガー。 岡山県内産の食材を使ったハ…
2013/2/25 15:43:56 登録
けんちんそば・うどん
  • No.112
  • 料理・グルメ
けんちんそば・うどん (岡山県/新見市)
郷土料理「野方汁」のそば・うどん。…
2012/11/2 20:25:47 登録
千屋牛うどん・カレー
  • No.111
  • 料理・グルメ
千屋牛うどん・カレー (岡山県/新見市)
地元産の千屋牛を使ったカレー・うどん。 人気のメニューはと…
2012/11/2 20:25:32 登録
おかやまデミカツ丼
  • No.110
  • 料理・グルメ
おかやまデミカツ丼 (岡山県)
キャベツとカツを重ね、デミグラスソースのソースカツ丼。 それに…
2012/11/2 20:25:17 登録
柚子味噌カツ丼
  • No.109
  • 料理・グルメ
柚子味噌カツ丼 (岡山県/高梁市)
岡山県高梁市のご当地グルメ、B級グルメ、ゆずと味噌のカツ丼。…
2012/11/2 20:24:56 登録
備中高梁インディアントマト焼きそば
  • No.108
  • 料理・グルメ
備中高梁インディアントマト焼きそば (岡山県/高梁市)
カレー味のトマト焼きそば。…
2012/11/2 20:24:30 登録

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