和歌山県の登録情報
白崎カレー
  • No.5386
  • 料理・グルメ
白崎カレー (和歌山県/由良町)
地元で獲れた新鮮なイカを使ったシーフードカレー。 ぷりっとした…
2015/11/12 19:43:26 登録
精進料理
  • No.5385
  • 料理・グルメ
精進料理 (和歌山県/高野町)
季節に応じた山菜や野菜などを使い手間をかけて仕上げた精進料理は細…
2015/11/12 19:42:56 登録
こんにゃくハンバーグ ＆天野米ライス
  • No.5384
  • 料理・グルメ
こんにゃくハンバーグ ＆天野米ライス (和歌山県/かつらぎ町)
和牛のジューシーさもしっかり残るこんにゃくを混ぜ込んだヘルシーな…
2015/11/12 19:42:17 登録
ひねメニュー
  • No.5383
  • 料理・グルメ
ひねメニュー (和歌山県/橋本市)
卵を産み終えた「ひねどり」は若鶏とは違い身が締まり独特の歯ごたえ…
2015/11/12 19:41:45 登録
かつお茶漬け
  • No.5382
  • 料理・グルメ
かつお茶漬け (和歌山県/串本町)
まずは特製タレをかけて鰹とご飯で、次は熱々のお茶を注ぎ入れ豪快に…
2015/11/12 19:40:39 登録
まぐろ丼
  • No.5381
  • 料理・グルメ
まぐろ丼 (和歌山県/那智勝浦町)
近海で捕れた新鮮なまぐろに舌鼓！つやっとした身はとろける様な柔ら…
2015/11/12 19:40:09 登録
しらす丼
  • No.5380
  • 料理・グルメ
しらす丼 (和歌山県/湯浅町)
湯浅湾で水揚げされた新鮮なしらすを使用。 程よく塩気がきいたふ…
2015/11/12 19:39:08 登録
卵かけご飯
  • No.5379
  • 料理・グルメ
卵かけご飯 (和歌山県/紀美野町)
生石高原で育つ鶏の新鮮な卵を使用。 ほかほかのご飯と甘みがある…
2015/11/12 19:38:37 登録
イノブタ丼
  • No.5378
  • 料理・グルメ
イノブタ丼 (和歌山県/すさみ町)
すさみ町発祥のイノブタ肉は猪肉の風味を持ちながらもクセがないのが…
2015/11/12 19:37:58 登録
クエ丼
  • No.5377
  • 料理・グルメ
クエ丼 (和歌山県/日高町)
幻の高級魚クエをお手軽に味わえる丼。 素材を生かすためダシは薄…
2015/11/12 19:37:30 登録
あがら丼
  • No.5376
  • 料理・グルメ
あがら丼 (和歌山県/田辺市)
紀州田辺の「あがら丼」。 田辺市の豊富な海の幸、山の幸を使った…
2015/11/12 19:36:56 登録
じゃこめし
  • No.5375
  • 料理・グルメ
じゃこめし (和歌山県/海南市)
旨味が凝縮されたしらすの薫製、しそ、山椒をたっぷりまぶした味わい…
2015/11/12 19:36:01 登録
たちうお香梅揚げ丼
  • No.5374
  • 料理・グルメ
たちうお香梅揚げ丼 (和歌山県/和歌山市)
太刀魚と一緒に大葉と梅肉ペーストを揚げた天ぷらがご飯の上に。…
2015/11/12 19:35:36 登録
わさび寿司
  • No.5114
  • 料理・グルメ
わさび寿司 (和歌山県/有田川町)
赤玉のわさび寿司。 知る人ぞ知る、わさびが名産の和歌山県。「わ…
2015/4/3 10:41:12 登録
めはり寿司
  • No.5009
  • 料理・グルメ
めはり寿司 (和歌山県/新宮市)
和歌山名物「めはり寿司」は、緑色の鮮やかな高菜漬けの葉でおにぎり…
2015/2/4 16:03:44 登録
紀州梅どりのからあげ
  • No.4968
  • 料理・グルメ
紀州梅どりのからあげ (和歌山県)
鶏肉コンテストで最優秀賞を受賞した「紀州梅どり」を第５回からあげ…
2015/2/2 15:48:06 登録
ヨロリのずし
  • No.3616
  • 料理・グルメ
ヨロリのずし (和歌山県)
ヨロリ（クロシビカマス）は見た目は黒くグロテスクですが脂が乗って…
2014/7/1 16:19:34 登録
ゆば巻
  • No.3615
  • 料理・グルメ
ゆば巻 (和歌山県)
海苔が高価で手に入りにくい時代、西牟婁地方では巻きずしと言えば「…
2014/7/1 16:19:18 登録
めはりずし
  • No.3614
  • 料理・グルメ
めはりずし (和歌山県)
冬から春先、熊野地方では高菜の漬け込みが各家庭の行事となっていま…
2014/7/1 16:19:01 登録
めのすし （あんとくめ、ひろめ）
  • No.3613
  • 料理・グルメ
めのすし （あんとくめ、ひろめ） (和歌山県)
春になると東牟婁の海岸部ではうちわよりも大きな海藻「あんとくめ」…
2014/7/1 16:18:35 登録
豆ごはん
  • No.3612
  • 料理・グルメ
豆ごはん (和歌山県)
印南町はエンドウの産地です。エンドウ類にはオランダ、ウスイ、サヤ…
2014/7/1 16:16:05 登録
ほうらく焼き
  • No.3611
  • 料理・グルメ
ほうらく焼き (和歌山県)
ほうらく焼きとは、ほうらく鍋に旬のタイやイサギなどを入れて蒸し焼…
2014/7/1 16:15:44 登録
ひじきの佃煮
  • No.3610
  • 料理・グルメ
ひじきの佃煮 (和歌山県/東牟婁)
東牟婁の海岸部では、春先に磯の口開けがあります。ふのりや天草につ…
2014/7/1 16:15:25 登録
煮なます
  • No.3609
  • 料理・グルメ
煮なます (和歌山県)
法事の膳に煮なますは欠かすことができません。…
2014/7/1 16:15:00 登録

100 件中 11～34件 を表示

ページの先頭