和歌山県の登録情報
【駅弁】めはり寿し
  • No.6071
  • 料理・グルメ
【駅弁】めはり寿し (和歌山県)
「めはり寿司」は、みりんやしょうゆなどで調味した高菜の漬物でご飯…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】小鯛雀寿し
  • No.6070
  • 料理・グルメ
【駅弁】小鯛雀寿し (和歌山県)
桜色が映える小鯛の風味を生かし、上品な味に仕上がった一品。引き締…
2020/3/31 10:00:00 登録
クエ料理
  • No.5418
  • 料理・グルメ
クエ料理 (和歌山県)
アラ、モロコなどの呼び名もある魚で、成魚は1m以上にもなり希少な…
2015/11/16 9:43:09 登録
口熊野らーめん
  • No.5393
  • 料理・グルメ
口熊野らーめん (和歌山県/上富田町)
スープに鶏ガラを加え豚骨独特の匂いを抑えたあっさり味の和歌山ラー…
2015/11/12 19:48:43 登録
炭うどん
  • No.5392
  • 料理・グルメ
炭うどん (和歌山県/印南町)
生地にはよもぎや、健康面でも注目の紀州備長炭のパウダーを練り込ん…
2015/11/12 19:48:17 登録
ほろほろラーメン
  • No.5391
  • 料理・グルメ
ほろほろラーメン (和歌山県/日高川町)
ホロホロ鳥のガラスープとチャーシューを使った珍ラーメン。 野菜…
2015/11/12 19:47:53 登録
太刀魚姿造り
  • No.5390
  • 料理・グルメ
太刀魚姿造り (和歌山県/有田市)
漁獲量日本一を誇る有田市ではとれたての太刀魚が味わえる。 新鮮…
2015/11/12 19:46:15 登録
ぼたん鍋
  • No.5389
  • 料理・グルメ
ぼたん鍋 (和歌山県/広川町)
猪肉とたくさんの野菜を一緒に味わうぼたん鍋は煮込むほど美味しい。…
2015/11/12 19:44:54 登録
うずみ膳
  • No.5388
  • 料理・グルメ
うずみ膳 (和歌山県/古座川町)
昆布と椎茸でとっただし汁に少量のご飯が入った独自の伝承料理。…
2015/11/12 19:44:22 登録
紀州真田そば
  • No.5387
  • 料理・グルメ
紀州真田そば (和歌山県/九度山町)
信州上田より真田幸村を介して九度山へ伝わった紀州真田そば。 関…
2015/11/12 19:43:54 登録
白崎カレー
  • No.5386
  • 料理・グルメ
白崎カレー (和歌山県/由良町)
地元で獲れた新鮮なイカを使ったシーフードカレー。 ぷりっとした…
2015/11/12 19:43:26 登録
精進料理
  • No.5385
  • 料理・グルメ
精進料理 (和歌山県/高野町)
季節に応じた山菜や野菜などを使い手間をかけて仕上げた精進料理は細…
2015/11/12 19:42:56 登録
こんにゃくハンバーグ ＆天野米ライス
  • No.5384
  • 料理・グルメ
こんにゃくハンバーグ ＆天野米ライス (和歌山県/かつらぎ町)
和牛のジューシーさもしっかり残るこんにゃくを混ぜ込んだヘルシーな…
2015/11/12 19:42:17 登録
ひねメニュー
  • No.5383
  • 料理・グルメ
ひねメニュー (和歌山県/橋本市)
卵を産み終えた「ひねどり」は若鶏とは違い身が締まり独特の歯ごたえ…
2015/11/12 19:41:45 登録
かつお茶漬け
  • No.5382
  • 料理・グルメ
かつお茶漬け (和歌山県/串本町)
まずは特製タレをかけて鰹とご飯で、次は熱々のお茶を注ぎ入れ豪快に…
2015/11/12 19:40:39 登録
まぐろ丼
  • No.5381
  • 料理・グルメ
まぐろ丼 (和歌山県/那智勝浦町)
近海で捕れた新鮮なまぐろに舌鼓！つやっとした身はとろける様な柔ら…
2015/11/12 19:40:09 登録
しらす丼
  • No.5380
  • 料理・グルメ
しらす丼 (和歌山県/湯浅町)
湯浅湾で水揚げされた新鮮なしらすを使用。 程よく塩気がきいたふ…
2015/11/12 19:39:08 登録
卵かけご飯
  • No.5379
  • 料理・グルメ
卵かけご飯 (和歌山県/紀美野町)
生石高原で育つ鶏の新鮮な卵を使用。 ほかほかのご飯と甘みがある…
2015/11/12 19:38:37 登録
イノブタ丼
  • No.5378
  • 料理・グルメ
イノブタ丼 (和歌山県/すさみ町)
すさみ町発祥のイノブタ肉は猪肉の風味を持ちながらもクセがないのが…
2015/11/12 19:37:58 登録
クエ丼
  • No.5377
  • 料理・グルメ
クエ丼 (和歌山県/日高町)
幻の高級魚クエをお手軽に味わえる丼。 素材を生かすためダシは薄…
2015/11/12 19:37:30 登録
あがら丼
  • No.5376
  • 料理・グルメ
あがら丼 (和歌山県/田辺市)
紀州田辺の「あがら丼」。 田辺市の豊富な海の幸、山の幸を使った…
2015/11/12 19:36:56 登録
じゃこめし
  • No.5375
  • 料理・グルメ
じゃこめし (和歌山県/海南市)
旨味が凝縮されたしらすの薫製、しそ、山椒をたっぷりまぶした味わい…
2015/11/12 19:36:01 登録
たちうお香梅揚げ丼
  • No.5374
  • 料理・グルメ
たちうお香梅揚げ丼 (和歌山県/和歌山市)
太刀魚と一緒に大葉と梅肉ペーストを揚げた天ぷらがご飯の上に。…
2015/11/12 19:35:36 登録
わさび寿司
  • No.5114
  • 料理・グルメ
わさび寿司 (和歌山県/有田川町)
赤玉のわさび寿司。 知る人ぞ知る、わさびが名産の和歌山県。「わ…
2015/4/3 10:41:12 登録

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