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「 寿司 」の検索結果を表示しています
No.411
料理・グルメ
鮭のはさみ漬
(北海道)
押し寿司やミルフィーユのように白菜やにんじん、昆布と紅鮭を丁寧に…
2013/5/7 19:52:38 登録
No.376
料理・グルメ
浜焼き鯖バラちらし寿司
(福井県/小浜市)
油の乗った鯖に串を打ち、1本づつ香ばしく素焼きにした「若狭小浜の…
2013/3/25 20:36:31 登録
No.346
料理・グルメ
伏見稲荷寿司
(京都府/京都市伏見区)
伏見稲荷界隈で扱われている「いなり寿司」は、全てと言ってよいほど…
2013/3/25 19:54:09 登録
No.343
料理・グルメ
豊川いなり寿司
(愛知県/豊川市)
豊川市の稲荷寿司。 豊川市にはいろいろな稲荷寿司がありいなり寿…
2013/3/25 19:48:29 登録
No.338
料理・グルメ
笠間のいなり寿司
(茨城県/笠間市)
茨城県笠間市の稲荷寿司。 地場産の野菜やキノコ等をたっぷり盛り…
2013/3/25 19:35:49 登録
No.327
料理・グルメ
筍寿司
(宮崎県/北方町)
黒竹のタケノコを塩漬けにして、砂糖と醤油でじっくり味をなじませた…
2013/3/17 22:06:10 登録
No.326
料理・グルメ
アジ姿寿司
(徳島県)
1匹まるまま酢に漬けこんだ鯵とシャリだけのシンプルなもの。 ス…
2013/3/17 22:06:10 登録
No.325
料理・グルメ
サバ缶のばら寿司
(京都府/丹後地方)
丹後地域の秋祭りやさなぶり(田植え後に手伝いの人にふるまう日)な…
2013/3/17 22:02:21 登録
No.324
料理・グルメ
イカ寿司
(青森県)
茹でたイカの胴体にショウガや酢を混ぜたキャベツ、人参とイカの足を…
2013/3/17 21:57:32 登録
No.225
料理・グルメ
大間の鮪
(青森県)
太平洋と日本海の海流が交わり美味しい魚の漁場である「大間」でとれ…
2013/2/15 20:40:57 登録
No.203
料理・グルメ
和歌山ラーメン
(和歌山県)
食べ応えのある麺と、醤油とんこつ味のスープ。 主に和歌山県北部…
2013/2/5 14:41:59 登録
No.202
料理・グルメ
なれ寿司
(和歌山県)
塩鯖と塩ご飯をアセの葉で包み、発酵させる。…
2013/2/5 14:41:33 登録
No.200
料理・グルメ
柿の葉寿司
(奈良県)
柿の葉の香りが程よくします。もともと保存食とでした。葉ごと食べま…
2013/2/5 14:40:08 登録
No.198
料理・グルメ
鮒寿司
(滋賀県)
ニゴロブナを原料としてつくられる。 なれずしの一種で独特の発酵…
2013/2/5 14:38:08 登録
No.194
料理・グルメ
かぶら寿司
(石川県)
かぶら寿司は塩漬けのかぶらに塩漬けの魚を挟み、麹漬けをしたもので…
2013/2/5 14:32:23 登録
No.181
料理・グルメ
ハタハタ寿司
(秋田県)
酢で漬け込んで柔らかくしたハタハタが寿司になっています。…
2013/2/5 14:17:47 登録
No.166
料理・グルメ
メキシコ寿司
(静岡県/島田市)
「アボカド」軍艦 豚肉の「カルネ」 ピーマンの巻き寿司の「チ…
2012/12/6 22:25:46 登録
No.96
料理・グルメ
かつめし
(兵庫県/加古川市)
皿に盛ったご飯の上にビフカツをのせ、ドミグラスソースをかけ、茹で…
2012/11/2 20:06:43 登録
No.3
料理・グルメ
ます寿司
(富山県)
・富山県民は、ます寿司を祝い事はもちろん、日常的に食べている!…
2012/10/22 14:45:05 登録
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