料理・グルメの登録情報
ガニ漬け
  • No.2670
  • 料理・グルメ
ガニ漬け (佐賀県)
有明の干潟に生息するシオマネキというカニを砕き、唐辛子などととも…
2013/8/22 22:32:06 登録
味噌ピーエン
  • No.2669
  • 料理・グルメ
味噌ピーエン (熊本県)
味噌が入った太平燕のアレンジ。 春雨スープに五目炒めを合わせ、…
2013/8/22 22:29:03 登録
トマピーエン
  • No.2668
  • 料理・グルメ
トマピーエン (熊本県)
トマトが入った太平燕のアレンジ。 春雨スープに五目炒めを合わせ…
2013/8/22 22:28:43 登録
豆乳ピーエン
  • No.2667
  • 料理・グルメ
豆乳ピーエン (熊本県)
豆乳が入った太平燕のアレンジ。 春雨スープに五目炒めを合わせ、…
2013/8/22 22:26:37 登録
ムツヤまき
  • No.2666
  • 料理・グルメ
ムツヤまき (大阪府/茨木市)
玉子焼きの中に餃子のあんが入ったものをムツヤまきという。 『ム…
2013/8/19 21:20:44 登録
レタスの味噌汁
  • No.2665
  • 料理・グルメ
レタスの味噌汁 (長野県)
味噌汁の具にレタスが入っている。 火を通して食べる習慣があるの…
2013/8/15 21:36:23 登録
氷入りおかゆ
  • No.2664
  • 料理・グルメ
氷入りおかゆ (鹿児島県/徳之島)
作ったあつあつのおかゆに大量の氷を入れて食べる。暑い地方ならでは…
2013/8/15 21:34:44 登録
やまなしコロッケ
  • No.2663
  • 料理・グルメ
やまなしコロッケ (山梨県)
ほうとうをコロッケにしたもの。 ひし形の形が特徴。…
2013/8/15 12:51:08 登録
玉子とじラーメン
  • No.2662
  • 料理・グルメ
玉子とじラーメン (愛知県/名古屋市)
卵にスープを注ぐことで、ふわっふわっの食感に。麺はこの玉子とじス…
2013/8/9 18:54:28 登録
アカシアの花の天ぷら
  • No.2661
  • 料理・グルメ
アカシアの花の天ぷら (長野県/東信地方)
アカシア（ニセアカシア）は、５月から６月に香りの強い房状の白い花…
2013/8/9 18:53:34 登録
北京飯
  • No.2660
  • 料理・グルメ
北京飯 (愛知県/安城市)
ご飯の上に半熟の玉子焼きと豚肉の唐揚げをのせたもの。 中華料理…
2013/8/9 18:51:48 登録
もつ煮定食
  • No.2659
  • 料理・グルメ
もつ煮定食 (群馬県/渋川市)
唐辛子のピリ辛とニンニクの香ばしさが効いたもつ煮と、普通盛りで4…
2013/8/9 18:50:17 登録
かつおハム
  • No.2658
  • 料理・グルメ
かつおハム (鹿児島県)
鹿児島県枕崎港に水揚げされた鰹を原料にしたハム。 鰹節を少し柔…
2013/8/9 18:47:26 登録
かつお酒盗
  • No.2657
  • 料理・グルメ
かつお酒盗 (鹿児島県)
白いご飯におすすめです。 大根おろしを添えてお酢を少量かけると…
2013/8/9 18:45:54 登録
山川漬け
  • No.2656
  • 料理・グルメ
山川漬け (鹿児島県/薩摩半島南端)
400年以上前から伝わる干し大根の漬物は、大きなカメ壺に漬けるの…
2013/8/9 18:44:35 登録
みそ漬け大根
  • No.2655
  • 料理・グルメ
みそ漬け大根 (鹿児島県)
鹿児島産大根使用大根麦みそ漬。 味噌を洗ってもよいですが、出来…
2013/8/9 18:43:02 登録
豚軟骨おでん
  • No.2654
  • 料理・グルメ
豚軟骨おでん (鹿児島県)
豚軟骨入りのおでんのこと。 鹿児島県特産の黒豚が利用される。…
2013/8/9 18:40:52 登録
ゆでふか
  • No.2653
  • 料理・グルメ
ゆでふか (鹿児島県)
サメの身をゆでたもの、酢味噌で食します、あてに最高です。 茹で…
2013/8/9 17:26:57 登録
ポテチパン
  • No.2649
  • 料理・グルメ
ポテチパン (神奈川県/横須賀市)
砕いたポテトチップスが大量に入った総菜パンのこと。お店によって、…
2013/7/21 1:02:04 登録
ハーモニカ
  • No.2648
  • 料理・グルメ
ハーモニカ (宮崎県/気仙沼市)
メカジキの背びれの肉のこと。 元々は漁師の間で食べられていたが…
2013/7/21 1:01:03 登録
ちりめん山椒
  • No.2647
  • 料理・グルメ
ちりめん山椒 (京都府)
山椒、ちりめんじゃこを薄口醤油などで炊き合わせ、「これさえあれば…
2013/7/21 0:58:54 登録
しじみの味噌汁
  • No.2646
  • 料理・グルメ
しじみの味噌汁 (青森県/東北町)
青森県の小川原湖は、全国有数のしじみの産地。さらに小川原湖周辺は…
2013/7/21 0:57:27 登録
らっきょう酢みそ
  • No.2645
  • 料理・グルメ
らっきょう酢みそ (鹿児島県)
新らっきょうのスライスに酢味噌を和えたもの。芋焼酎との相性は格別…
2013/7/18 20:55:26 登録
カツオの腹皮
  • No.2644
  • 料理・グルメ
カツオの腹皮 (鹿児島県/枕崎)
カツオからカツオ節の原料となる身の部分を取り除いた後の、残った部…
2013/7/18 20:52:19 登録

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