島根県の登録情報
山くじらまん
  • No.3152
  • 料理・グルメ
山くじらまん (島根県)
イノシシを山くじらと称し、それを肉まんにしたのも。 食肉加工セ…
2013/11/23 23:31:25 登録
出雲ぜんざい
  • No.350
  • 料理・グルメ
出雲ぜんざい (島根県/出雲市)
ぜんざい発祥の地、出雲のぜんざい。 「ぜんざい（神在）」発…
2013/3/25 19:59:12 登録
赤貝の煮付け
  • No.229
  • 料理・グルメ
赤貝の煮付け (島根県)
小ぶりの赤貝（サルボウ）を煮付けにしたもの。 貝の見た目が「猿…
2013/2/21 22:15:26 登録
釜揚げそば
  • No.228
  • 料理・グルメ
釜揚げそば (島根県/出雲市)
釜で茹でたそばを水洗いせず、そば湯ごと器に入れて食べる。…
2013/2/21 22:13:57 登録
あご野焼き
  • No.206
  • 料理・グルメ
あご野焼き (島根県)
トビウオの身をすりつぶして焼いたもの。 噛むと弾力のある歯ごた…
2013/2/5 14:44:25 登録
板わかめ
  • No.205
  • 料理・グルメ
板わかめ (島根県)
ワカメを板状に乾燥させたもの。 もみほぐしてご飯にかけて食べま…
2013/2/5 14:43:54 登録
出雲そば
  • No.204
  • 料理・グルメ
出雲そば (島根県)
甘皮を入れた挽きぐるみの粉が原料。 熟成させたつゆと共にいただ…
2013/2/5 14:43:15 登録
赤天
  • No.102
  • 料理・グルメ
赤天 (島根県/浜田市)
赤唐辛子を練り込んだ揚げかまぼこ。 ・赤天は、島根県西部、…
2012/11/2 20:22:20 登録

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