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No.439
料理・グルメ
たまごおにぎり
(鹿児島県/徳之島)
おにぎりを薄焼き玉子で包んだもの。 具を入れない白飯のままがス…
No.432
料理・グルメ
イケダパン ラスク
(鹿児島県)
『イケダパン』が提供しているラスク。 イケダパンは昭和23年創…
No.317
料理・グルメ
かつおラーメン
(鹿児島県/枕崎市)
カツオを使ったラーメン。カツオをふんだんに使ったスープとDHAが…
No.218
料理・グルメ
薩摩揚げ(さつまあげ・つけあげ)
(鹿児島県)
No.156
料理・グルメ
志布志黒豚三昧丼
(鹿児島県/志布志市)
煮込んだ黒豚角煮と、炙りの黒豚を贅沢に使用し、地元産の玉子をトッ…
No.135
料理・グルメ
鹿児島蕎麦
(鹿児島県)
挽きぐるみの蕎麦に少ないつなぎで打った、ポロポロ切れる短い蕎麦。…
No.134
料理・グルメ
鶏飯(けいはん)
(鹿児島県/奄美大島)
鶏肉などの具材をごはんにのせ、鶏ガラスープをかけて食べる。お茶漬…
No.133
料理・グルメ
あくまき
(鹿児島県)
餅米を灰汁で煮たものを竹の皮で包んだ甘いちまき。 予め一晩…
No.132
料理・グルメ
白くま
(鹿児島県)
かき氷の上に練乳をかけて果物を盛り付けたもの。…
No.16
料理・グルメ
鶏刺し
(鹿児島県)
鹿児島産の新鮮な鶏の刺し身です。 昔から親しまれてきた郷土料理…
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