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【全国版】日本地図

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宮崎県の登録情報
かっぽ鶏
  • No.4469
  • 料理・グルメ
かっぽ鶏 (宮崎県)
竹筒のことを『かっぽ』といい、山林の仕事 や刈干し切りなどの昼…
2014/7/8 19:41:31 登録
かつおめし
  • No.4468
  • 料理・グルメ
かつおめし (宮崎県)
かつお船の中でとれたてのかつおのさしみを食した後残ったさしみをご…
2014/7/8 19:41:07 登録
おび天
  • No.4467
  • 料理・グルメ
おび天 (宮崎県)
日南地方、飫肥市に古くから伝わる郷土料理です。さつま揚げによく似…
2014/7/8 19:40:53 登録
いりこもち
  • No.4466
  • 料理・グルメ
いりこもち (宮崎県)
いりこもちの名前の由来は、炒ったもち米から作ることからきている。…
2014/7/8 19:40:40 登録
鮎ずし
  • No.4465
  • 料理・グルメ
鮎ずし (宮崎県)
鮎の姿ずしで、延岡地方に古くから定着した料理。清流五ヶ瀬川、北川…
2014/7/8 19:40:25 登録
油みそ
  • No.4463
  • 料理・グルメ
油みそ (宮崎県)
夏などの農繁期の忙しい時、食欲増進と手軽に食べられる家庭料理とし…
2014/7/8 19:39:57 登録
あげみ
  • No.4462
  • 料理・グルメ
あげみ (宮崎県)
アジやイワシ、エソなど、地元獲れの魚をミンチにして、塩や酒で味付…
2014/7/8 19:39:43 登録
青じそ千枚漬
  • No.4461
  • 料理・グルメ
青じそ千枚漬 (宮崎県)
シソの葉に塩をふり、樽の中へ重ね入れ、重石をして３～５日漬け置く…
2014/7/8 19:39:30 登録
冷や汁
  • No.3478
  • 料理・グルメ
冷や汁 (宮崎県)
魚のすり身に炙った味噌、すりごまなどを合わせたものを、魚の頭や骨…
2014/6/22 9:28:45 登録
ハム巻きおにぎり
  • No.3292
  • 料理・グルメ
ハム巻きおにぎり (宮崎県/北浦町)
かるく焼いたスライスハムを、塩むすびに巻いたおにぎり。四角いスラ…
2014/3/14 19:01:58 登録
丸岡の餃子
  • No.3251
  • 料理・グルメ
丸岡の餃子 (宮崎県)
皮が薄く焼き上がりはパリッと、食べるとジューシーな味がお口いっぱ…
2014/1/17 15:34:31 登録
ジャリパン
  • No.3185
  • 料理・グルメ
ジャリパン (宮崎県)
その名の通り、ジャリジャリするパン。 元の名はバターロールパン…
2013/12/15 11:41:49 登録
【おにぎり】肉巻き
  • No.2704
  • 料理・グルメ
【おにぎり】肉巻き (宮崎県)
宮崎県のご当地おにぎりです。 味の付いた豚肉で巻いたおにぎり。…
2013/10/5 8:55:42 登録
ハーモニカ
  • No.2648
  • 料理・グルメ
ハーモニカ (宮崎県/気仙沼市)
メカジキの背びれの肉のこと。 元々は漁師の間で食べられていたが…
2013/7/21 1:01:03 登録
チキン南蛮
  • No.362
  • 料理・グルメ
チキン南蛮 (宮崎県/延岡市)
衣をつけた鶏肉を揚げ、あつあつのところで甘酢のタレにからめ、タル…
2013/3/25 20:15:40 登録
筍寿司
  • No.327
  • 料理・グルメ
筍寿司 (宮崎県/北方町)
黒竹のタケノコを塩漬けにして、砂糖と醤油でじっくり味をなじませた…
2013/3/17 22:06:10 登録
地鶏の炙り焼き（炭火焼き）
  • No.226
  • 料理・グルメ
地鶏の炙り焼き（炭火焼き） (宮崎県)
噛みごたえのある日向地鶏の炙り焼きは、ヒノキの炭で燻されなんとも…
2013/2/15 20:44:34 登録
宮崎ちりめん
  • No.217
  • 料理・グルメ
宮崎ちりめん (宮崎県)
炊きたての白いご飯にのせて食します。…
2013/2/5 14:55:18 登録
蜂そうめん
  • No.172
  • 料理・グルメ
蜂そうめん (宮崎県/北部の山間部)
オオスズメバチの幼虫とさなぎが入ったそうめん。…
2013/1/24 22:33:23 登録
マキシマム（調味料）
  • No.167
  • 料理・グルメ
マキシマム（調味料） (宮崎県)
肉屋が作る特製スパイス、塩やコショウがブレンドされている調味料。…
2013/1/19 11:12:36 登録
辛麺
  • No.130
  • 料理・グルメ
辛麺 (宮崎県)
唐辛子のきいたスープに溶き卵を加えた麺料理。 大量の唐辛子…
2012/11/2 20:33:47 登録
肉巻きおにぎり
  • No.129
  • 料理・グルメ
肉巻きおにぎり (宮崎県)
油ベースのタレに漬け込んだ豚肉をご飯に巻き付け、俵型に成形して焼…
2012/11/2 20:33:35 登録
宮崎マンゴーラガー
  • No.4946
  • 飲料・酒類
宮崎マンゴーラガー (宮崎県)
ひでじビールが製造しているご当地ビールです。 発酵前の原料…
2015/1/19 12:41:01 登録
MIYAZAKI RED EYE
  • No.4945
  • 飲料・酒類
MIYAZAKI RED EYE (宮崎県)
ひでじビールが製造しているご当地ビールです。 『宮崎農援プ…
2015/1/19 12:40:33 登録

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