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【全国版】日本地図

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北海道の登録情報
釧路ザンタレ

  • No.5268
  • 料理・グルメ

釧路ザンタレ (北海道/釧路市)

『釧路ザンタレなんまら盛り揚げ隊』は、釧路発祥のソウルフード「釧…

2015/10/7 16:20:53 登録

なよろ煮込みジンギスカン

  • No.5267
  • 料理・グルメ

なよろ煮込みジンギスカン (北海道/名寄市)

「第746なよろ煮込みジンギス艦隊」は、北海道内でも独特の調理方…

2015/10/7 16:20:33 登録

小樽あんかけ焼そば

  • No.5266
  • 料理・グルメ

小樽あんかけ焼そば (北海道/小樽市)

今回(2015年)、B-1グランプリ初出展となりました「小樽あん…

2015/10/7 16:20:06 登録

バターご飯

  • No.5212
  • 料理・グルメ

バターご飯 (北海道)

北海道はバターの生産量が全国第1位(平成22年)。そんなバター王…

2015/7/10 19:51:58 登録

タコの頭

  • No.5211
  • 料理・グルメ

タコの頭 (北海道)

北海道はタコ類の漁獲量が全国第1位(平成22年)。そんな北海道で…

2015/7/10 19:51:38 登録

あんかけ焼きそば

  • No.5183
  • 料理・グルメ

あんかけ焼きそば (北海道/小樽市)

・あんかけ焼きそばは、小樽市内の100軒以上のあらゆる店舗で提供…

2015/6/10 19:44:17 登録

松尾ジンギスカン

  • No.5182
  • 料理・グルメ

松尾ジンギスカン (北海道/滝川市)

北海道のソウルフードとしてあまりにも有名なブランド。 置いて飾…

2015/6/10 19:43:41 登録

牡蠣ラーメン

  • No.5107
  • 料理・グルメ

牡蠣ラーメン (北海道/釧路市)

牡蠣をぜいたくにトッピングした牡蠣ラーメンは、大ぶりな牡蠣が7つ…

2015/3/2 16:22:03 登録

豪雪うどん

  • No.4986
  • 料理・グルメ

豪雪うどん (北海道/倶知安町)

倶知安町の郷土料理で、地元名産の男爵イモの澱粉を90%以上使用し…

2015/2/4 15:17:39 登録

帯広豚丼

  • No.4985
  • 料理・グルメ

帯広豚丼 (北海道/帯広市)

もともと帯広近辺では明治時代末より養豚が盛んであったが、料理法は…

2015/2/4 15:17:05 登録

焼き鳥かけそば

  • No.4858
  • 料理・グルメ

焼き鳥かけそば (北海道/美唄市)

かけそばに入れる焼き鳥は、美唄市の名物「美唄焼き鳥」(モモ肉など…

2014/12/12 11:14:48 登録

ゲソ丼

  • No.4855
  • 料理・グルメ

ゲソ丼 (北海道/旭川市)

イカゲソの揚げ物をたっぷり盛ったゲソ丼は、お店によって唐揚げタイ…

2014/12/5 10:45:08 登録

黒飯

  • No.4682
  • 料理・グルメ

黒飯 (北海道)

弔事に食べる黒豆を使ったおこわ。…

2014/11/4 12:56:22 登録

甘納豆の赤飯

  • No.4681
  • 料理・グルメ

甘納豆の赤飯 (北海道)

もち米を食紅でピンク色にして、甘納豆を入れた甘い赤飯。ごま塩をか…

2014/11/4 12:56:10 登録

山ワサビ料理

  • No.4680
  • 料理・グルメ

山ワサビ料理 (北海道/山村地域)

山で収獲される野生のワサビ「山ワサビ」を調理した物。 醤油漬け…

2014/11/4 12:55:58 登録

ギョウジャニンニク料理

  • No.4679
  • 料理・グルメ

ギョウジャニンニク料理 (北海道/山村地域(アイヌ))

ギョウジャニンニクを用いた料理。 醤油に漬け込んだ醤油漬け…

2014/11/4 12:55:39 登録

クジラ料理

  • No.4678
  • 料理・グルメ

クジラ料理 (北海道/道南地方)

鯨肉の大和煮、塩仕立ての汁物をくじら汁。…

2014/11/4 12:55:21 登録

シシャモ寿司

  • No.4677
  • 料理・グルメ

シシャモ寿司 (北海道/むかわ町)

名産のシシャモを用いた巻き寿司。…

2014/11/4 12:55:00 登録

ワカサギ料理

  • No.4676
  • 料理・グルメ

ワカサギ料理 (北海道/湖畔地域)

湖で収獲されるワカサギを調理した物。…

2014/11/4 12:54:45 登録

カニ料理

  • No.4675
  • 料理・グルメ

カニ料理 (北海道)

名産のカニ(ケガニ・ズワイガニ・タラバガニ・ハナサキガニ)を用い…

2014/11/4 12:54:18 登録

エビ料理

  • No.4674
  • 料理・グルメ

エビ料理 (北海道)

エビ(甘エビ・ゴジラエビ・ボタンエビ・北海シマエビ)を用いた料理…

2014/11/4 12:53:53 登録

ツブ料理

  • No.4673
  • 料理・グルメ

ツブ料理 (北海道)

ツブ貝を金網の上で焼き、爪楊枝・フォークで身を取り出して食する。…

2014/11/4 12:53:29 登録

貝料理

  • No.4672
  • 料理・グルメ

貝料理 (北海道)

貝(ホタテ・シジミ・カキ・ホッキ・白貝・ツブ・マテ貝)を用いた料…

2014/11/4 12:53:12 登録

サケの白子料理

  • No.4671
  • 料理・グルメ

サケの白子料理 (北海道)

サケの精巣(白子)を用いた料理。 バター焼き、煮付けなど。…

2014/11/4 12:52:46 登録

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