欧州の登録情報
ブイヤベース
  • No.5193
  • 料理・グルメ
ブイヤベース (欧州/フランス)
フランスの港町であるマルセイユ発祥の漁師料理の一つです。…
2015/6/18 10:02:42 登録
ボルシチ
  • No.5192
  • 料理・グルメ
ボルシチ (欧州/ロシア)
テーブルビートをもとにしたウクライナの伝統的な料理で、鮮やかな深…
2015/6/17 11:34:26 登録
チップ・バティ
  • No.5133
  • 料理・グルメ
チップ・バティ (欧州/イギリス)
イギリスで有名な【サンドイッチ】です。 ケチャップやブラウ…
2015/4/10 16:01:16 登録
ムール貝の白ワイン蒸し
  • No.5129
  • 料理・グルメ
ムール貝の白ワイン蒸し (欧州/ベルギー)
美食の国として知られるベルギー。その首都ブリュッセルの街を歩けば…
2015/4/10 12:31:34 登録
アランチーニ
  • No.5128
  • 料理・グルメ
アランチーニ (欧州/イタリア)
シチリアとナポリ名物のライスコロッケ。形がオレンジに似ていること…
2015/4/10 12:30:48 登録
フィッシュ・ブレッチェン
  • No.5126
  • 料理・グルメ
フィッシュ・ブレッチェン (欧州/ドイツ)
魚を挟んだドイツ風サンドウィッチです。 塩漬けのニシンと玉…
2015/4/10 12:29:06 登録
フォアグラ
  • No.5124
  • 料理・グルメ
フォアグラ (欧州/ハンガリー)
フォアグラが安いはずない！世界三大珍味のひとつで高級食材じゃんと…
2015/4/10 12:26:40 登録
トルティージャ
  • No.5122
  • 料理・グルメ
トルティージャ (欧州/スペイン)
スペインのオムレツのような卵料理を指す。 中南米では、スペイン…
2015/4/10 12:24:20 登録
ウハー
  • No.4846
  • 料理・グルメ
ウハー (欧州/ロシア)
ロシアではボルシチと並んでポピュラーな鍋料理。深い鍋に魚と玉ねぎ…
2014/11/20 14:39:59 登録
バレンシア風パエリア
  • No.4811
  • 料理・グルメ
バレンシア風パエリア (欧州/スペイン)
ペイン直送の現地の調味料を使い、作り方も本場にならい40～50人…
2014/11/10 11:08:17 登録
ボロニアミートソーススパゲッティー
  • No.4809
  • 料理・グルメ
ボロニアミートソーススパゲッティー (欧州/イタリア)
「日本初。伝統のボロニアミートソーススパゲッティー」　500円…
2014/11/10 11:07:03 登録
牛肉のボイル・ホースラディッシュ（西洋わさび）ソース
  • No.4577
  • 料理・グルメ
牛肉のボイル・ホースラディッシュ（西洋わさび）ソース (欧州/ポーランド)
ボイルした牛肉に西洋わさびソースをかけて食べる庶民的な料理。…
2014/7/12 9:03:13 登録
シュバイネブラーテン
  • No.3363
  • 料理・グルメ
シュバイネブラーテン (欧州/ドイツ・ミュンヘン)
ドイツ版の焼き豚。 肉汁に小麦粉ルーを混ぜ合わせたグレービーソ…
2014/5/17 23:50:16 登録
仔豚の丸焼き
  • No.3300
  • 料理・グルメ
仔豚の丸焼き (欧州/ドイツ)
仔豚一匹をそのままモミの木でスモークする。お祝い事で出される定番…
2014/3/16 10:11:43 登録
ロースト・ブラッド・ブルスト
  • No.3299
  • 料理・グルメ
ロースト・ブラッド・ブルスト (欧州/ドイツ)
豚肉のみで作られた小さなソーセージ。 50cmのソーセージとマ…
2014/3/16 10:09:16 登録
ハーリング
  • No.3297
  • 料理・グルメ
ハーリング (欧州/オランダ)
一日塩漬けした生ニシンを塩抜きし、骨、頭、内臓などを取り除き玉ね…
2014/3/16 10:05:43 登録
パタットオーロフ
  • No.3296
  • 料理・グルメ
パタットオーロフ (欧州/オランダ)
ポテトフライにマヨネーズとピーナッツバターソース、玉ねぎがかかっ…
2014/3/16 10:02:41 登録
カタプラーナ
  • No.3286
  • 料理・グルメ
カタプラーナ (欧州/ポルトガル)
カタプラーナ鍋を使ったアルガルヴェ地方の郷土料理。カタプラーナ鍋…
2014/3/8 9:02:42 登録
マッククロケット
  • No.3230
  • 料理・グルメ
マッククロケット (欧州/オランダ)
オランダのマクドナルドが提供しているご当地バーガー。 コロッケ…
2014/1/3 10:44:48 登録
トリッパ・ミスタ
  • No.3209
  • 料理・グルメ
トリッパ・ミスタ (欧州/イタリア・ナポリ)
豚の内臓（胃袋：ハチノス）を香味野菜と白ワインビネガーを入れて下…
2013/12/24 22:47:48 登録
フリッツ
  • No.3199
  • 料理・グルメ
フリッツ (欧州/ベルギー)
フライドポテトのこと。魚が獲れなかったときに、ジャガイモを魚のよ…
2013/12/24 17:40:53 登録
パエリア・マノレーテ
  • No.3194
  • 料理・グルメ
パエリア・マノレーテ (欧州/スペイン・バルセロナ)
普通のサフランではなく、生サフランで作ったパエリア。そのため米が…
2013/12/21 17:56:55 登録
クルトシュカラーチ
  • No.5648
  • 菓子・甘味
クルトシュカラーチ (欧州/ハンガリー・ブダペスト)
ハンガリーの郷土菓子。 中が空洞の焼いた筒状のものに、シナモン…
2016/11/21 18:04:56 登録
クレープ
  • No.5302
  • 菓子・甘味
クレープ (欧州/フランス)
クレープという言葉はラテン語の“クリスパ”（巻いたもの、という意…
2015/10/13 16:15:44 登録

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