料理・グルメの登録情報
わさびの葉の醤油漬け
  • No.3504
  • 料理・グルメ
わさびの葉の醤油漬け (北海道)
鼻がつーんとして、とてもおいしい一品です。ご飯が恋しくなります。…
2014/6/27 16:28:02 登録
ルイベ
  • No.3503
  • 料理・グルメ
ルイベ (北海道)
鮭の身を凍らせて、半分解凍したところを切り分けていただきます。要…
2014/6/27 16:27:42 登録
ラムちゃんちゃん焼
  • No.3502
  • 料理・グルメ
ラムちゃんちゃん焼 (北海道)
北海道を始め今は全国でも人気が高いラム肉と野菜と混ぜ合わせて味噌…
2014/6/27 16:27:20 登録
北海道ラーメン
  • No.3501
  • 料理・グルメ
北海道ラーメン (北海道)
旭川ラーメン、札幌ラーメン、函館ラーメン、釧路ラーメン、上川ラー…
2014/6/27 16:27:04 登録
豆パン
  • No.3500
  • 料理・グルメ
豆パン (北海道)
北海道以外でも、ベーカリーショップ等で甘納豆入りの豆パンを目にし…
2014/6/27 16:26:20 登録
松前漬け
  • No.3499
  • 料理・グルメ
松前漬け (北海道)
するめと肉厚の昆布を細切りにして、カズノコなどとあえて、醤油、酒…
2014/6/27 16:25:58 登録
ほっきカレー
  • No.3498
  • 料理・グルメ
ほっきカレー (北海道/苫小牧市)
ほっき貝は、アイヌ語で『ポック・セイ』といわれているのが語源のよ…
2014/6/27 16:25:41 登録
豚丼
  • No.3497
  • 料理・グルメ
豚丼 (北海道/帯広市)
開拓当時、厳しい環境にも耐える家畜として牛よりも豚が広く飼育され…
2014/6/27 16:25:24 登録
生ウニどんぶり（丼）
  • No.3496
  • 料理・グルメ
生ウニどんぶり（丼） (北海道)
獲れたての新鮮なウニを、どんぶりご飯に豪快に乗せた地元ならではの…
2014/6/27 16:25:00 登録
たこのしゃぶしゃぶ
  • No.3495
  • 料理・グルメ
たこのしゃぶしゃぶ (北海道)
稚内・礼文・利尻ではタコの加工品は以前から作られているくらいたこ…
2014/6/27 16:24:05 登録
ソフトクリーム
  • No.3494
  • 料理・グルメ
ソフトクリーム (北海道)
地元の新鮮な牛乳で作るソフトクリームはあっさりとして、クセがなく…
2014/6/27 16:23:27 登録
赤飯
  • No.3493
  • 料理・グルメ
赤飯 (北海道)
北海道では、小豆を使わず、食紅を入れて炊いたもち米に甘納豆（金時…
2014/6/27 16:23:05 登録
三平汁
  • No.3492
  • 料理・グルメ
三平汁 (北海道)
昔は鰊のぬか漬けを使っていましたが、現在では、鰊ではなく塩鮭の身…
2014/6/27 16:22:21 登録
カキめし
  • No.3491
  • 料理・グルメ
カキめし (北海道)
北海道旅客鉄道（JR北海道）根室本線（花咲線）厚岸駅前の氏家待合…
2014/6/27 16:21:28 登録
いももち
  • No.3490
  • 料理・グルメ
いももち (北海道)
北海道の名産品といえば「じゃがいも」。じゃがいもは北海道の開拓当…
2014/6/27 16:19:35 登録
いも団子
  • No.3489
  • 料理・グルメ
いも団子 (北海道)
じゃがいもが豊富にとれる北海道で、昔から子ども達に作られる家庭的…
2014/6/27 16:19:07 登録
【駅弁】イカめし
  • No.3488
  • 料理・グルメ
【駅弁】イカめし (北海道/函館地方)
イカを使った郷土料理です。 下足（げそ）を取り外し、腹ワタを取…
2014/6/27 16:18:07 登録
いかソーメン
  • No.3487
  • 料理・グルメ
いかソーメン (北海道)
いかソーメンはいか刺しをソーメン状に細く切り、出汁で食べる函館の…
2014/6/27 16:16:28 登録
あげいも
  • No.3486
  • 料理・グルメ
あげいも (北海道)
ジャガイモに衣をつけて油で揚げた、食べ応え満点のおやつ！　羊蹄山…
2014/6/27 16:16:05 登録
黒豚のしゃぶしゃぶ
  • No.3485
  • 料理・グルメ
黒豚のしゃぶしゃぶ (鹿児島県)
黒豚しゃぶしゃぶは、黒豚料理「あぢもり」が昭和53年に提供したの…
2014/6/22 9:53:15 登録
だっきしょ
  • No.3484
  • 料理・グルメ
だっきしょ (鹿児島県)
鹿児島は落花生の収穫量が全国第5位の、隠れた落花生王国。 そん…
2014/6/22 9:52:39 登録
辛子明太子
  • No.3483
  • 料理・グルメ
辛子明太子 (福岡県)
塩漬けしたスケトウダラの卵巣を唐辛子を中心とした調味料に漬け込ん…
2014/6/22 9:50:28 登録
いかすみ汁
  • No.3482
  • 料理・グルメ
いかすみ汁 (沖縄県)
白いか（アオリイカ）の墨で仕上げる真っ黒なご当地汁。のぼせや頭痛…
2014/6/22 9:50:03 登録
ゴーヤーチャンプルー
  • No.3481
  • 料理・グルメ
ゴーヤーチャンプルー (沖縄県)
ゴーヤー、豆腐や野菜、豚肉などを炒めた郷土料理。 チャンプ…
2014/6/22 9:49:37 登録

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