青森県の登録情報
すじこ納豆

  • No.6292
  • 料理・グルメ

すじこ納豆 (青森県/弘前市)

・青森県ではイクラよりも「すじこ」を食べることが多く、弘前市周辺…

2023/3/9 9:03:09 登録

たらたま

  • No.6210
  • 料理・グルメ

たらたま (青森県/弘前市周辺)

干し鱈に生卵をつけて食べる「たらたま」は、お好みで醤油などを加え…

2022/8/15 11:12:10 登録

虎鯖棒すし

  • No.6170
  • 料理・グルメ

虎鯖棒すし (青森県/八戸市)

虎鯖刺しは今まで食べてきた〆鯖の常識を覆す〆鯖です。 従来の〆…

2022/2/9 12:14:45 登録

嶽きみバター

  • No.6145
  • 料理・グルメ

嶽きみバター (青森県)

岩木山の嶽地区で栽培されたトウモロコシ「嶽きみ」を使ったバター。…

2021/12/7 8:44:55 登録

【駅弁】あつあつホタテ弁当

  • No.6061
  • 料理・グルメ

【駅弁】あつあつホタテ弁当 (青森県)

ワカメご飯の上に、食感の良いささがき牛蒡を敷き詰め、大振りなホタ…

2020/3/31 10:00:00 登録

【駅弁】桜弁当

  • No.6038
  • 料理・グルメ

【駅弁】桜弁当 (青森県)

七戸町特産のニンニク、ゴボウとともに味噌とコチュジャンで甘辛く煮…

2020/3/31 10:00:00 登録

【駅弁】帆立釜めし

  • No.6037
  • 料理・グルメ

【駅弁】帆立釜めし (青森県)

茶飯のうえに、ホタテ煮、錦糸卵、山クラゲ、姫竹煮などがのる。釜の…

2020/3/31 10:00:00 登録

【駅弁】八戸小唄寿司

  • No.6034
  • 料理・グルメ

【駅弁】八戸小唄寿司 (青森県)

八戸近海産の鯖と紅鮭を押し寿司にした、半世紀を超えて愛されるロン…

2020/3/31 10:00:00 登録

【駅弁】いちご煮丼

  • No.5942
  • 料理・グルメ

【駅弁】いちご煮丼 (青森県)

主に青森・八戸に伝わる郷土料理、「いちご煮」。うにとあわびを潮汁…

2020/3/31 10:00:00 登録

【駅弁】青森のおべんとう

  • No.5910
  • 料理・グルメ

【駅弁】青森のおべんとう (青森県)

青森産品(お米、海産物、野菜)をふんだんに使った駅弁。ごはん(つ…

2020/3/30 15:04:13 登録

中みそラーメン

  • No.5826
  • 料理・グルメ

中みそラーメン (青森県/弘前市)

「中三百貨店 弘前店」の地下1階フードコートで提供される味噌ラー…

2019/11/19 21:28:02 登録

しじみラーメン

  • No.5825
  • 料理・グルメ

しじみラーメン (青森県/五所川原市)

十三湖のほとりにある人気店「ドライブイン 和歌山」では、十三湖産…

2019/11/19 21:27:41 登録

濃厚煮干しラーメン

  • No.5824
  • 料理・グルメ

濃厚煮干しラーメン (青森県/青森市)

津軽地方では、澄んだスープの煮干しラーメンを古くから食べていたが…

2019/11/19 21:27:15 登録

しょうが味噌おでん

  • No.5793
  • 料理・グルメ

しょうが味噌おでん (青森県)

・青森のおでんは、しょうが味噌をかけるのが大前提! 砂糖の甘みと…

2019/3/2 11:31:59 登録

味噌カレー牛乳ラーメン

  • No.5766
  • 料理・グルメ

味噌カレー牛乳ラーメン (青森県)

味噌ラーメンにカレー粉・牛乳を加えたラーメン。「味の札幌 大西」…

2018/7/24 18:34:49 登録

バラ焼き

  • No.5723
  • 料理・グルメ

バラ焼き (青森県/青森県南部地方)

牛バラ肉と大量のタマネギを甘辛いタレにつけて、鉄板で焼いた一品。…

2018/1/21 21:16:05 登録

黒石つゆやきそば

  • No.5269
  • 料理・グルメ

黒石つゆやきそば (青森県/黒石市)

焼きそば好きの市民、製麺所、焼きそば店がひとつになり、焼きそばを…

2015/10/7 16:21:27 登録

イギリスフレンチトーストピザ風

  • No.5201
  • 料理・グルメ

イギリスフレンチトーストピザ風 (青森県)

イギリスパンを使ったフレンチトーストにピザの具を挟んでいる商品。…

2015/6/28 11:17:07 登録

タコの道具

  • No.5028
  • 料理・グルメ

タコの道具 (青森県/下北地方)

下北地方では、タコの胴体に入った内臓のことを「道具」と呼んでいる…

2015/2/6 11:24:45 登録

あずきばっと

  • No.4689
  • 料理・グルメ

あずきばっと (青森県/南部地方)

餅の代用品としてうどんを用いた汁粉。…

2014/11/4 13:16:10 登録

いももちのじゅねあえ

  • No.4688
  • 料理・グルメ

いももちのじゅねあえ (青森県/下北地方)

ジャガイモから作った澱粉を用いて作り、エゴマの味噌で和えた餅。…

2014/11/4 13:15:52 登録

鰊漬け

  • No.4687
  • 料理・グルメ

鰊漬け (青森県)

大根のにしん漬け。 ニシンとダイコンを鷹の爪と塩で味付けした漬…

2014/11/4 13:15:39 登録

鱈のたず鍋

  • No.4686
  • 料理・グルメ

鱈のたず鍋 (青森県)

白子鍋。タラの精巣(白子)を用いた醤油風味の寄せ鍋。…

2014/11/4 13:15:14 登録

烏賊鍋

  • No.4685
  • 料理・グルメ

烏賊鍋 (青森県/八戸市周辺)

イカ、豆腐、ネギ、ホウレンソウを使った鍋。イカの肝の風味を付けた…

2014/11/4 13:14:41 登録

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