大分県の登録情報
あたま料理
  • No.4398
  • 料理・グルメ
あたま料理 (大分県)
魚の骨とうろこ以外はすべて食べてしまうという竹田市を代表する郷土…
2014/7/8 15:03:25 登録
ブリのあつめし
  • No.3476
  • 料理・グルメ
ブリのあつめし (大分県)
しょうゆベースのタレにぶりの刺身を漬けたものをあつあつのご飯にの…
2014/6/22 9:25:39 登録
大分からあげ 骨なし（にんにく醤油）
  • No.3356
  • 料理・グルメ
大分からあげ 骨なし（にんにく醤油） (大分県/大分市)
九州産若鶏を秘伝のタレに漬けこんだコクのある深い味わい。パリッと…
2014/5/12 19:38:27 登録
一本まるごと唐揚げ
  • No.3250
  • 料理・グルメ
一本まるごと唐揚げ (大分県)
鶏もも肉が一本まるまま揚げてある唐揚げです。グランプリ受賞しただ…
2014/1/17 15:32:34 登録
雪ん子寿司
  • No.3192
  • 料理・グルメ
雪ん子寿司 (大分県/佐伯市)
甘辛く炊いた椎茸と酢漬けの大根がのった寿司。 大分県の椎茸消費…
2013/12/19 21:42:50 登録
野津原寿司
  • No.2677
  • 料理・グルメ
野津原寿司 (大分県/大分市西部)
野津原寿司は、60年ほど前に「丸一屋」という食堂で誕生。この地域…
2013/9/5 21:53:45 登録
宇佐からあげ
  • No.361
  • 料理・グルメ
宇佐からあげ (大分県/宇佐市)
からあげ発祥の地、大分県宇佐市にある「からあげ」。 「宇佐…
2013/3/25 20:14:16 登録
佐伯ごまだしうどん
  • No.360
  • 料理・グルメ
佐伯ごまだしうどん (大分県/佐伯市)
豊後水道で捕れた魚にゴマや醤油等を加えペースト状に作ったものに「…
2013/3/25 20:12:33 登録
日田やきそば
  • No.315
  • 料理・グルメ
日田やきそば (大分県/日田市)
大分県日田市のご当地焼きそばです。 ・日田やきそばは、日田…
2013/2/28 9:07:47 登録
豊後きのこカレー
  • No.281
  • 料理・グルメ
豊後きのこカレー (大分県)
大分県のご当地カレーです。 シイタケを主具材とするレトルトカレ…
2013/2/26 17:22:58 登録
がんこ漁師の熱めし丼
  • No.157
  • 料理・グルメ
がんこ漁師の熱めし丼 (大分県)
新鮮な刺身を使った船上のまかない料理である「熱めし」。 「…
2012/11/5 18:38:52 登録
とり天（鳥天）
  • No.128
  • 料理・グルメ
とり天（鳥天） (大分県)
鶏肉に天ぷら衣をつけて揚げた料理。 からしを入れた酢醤油につけ…
2012/11/2 20:33:02 登録

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