東京都の登録情報
柳川鍋
  • No.4723
  • 料理・グルメ
柳川鍋 (東京都/日本橋横山町)
ドジョウとゴボウを煮て鶏卵でとじた鍋料理。 出典:農林水産…
2014/11/4 15:13:28 登録
べったら漬
  • No.4722
  • 料理・グルメ
べったら漬 (東京都)
大根を甘酒で本漬けした漬物。べったら市。…
2014/11/4 15:13:05 登録
品川めし
  • No.4721
  • 料理・グルメ
品川めし (東京都/品川)
シャコを使用した丼飯。 シャコとご飯とを組み合わせた、東京…
2014/11/4 15:12:50 登録
佃煮
  • No.4720
  • 料理・グルメ
佃煮 (東京都/佃島)
主として海産物の煮物。 出典:農林水産省Webサイト(ht…
2014/11/4 15:12:34 登録
鰻丼
  • No.4719
  • 料理・グルメ
鰻丼 (東京都/江戸日本橋)
鰻の蒲焼を載せた丼飯。 丼に入れた御飯の上に鰻の蒲焼を乗せた日…
2014/11/4 15:12:08 登録
葱鮪鍋
  • No.4718
  • 料理・グルメ
葱鮪鍋 (東京都)
ねぎま(汁)。 ネギとマグロを煮た料理。…
2014/11/4 15:11:52 登録
天ぷら
  • No.4717
  • 料理・グルメ
天ぷら (東京都/江戸)
ごま油使用。飲み屋でもあり「天ぬき」は蕎麦屋にて天ぷらだけを頼む…
2014/11/4 15:11:34 登録
蕎麦
  • No.4716
  • 料理・グルメ
蕎麦 (東京都/江戸)
江戸蕎麦・蕎麦切り・ザル・セイロ。 元々は庶民の味。蕎麦屋…
2014/11/4 15:11:13 登録
江戸前寿司
  • No.4715
  • 料理・グルメ
江戸前寿司 (東京都/両国)
酢飯を握り上に魚介類を載せた早ずし。…
2014/11/4 15:10:39 登録
ハムチーズベーグル
  • No.4612
  • 料理・グルメ
ハムチーズベーグル (東京都/池袋)
東京池袋の人気ベーグル店「トライベッカ」が挑戦した惣菜ベーグル！…
2014/9/18 11:48:41 登録
温玉黒焼きそば
  • No.4611
  • 料理・グルメ
温玉黒焼きそば (東京都/東村山市)
秘伝のイカ墨、幻のうま味酒といわれる黒酒、さらに様々な香辛料をブ…
2014/9/18 11:47:13 登録
祭りいなり寿司
  • No.3766
  • 料理・グルメ
祭りいなり寿司 (東京都)
代々お祭りの時等は食べられてきたようです。甲州街道沿いの宿場町と…
2014/7/2 12:27:25 登録
べっこうずし
  • No.3765
  • 料理・グルメ
べっこうずし (東京都/伊豆諸島・八丈島)
べっこうずしは、八丈島の郷土料理で、地魚を醤油、酒、砂糖などで下…
2014/7/2 12:27:13 登録
どじょう料理
  • No.3764
  • 料理・グルメ
どじょう料理 (東京都)
どじょうはうなぎと同じようにヌルヌルした粘液を出す淡水産の魚です…
2014/7/2 12:26:31 登録
ちゃんこ鍋
  • No.3763
  • 料理・グルメ
ちゃんこ鍋 (東京都/墨田区)
相撲社会で人気のある寄せ鍋で、魚介料理、肉類、ねぎ、しいたけ、竹…
2014/7/2 12:26:18 登録
おでん
  • No.3762
  • 料理・グルメ
おでん (東京都)
江戸初期の元禄年間になるとこんにゃく田楽が登場します。このこんや…
2014/7/2 12:26:04 登録
アシタバ料理
  • No.3761
  • 料理・グルメ
アシタバ料理 (東京都)
学名アンジェリカ（天使）を語源に持つアシタバはセリ科の植物で生育…
2014/7/2 12:25:47 登録
くさや
  • No.3425
  • 料理・グルメ
くさや (東京都/伊豆諸島)
伊豆諸島の特産品である「くさや」。 江戸時代に生産が始まったと…
2014/6/20 19:59:02 登録
肉めし
  • No.3211
  • 料理・グルメ
肉めし (東京都/新橋)
角切り肉を濃厚なみそ味で煮込んで軟らかい。カッパ（牛の腹部外側の…
2013/12/25 11:00:48 登録
しめサバのサンドイッチ
  • No.3157
  • 料理・グルメ
しめサバのサンドイッチ (東京都)
特徴は、こんがり焼いたトーストに、しめサバの酸味、バターの風味、…
2013/11/26 19:49:00 登録
【おでん】ちくわぶ
  • No.3148
  • 料理・グルメ
【おでん】ちくわぶ (東京都)
東京都の代表的なおでんの具。…
2013/11/21 23:14:49 登録
東村山黒焼きそば
  • No.304
  • 料理・グルメ
東村山黒焼きそば (東京都/東村山市)
東京都東村山市のご当地焼きそばです。 ソースは、イカ墨や黒…
2013/2/27 20:28:15 登録
東京大田汐焼きそば
  • No.303
  • 料理・グルメ
東京大田汐焼きそば (東京都/大田区)
東京都大田区のご当地焼きそばです。…
2013/2/27 20:27:52 登録
小島やきそば
  • No.302
  • 料理・グルメ
小島やきそば (東京都/台東区)
東京都台東区のご当地焼きそばです。…
2013/2/27 20:27:11 登録

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