千葉県の登録情報
君津豚骨ラーメン
  • No.5286
  • 料理・グルメ
君津豚骨ラーメン (千葉県/君津市)
昭和40年、福岡県北九州市の新日鐵住金（旧 八幡製鐵）が君津製鐵…
2015/10/9 10:17:23 登録
アリランラーメン
  • No.5285
  • 料理・グルメ
アリランラーメン (千葉県/長柄町)
山奥なのに行列ができる「八平の食堂」の人気ラーメン。醤油スープに…
2015/10/9 10:16:59 登録
ホワイト餃子
  • No.5200
  • 料理・グルメ
ホワイト餃子 (千葉県/野田市)
ホワイト餃子といえば焼餃子。 パリパリとした皮が最大の特徴で、…
2015/6/26 18:20:16 登録
鴨川おらが丼
  • No.4996
  • 料理・グルメ
鴨川おらが丼 (千葉県)
「おらが」とは、鴨川の方言で「我が家」という意味で、「おらが丼」…
2015/2/4 15:34:48 登録
ふうかし
  • No.4995
  • 料理・グルメ
ふうかし (千葉県/船橋市)
あさりがどっさり入った船橋名物の味噌仕立てのあさり汁。あさりをた…
2015/2/4 15:33:51 登録
孫茶
  • No.4714
  • 料理・グルメ
孫茶 (千葉県)
ヅケにしたカツオやマグロを用いた茶漬け。…
2014/11/4 15:10:08 登録
はかりめ丼
  • No.4713
  • 料理・グルメ
はかりめ丼 (千葉県/富津市)
はかりめとはアナゴのこと。富津市の特産物であるアナゴを用いた丼物…
2014/11/4 15:09:53 登録
アサリのフライ
  • No.4592
  • 料理・グルメ
アサリのフライ (千葉県/木更津市)
アサリのむき身を串で刺して揚げた「アサリのフライ」。家庭で作るの…
2014/8/16 0:00:26 登録
落花生味噌
  • No.3778
  • 料理・グルメ
落花生味噌 (千葉県)
落花生には脂肪、たんぱく質などの栄養素が豊富に含まれることから、…
2014/7/2 12:34:21 登録
ゆで落花生
  • No.3777
  • 料理・グルメ
ゆで落花生 (千葉県)
堀たての新鮮な落花生をゆでたものです。 出典:農林水産省W…
2014/7/2 12:34:05 登録
水なます
  • No.3776
  • 料理・グルメ
水なます (千葉県)
なめろうと同じであるが、なめろうより味噌を多めに入れます。たたき…
2014/7/2 12:33:50 登録
まご茶
  • No.3775
  • 料理・グルメ
まご茶 (千葉県)
つけ汁につけたカツオやアジの切り身を、ご飯にのせ、ネギを加えて熱…
2014/7/2 12:33:33 登録
バカ貝料理
  • No.3774
  • 料理・グルメ
バカ貝料理 (千葉県)
貝の成分のほとんどが良質のタンパク質のため美容と健康によく、太り…
2014/7/2 12:32:57 登録
なめろう
  • No.3773
  • 料理・グルメ
なめろう (千葉県)
なめろうというのは、あじやいわし等の近海魚をたたき、みそ、しょう…
2014/7/2 12:32:43 登録
鰯団子のつみれ汁
  • No.3772
  • 料理・グルメ
鰯団子のつみれ汁 (千葉県)
あぐり舟でいわしが沢山とれたため，いろいろないわし料理が考えられ…
2014/7/2 12:32:26 登録
塩辛こうこう
  • No.3771
  • 料理・グルメ
塩辛こうこう (千葉県)
大根を塩漬けにして押した物に、秋刀魚のびり（劣等生）をいれ、押し…
2014/7/2 12:32:14 登録
さんが焼き
  • No.3770
  • 料理・グルメ
さんが焼き (千葉県/房総半島地域周辺)
「なめろう」を、よくこねてハンバーグ状に成形し、焼いた料理を「さ…
2014/7/2 12:32:01 登録
かつおめし
  • No.3769
  • 料理・グルメ
かつおめし (千葉県)
もともと船の上で漁師が食べる料理だったそうで、水揚げしたばかりの…
2014/7/2 12:31:47 登録
いわし料理
  • No.3768
  • 料理・グルメ
いわし料理 (千葉県/銚子・九十九里)
いわしは暖流にも寒流にも生息し、千葉県の名物料理として様々ないわ…
2014/7/2 12:31:23 登録
アジのたたき
  • No.3767
  • 料理・グルメ
アジのたたき (千葉県)
酢に漬けなければ、いわゆる「なめろう」と呼ばれるものと同じ感じで…
2014/7/2 12:30:55 登録
イワシのごま漬け
  • No.3424
  • 料理・グルメ
イワシのごま漬け (千葉県)
カタクチイワシの頭と腹わたを取りのぞき血抜きをしたものを塩漬けに…
2014/6/20 19:57:24 登録
太巻き寿司
  • No.3423
  • 料理・グルメ
太巻き寿司 (千葉県)
海苔または卵焼きの上で酢飯やかんぴょう、しいたけ、にんじんなど、…
2014/6/20 19:55:54 登録
巨大な玉子の握り寿司
  • No.3338
  • 料理・グルメ
巨大な玉子の握り寿司 (千葉県/館山市)
大きな玉子の握り寿司。定食のセットに付いていることがある。 昔…
2014/5/8 21:32:59 登録
ソースラーメン
  • No.3305
  • 料理・グルメ
ソースラーメン (千葉県/船橋市)
戦後の船橋で誕生したソース味のご当地ラーメン。最近、船橋ソースラ…
2014/3/30 11:43:10 登録

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