秩父地方の伝統的な保存食です。柑橘の皮や木の実をはじめ、様々な材…
2014/7/7 15:17:16 登録
埼玉県東松山市では鶏肉ではなく豚肉を串にさし、炭火でじっくり焼い…
2014/6/20 20:01:48 登録
味噌とゴマ、お好みで砂糖を加えすり鉢ですったものに、きゅうりとな…
2014/6/20 19:54:44 登録
米粉を混ぜたすいとん(団子)生地にマカを練りいれた埼玉が誇るご当…
2014/5/21 19:58:46 登録
春日部市のご当地ラーメン(醤油)です。 トッピングにかき揚げの…
2014/4/26 21:55:04 登録
紫色をしたアヤムラサキイモを粉にして、小麦粉「あやひかり」に混ぜ…
2014/4/26 21:50:18 登録
見た目は魚類の削り節ようですが、鶏のむね肉を用いた削り節。 内…
2013/12/5 22:20:44 登録
どんぶりに3本しか入らないぐらいの超極太うどん。作るときは水がか…
2013/10/31 22:37:36 登録
埼玉県ご当地おにぎりです。 のりなしの醤油のみのおにぎり。…
2013/10/5 8:44:49 登録
飯能はうどん・そばがおいしい町。 八幡町にある「古くや(こくや…
2013/5/4 21:42:24 登録
小麦の生産量が県内一である。これを町おこしに利用するため、熊谷独…
2013/3/10 11:15:29 登録
埼玉県川越市のご当地焼きそばです。 川越市の「川越太麺焼きそば…
2013/2/27 20:26:45 登録
ポテトフライの串刺しに甘ミソダレをつけたもの。 ・みそポテ…
2012/11/2 19:38:44 登録
「フライ」と言いながら、小麦粉を鉄板で焼き、醤油かソースで味付け…
2012/11/2 19:38:29 登録
素揚げしたおからコロッケ。 お祭りグルメとしても有名。…
2012/11/2 19:37:58 登録
味噌に胡麻、大根等の野菜を擦り潰して作る汁。主にうどんの浸け汁と…
2012/11/2 19:37:38 登録
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