広島県の登録情報
尾道のお好み焼き
  • No.5654
  • 料理・グルメ
尾道のお好み焼き (広島県/尾道)
尾道のお好み焼きには、イカ天と砂肝を入るのが定番。 イカ天は江…
2016/12/9 22:18:14 登録
広島汁なし担々麺
  • No.5652
  • 料理・グルメ
広島汁なし担々麺 (広島県)
広島県のご当地グルメの一つ。 汁なし担々麺は、広島市内の30店…
2016/12/2 15:04:29 登録
安芸紫（広島菜漬）
  • No.5440
  • 料理・グルメ
安芸紫（広島菜漬） (広島県)
安藝紫は熟成された広島菜と赤しそを組み合わせ上品な味とし、醤油と…
2016/2/12 12:53:19 登録
ホルモンの天ぷら
  • No.5260
  • 料理・グルメ
ホルモンの天ぷら (広島県)
ホルモンを天ぷらにした郷土料理。 てっちゃんやミノを使う場合が…
2015/9/22 21:26:34 登録
ウニホーレン
  • No.5236
  • 料理・グルメ
ウニホーレン (広島県/広島市)
ウニホーレンとは、ほうれん草のバターソテーの上にウニを大量にのせ…
2015/8/7 20:14:12 登録
あなごめし
  • No.5234
  • 料理・グルメ
あなごめし (広島県)
・あなごめしは、香ばしく焼いた穴子がご飯を覆い尽くすリッチな丼！…
2015/8/4 22:09:40 登録
メロンパン
  • No.5230
  • 料理・グルメ
メロンパン (広島県/呉市)
楕円で、さわやかな甘さのクリームが入り、１個２３０グラムとずっし…
2015/7/29 13:47:31 登録
広島ラーメン
  • No.4783
  • 料理・グルメ
広島ラーメン (広島県/広島市)
広島市を中心として広島県西部に散見される醤油とんこつ味のラーメン…
2014/11/5 17:47:00 登録
ワニ料理
  • No.4782
  • 料理・グルメ
ワニ料理 (広島県/三次市・庄原市周辺)
古語ではワニと呼ばれていたサメやエイを用いる料理。…
2014/11/5 17:38:01 登録
うずみ
  • No.4781
  • 料理・グルメ
うずみ (広島県/福山市周辺)
庶民がぜいたくをしていると思われないよう、ごはんの下にごちそうを…
2014/11/5 17:36:58 登録
山ふぐ
  • No.4322
  • 料理・グルメ
山ふぐ (広島県)
出来る限り薄切りにして、大皿に盛って出すコンニャク料理の事を「山…
2014/7/7 18:18:31 登録
タコ料理
  • No.4319
  • 料理・グルメ
タコ料理 (広島県/三原市)
三原では、町の発展を願う若い女性たちの熱意により１９８８年８月８…
2014/7/7 18:16:31 登録
たこめし
  • No.4318
  • 料理・グルメ
たこめし (広島県)
瀬戸内の新鮮な地だこを使った炊き込み御飯が、広島県東部の三原市で…
2014/7/7 18:16:12 登録
鯛麺
  • No.4317
  • 料理・グルメ
鯛麺 (広島県)
4・5月頃、鞘の浦、仙酔島周辺にくる真鯛はサクラダイと呼ばれ、鳴…
2014/7/7 18:15:54 登録
鯛ちくわ
  • No.4316
  • 料理・グルメ
鯛ちくわ (広島県)
鞆の浦は昔から鯛などの魚介類が豊富に捕れ、鯛が産卵期を迎える5月…
2014/7/7 18:15:40 登録
水軍鍋
  • No.4315
  • 料理・グルメ
水軍鍋 (広島県)
魚介類と海草をたっぷり入れ、昆布などを使った出汁で煮込みます。酒…
2014/7/7 18:15:26 登録
さんばい
  • No.4314
  • 料理・グルメ
さんばい (広島県)
田の神様等を「さんばい」と呼んでいる。田植えが終わる頃、最後の水…
2014/7/7 18:15:08 登録
海軍さんの肉じゃが
  • No.4312
  • 料理・グルメ
海軍さんの肉じゃが (広島県)
呉市は舞鶴市と肉じゃがの発祥地に関してどちらが発祥地かを議論して…
2014/7/7 18:14:23 登録
かき料理
  • No.4311
  • 料理・グルメ
かき料理 (広島県)
瀬戸内海に面した広島湾で、カキの養殖が始まったのは天分年間（15…
2014/7/7 18:14:10 登録
えごまパン
  • No.4310
  • 料理・グルメ
えごまパン (広島県/東広島市)
東広島市福富町の福富物産しゃくなげ館では開館当初よりエゴマを主力…
2014/7/7 18:13:55 登録
あなご飯（丼）
  • No.4309
  • 料理・グルメ
あなご飯（丼） (広島県)
頭と中骨を昆布といっしょに煮込み、そのだし汁で醤油ご飯を作ります…
2014/7/7 18:13:32 登録
あなご飯
  • No.3458
  • 料理・グルメ
あなご飯 (広島県)
あなごの頭と中骨、昆布でだしを取り、そのだし汁としょうゆでご飯を…
2014/6/20 20:25:43 登録
カキの土手鍋
  • No.3457
  • 料理・グルメ
カキの土手鍋 (広島県)
味噌を鍋の内側に土手のように塗り、その中でカキや豆腐、白菜や春菊…
2014/6/20 20:25:04 登録
肉玉ライス
  • No.3280
  • 料理・グルメ
肉玉ライス (広島県/呉市)
ご飯の上にふりかけ、目玉焼き、豚肉、ソース、マヨネーズが乗った丼…
2014/2/27 21:51:04 登録

55 件中 21～44件 を表示

ページの先頭