茨城県の登録情報
海賊スパゲッティ

  • No.5158
  • 料理・グルメ

海賊スパゲッティ (茨城県)

トマトソースのスパゲッティにホワイトソースをかけ、グラタン風に仕…

2015/5/1 11:36:13 登録

西山うどん

  • No.4992
  • 料理・グルメ

西山うどん (茨城県)

極太で、割り箸の1.5倍位太く、かめばかむほど味がでる、一度食べ…

2015/2/4 15:29:46 登録

スタミナ冷やし

  • No.4848
  • 料理・グルメ

スタミナ冷やし (茨城県/ひたちなか市)

茨城県ひたちなか市のご当地ラーメンのスタミナラーメンの冷やしバー…

2014/11/25 11:15:26 登録

どぶ汁

  • No.4703
  • 料理・グルメ

どぶ汁 (茨城県/北茨城市)

上記のあんこう鍋の原初形態。アンコウの肝を炒め、残りの身と白菜や…

2014/11/4 14:15:50 登録

けんちんそば

  • No.4702
  • 料理・グルメ

けんちんそば (茨城県)

けんちん汁を用いたかけ蕎麦、つけ蕎麦。茨城のけんちん汁には豚肉や…

2014/11/4 14:15:10 登録

煮いか

  • No.4624
  • 料理・グルメ

煮いか (茨城県)

真っ赤、派手なオレンジ色のお祭りグルメ。 スルメを水で戻したも…

2014/10/13 10:53:03 登録

龍ケ崎コロッケ

  • No.4596
  • 料理・グルメ

龍ケ崎コロッケ (茨城県)

常に新メニューが研究・開発されており、バラエティーも豊富。龍ケ崎…

2014/8/22 14:35:32 登録

わかさぎの煮付け

  • No.4165
  • 料理・グルメ

わかさぎの煮付け (茨城県/行方市)

行方市(旧玉造町)は霞ヶ浦に面しており,まるごと食べられ,カルシ…

2014/7/7 12:36:08 登録

むかごご飯

  • No.4163
  • 料理・グルメ

むかごご飯 (茨城県)

自然の素材を大切に利用した料理です。食物繊維,ビタミンCを含み,…

2014/7/7 12:34:39 登録

水戸藩ラーメン

  • No.4162
  • 料理・グルメ

水戸藩ラーメン (茨城県)

水戸黄門様こと徳川光圀公は「大日本史」編集の為、中国から招いた儒…

2014/7/7 12:34:26 登録

パイタ焼き

  • No.4161
  • 料理・グルメ

パイタ焼き (茨城県)

船乗りがさんまをたたいてネギと味噌を加え,「櫂」の上にのばし直火…

2014/7/7 12:34:11 登録

納豆料理

  • No.4160
  • 料理・グルメ

納豆料理 (茨城県/水戸市)

旧徳川氏三十五万石の城下町である水戸で採れる大豆は、小粒の上質な…

2014/7/7 12:33:55 登録

つとどうふ

  • No.4159
  • 料理・グルメ

つとどうふ (茨城県)

古くから人寄せの精進料理として,常陸大宮市根本地区で伝承されてき…

2014/7/7 12:33:29 登録

そばがきすいとん

  • No.4158
  • 料理・グルメ

そばがきすいとん (茨城県)

日本有数のそばの産地である茨城県。手打ちそば以外の食べ方として栄…

2014/7/7 12:32:57 登録

すみつかれ

  • No.4157
  • 料理・グルメ

すみつかれ (茨城県)

2月の初午の時に食べる「祝い膳」,正月の残りの鮭の頭をうまく利用…

2014/7/7 12:32:42 登録

鮭の炊き込みご飯

  • No.4156
  • 料理・グルメ

鮭の炊き込みご飯 (茨城県/水戸市)

水戸市吉沼町は那珂川に近く、この近辺で捕れるサケは昔から献上サケ…

2014/7/7 12:32:24 登録

呉汁

  • No.4155
  • 料理・グルメ

呉汁 (茨城県)

大豆は,たんぱく源として,日本人の食事にかかせないものです。庭先…

2014/7/7 12:32:05 登録

ごさい漬

  • No.4154
  • 料理・グルメ

ごさい漬 (茨城県)

11月になると、房総沖まで下がってきたサンマが近くの漁港に水揚げ…

2014/7/7 12:31:51 登録

けんちん汁

  • No.4153
  • 料理・グルメ

けんちん汁 (茨城県)

農作物の収穫も大半は済んだ11月も半ばになると,祭りのためのご馳…

2014/7/7 12:31:33 登録

栗入り五目がんも

  • No.4152
  • 料理・グルメ

栗入り五目がんも (茨城県/笠間市)

笠間市(旧友部町)では,お祝いや人寄せの時など,がんもどきを煮て…

2014/7/7 12:31:21 登録

いわしのさつま揚げ

  • No.4151
  • 料理・グルメ

いわしのさつま揚げ (茨城県)

漁港として発展してきたこのあたりでは,いわしの水揚げが全国でも上…

2014/7/7 12:30:58 登録

あんこう料理

  • No.3416
  • 料理・グルメ

あんこう料理 (茨城県)

茨城県沖ではあんこう漁が盛んで、あんこう鍋、あん肝、どぶ汁、唐揚…

2014/6/20 19:44:53 登録

フーフースパゲッティ

  • No.3207
  • 料理・グルメ

フーフースパゲッティ (茨城県)

グラタンのようなパスタ。 フーフーして食べるからその名が付いた…

2013/12/24 20:05:55 登録

納豆カツ

  • No.3170
  • 料理・グルメ

納豆カツ (茨城県/県中央部)

とんかつにソースのような引き割り納豆をかけたもの。 納豆カ…

2013/12/5 22:27:35 登録

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