トマトソースのスパゲッティにホワイトソースをかけ、グラタン風に仕…
2015/5/1 11:36:13 登録
極太で、割り箸の1.5倍位太く、かめばかむほど味がでる、一度食べ…
2015/2/4 15:29:46 登録
茨城県ひたちなか市のご当地ラーメンのスタミナラーメンの冷やしバー…
2014/11/25 11:15:26 登録
上記のあんこう鍋の原初形態。アンコウの肝を炒め、残りの身と白菜や…
2014/11/4 14:15:50 登録
けんちん汁を用いたかけ蕎麦、つけ蕎麦。茨城のけんちん汁には豚肉や…
2014/11/4 14:15:10 登録
真っ赤、派手なオレンジ色のお祭りグルメ。 スルメを水で戻したも…
2014/10/13 10:53:03 登録
常に新メニューが研究・開発されており、バラエティーも豊富。龍ケ崎…
2014/8/22 14:35:32 登録
行方市(旧玉造町)は霞ヶ浦に面しており,まるごと食べられ,カルシ…
2014/7/7 12:36:08 登録
自然の素材を大切に利用した料理です。食物繊維,ビタミンCを含み,…
2014/7/7 12:34:39 登録
水戸黄門様こと徳川光圀公は「大日本史」編集の為、中国から招いた儒…
2014/7/7 12:34:26 登録
船乗りがさんまをたたいてネギと味噌を加え,「櫂」の上にのばし直火…
2014/7/7 12:34:11 登録
旧徳川氏三十五万石の城下町である水戸で採れる大豆は、小粒の上質な…
2014/7/7 12:33:55 登録
古くから人寄せの精進料理として,常陸大宮市根本地区で伝承されてき…
2014/7/7 12:33:29 登録
日本有数のそばの産地である茨城県。手打ちそば以外の食べ方として栄…
2014/7/7 12:32:57 登録
2月の初午の時に食べる「祝い膳」,正月の残りの鮭の頭をうまく利用…
2014/7/7 12:32:42 登録
水戸市吉沼町は那珂川に近く、この近辺で捕れるサケは昔から献上サケ…
2014/7/7 12:32:24 登録
大豆は,たんぱく源として,日本人の食事にかかせないものです。庭先…
2014/7/7 12:32:05 登録
11月になると、房総沖まで下がってきたサンマが近くの漁港に水揚げ…
2014/7/7 12:31:51 登録
農作物の収穫も大半は済んだ11月も半ばになると,祭りのためのご馳…
2014/7/7 12:31:33 登録
笠間市(旧友部町)では,お祝いや人寄せの時など,がんもどきを煮て…
2014/7/7 12:31:21 登録
漁港として発展してきたこのあたりでは,いわしの水揚げが全国でも上…
2014/7/7 12:30:58 登録
茨城県沖ではあんこう漁が盛んで、あんこう鍋、あん肝、どぶ汁、唐揚…
2014/6/20 19:44:53 登録
グラタンのようなパスタ。 フーフーして食べるからその名が付いた…
2013/12/24 20:05:55 登録
とんかつにソースのような引き割り納豆をかけたもの。 納豆カ…
2013/12/5 22:27:35 登録
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