福島県の登録情報
味噌かんぷら

  • No.5259
  • 料理・グルメ

味噌かんぷら (福島県)

・味噌かんぷらとは、ジャガイモを油で炒めたあと、味噌を絡めた福島…

2015/9/18 18:44:59 登録

白河ラーメン

  • No.5152
  • 料理・グルメ

白河ラーメン (福島県)

ラーメンファンからも注目される白河市のご当地ラーメン。元祖と言わ…

2015/4/24 8:53:35 登録

イカニンジン

  • No.5151
  • 料理・グルメ

イカニンジン (福島県)

スルメとニンジンを合わせた福島県民定番のおかず。100年以上の歴…

2015/4/24 8:53:10 登録

会津伝統料理

  • No.5147
  • 料理・グルメ

会津伝統料理 (福島県)

会津の伝統料理は、冠婚葬祭で必ず食べられる「こづゆ」や「ニシンの…

2015/4/17 10:08:44 登録

会津ソースカツ丼

  • No.4991
  • 料理・グルメ

会津ソースカツ丼 (福島県/会津地方)

会津名物の「ソースカツ丼」。会津で大正時代から庶民に親しまれたご…

2015/2/4 15:28:57 登録

安達太良カレー

  • No.4990
  • 料理・グルメ

安達太良カレー (福島県)

地元福島の食材をふんだんに使用したカレーで、岳温泉周辺のレストラ…

2015/2/4 15:28:09 登録

円盤餃子

  • No.4954
  • 料理・グルメ

円盤餃子 (福島県/福島市)

福島県福島市の餃子は、戦後満州からの帰国者が店で提供したのが始ま…

2015/1/30 18:18:28 登録

ふきのとう味噌

  • No.4701
  • 料理・グルメ

ふきのとう味噌 (福島県)

茹でて刻んだふきのとうを炒めて味噌で和えたもの。…

2014/11/4 14:14:34 登録

みそ田楽

  • No.4622
  • 料理・グルメ

みそ田楽 (福島県)

甘い味噌だれのお祭りグルメ。…

2014/10/13 10:50:20 登録

カジキソースカツ丼

  • No.4610
  • 料理・グルメ

カジキソースカツ丼 (福島県)

大洋の航海者「カジキ」の豪快ソースかつ丼! さっぱりした白身が…

2014/9/18 11:46:04 登録

カジキまん

  • No.4609
  • 料理・グルメ

カジキまん (福島県)

常磐沖の豊かな漁場の特産カジキを使った、豪快ビッグサイズな小名浜…

2014/9/18 11:45:33 登録

ジャンボカジキメンチ

  • No.4608
  • 料理・グルメ

ジャンボカジキメンチ (福島県)

「第2回Sea級グルメ全国大会in小名浜」でグランプリに輝いたカ…

2014/9/18 11:45:03 登録

わっぱ飯

  • No.4150
  • 料理・グルメ

わっぱ飯 (福島県)

炊きあげたごはんを、わっぱに入れ、鮭やととまめ(イクラ)を乗せて…

2014/7/6 11:41:54 登録

山都そば

  • No.4149
  • 料理・グルメ

山都そば (福島県)

会津は古くからそば所として知られ、中でもここ山都のそばは、一味も…

2014/7/6 11:41:38 登録

棒鱈煮

  • No.4148
  • 料理・グルメ

棒鱈煮 (福島県)

棒鱈は鱈の煮干しのことで、これを2日位水に浸し、柔らかくしたもの…

2014/7/6 11:41:21 登録

はっと

  • No.4147
  • 料理・グルメ

はっと (福島県)

「はっと」は尾瀬への福島側からの入山口・桧枝岐村の料理で、そばを…

2014/7/6 11:41:03 登録

つと豆腐

  • No.4146
  • 料理・グルメ

つと豆腐 (福島県)

「苞(つと)」とは、「わらなどを束ねて、その中に食品を包んだもの…

2014/7/6 11:40:26 登録

裁ちそば

  • No.4145
  • 料理・グルメ

裁ちそば (福島県)

2000m級の山々に囲まれた檜枝岐は、稲作に向かない山間地。その…

2014/7/6 11:40:10 登録

高遠そば

  • No.4144
  • 料理・グルメ

高遠そば (福島県/大内宿)

福島県大内宿の名物蕎麦です。 初代会津藩主保科正之が、少年期を…

2014/7/6 11:39:58 登録

ざくざく(汁)

  • No.4142
  • 料理・グルメ

ざくざく(汁) (福島県/二本松市)

神様への供え物の代表。ざくざくとは、具がたくさんと言うことで、煮…

2014/7/6 11:39:14 登録

凍みもち

  • No.4141
  • 料理・グルメ

凍みもち (福島県)

福島名産の凍みもちは、遠く江戸時代、天明の大飢饉の頃からあったと…

2014/7/6 11:38:33 登録

ケンチンうどん

  • No.4140
  • 料理・グルメ

ケンチンうどん (福島県)

根野菜をふんだんに使った栄養満点のうどんです。秋から冬にかけての…

2014/7/6 11:38:17 登録

お平

  • No.4139
  • 料理・グルメ

お平 (福島県)

古くからこの地方に伝わる行事食「お平」。冠婚葬祭の席に供され、漆…

2014/7/6 11:37:58 登録

えご(いご)

  • No.4138
  • 料理・グルメ

えご(いご) (福島県)

乾燥したえごのりを、ようかんのように仕上げます。山間部に根付いた…

2014/7/6 11:37:46 登録

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