大阪府の登録情報
スリランカカレー

  • No.5776
  • 料理・グルメ

スリランカカレー (大阪府)

ワンプレートにご飯やルウ、副菜などの具材をのせ、混ぜながら食べる…

2018/9/14 19:01:19 登録

スパイスカレー

  • No.5775
  • 料理・グルメ

スパイスカレー (大阪府)

スパイスを効かせたカレーに、数種類の副菜などを添えた創作カレー。…

2018/9/14 19:00:55 登録

甘辛カレー

  • No.5774
  • 料理・グルメ

甘辛カレー (大阪府)

フルーツや野菜などの甘みと、スパイスの辛味が混在するカレー。…

2018/9/14 19:00:32 登録

天津飯(黒酢)

  • No.5329
  • 料理・グルメ

天津飯(黒酢) (大阪府)

関東では1859年に横浜港が開港した際、広東省出身の中国人が多く…

2015/11/6 12:30:46 登録

春巻き(玉子春巻き)

  • No.5328
  • 料理・グルメ

春巻き(玉子春巻き) (大阪府)

関西では、春巻きの皮は玉子を薄く焼いたものを使用。そして、具材を…

2015/11/6 12:29:50 登録

なにわのどてホルモン

  • No.5317
  • 料理・グルメ

なにわのどてホルモン (大阪府)

餃子の王将が提供している「日本全国ご当地一品料理」としてご飯に合…

2015/10/21 14:00:37 登録

若鶏明太ロール

  • No.5238
  • 料理・グルメ

若鶏明太ロール (大阪府)

芯のマイルドな角切りマヨネーズとピリッと効く明太子の辛さがマッチ…

2015/8/10 11:25:42 登録

豆ごはん

  • No.5178
  • 料理・グルメ

豆ごはん (大阪府/羽曳野市)

豆ごはんに使われる「ウスイエンドウ」はグリンピースの品種の1つ。…

2015/6/5 11:42:45 登録

バッテラ

  • No.5166
  • 料理・グルメ

バッテラ (大阪府)

薄くおろしたシメサバの押し寿司。仕上げに白板昆布をのせる。…

2015/5/19 11:39:45 登録

ペペ飯

  • No.5154
  • 料理・グルメ

ペペ飯 (大阪府/大阪市)

ペペロンチーノとお茶漬けを合わせたB級グルメ。 「和魂 ほ…

2015/4/27 19:32:22 登録

串カツ

  • No.5007
  • 料理・グルメ

串カツ (大阪府)

大阪の串カツは、小ぶりに切った牛肉や季節の魚介類、野菜を個別に串…

2015/2/4 16:00:03 登録

もちもちポテト

  • No.4980
  • 料理・グルメ

もちもちポテト (大阪府)

クネクネと長く独特の形の「もちもちポテト」は、味わいも食感も独特…

2015/2/2 15:58:41 登録

ラス・ポテト

  • No.4960
  • 料理・グルメ

ラス・ポテト (大阪府)

独自の伝統製法で35年前から愛され続けている、オランダ産まれのラ…

2015/2/2 15:40:39 登録

大阪のすき焼き

  • No.4953
  • 料理・グルメ

大阪のすき焼き (大阪府)

・関西のすき焼きは、まず肉だけを堪能! 関東のすき焼きの場合は、…

2015/1/30 18:16:11 登録

大阪のうどん

  • No.4952
  • 料理・グルメ

大阪のうどん (大阪府)

・大阪府内には、約2000軒のうどん店が存在! お好み焼き店の1…

2015/1/23 12:33:45 登録

てっちり

  • No.4771
  • 料理・グルメ

てっちり (大阪府)

フグの鍋料理のこと。 福岡県の家庭料理では「てっちり」とよ…

2014/11/5 15:33:52 登録

はりはり鍋

  • No.4770
  • 料理・グルメ

はりはり鍋 (大阪府)

元来は鯨肉と水菜を用いた鍋。現在は鯨肉の代わりに牛や豚肉を用いる…

2014/11/5 15:33:05 登録

たこせん

  • No.4628
  • 料理・グルメ

たこせん (大阪府)

せんべいの上に、たこ焼きを載せてソースを掛け、更にせんべいで挟ん…

2014/10/13 10:58:32 登録

イカ焼き

  • No.4593
  • 料理・グルメ

イカ焼き (大阪府)

・イカ焼きを提供する店は、大阪府内に約50軒しかないが、大阪府民…

2014/8/16 0:02:05 登録

そうめん

  • No.4583
  • 料理・グルメ

そうめん (大阪府)

大阪では、そうめんにハムやキュウリ、玉子、トマトなどの具材をたく…

2014/8/1 20:01:03 登録

てっさ

  • No.3697
  • 料理・グルメ

てっさ (大阪府)

皿の絵柄が透けてみえるほど薄く切られたふぐの刺身です。ポン酢醤油…

2014/7/1 19:10:06 登録

桜餅

  • No.3696
  • 料理・グルメ

桜餅 (大阪府)

関東では「道明寺」とも呼ばれている関西風の桜餅は、道明寺粉の独特…

2014/7/1 19:09:33 登録

魚すき

  • No.3695
  • 料理・グルメ

魚すき (大阪府)

沖の魚を使用することから、沖すきともいいます。元々、鍬、鋤を使っ…

2014/7/1 19:09:18 登録

くるみ餅

  • No.3694
  • 料理・グルメ

くるみ餅 (大阪府/堺市)

堺市ではお土産と言うと「くるみ餅」が定番です! くるみ餅と言って…

2014/7/1 19:09:03 登録

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