長野県の登録情報
えごの酢味噌あえ
  • No.6691
  • 料理・グルメ
えごの酢味噌あえ (長野県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/19 11:39:21 登録
やたら
  • No.6690
  • 料理・グルメ
やたら (長野県/北信地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/19 11:38:50 登録
のたもち
  • No.6689
  • 料理・グルメ
のたもち (長野県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/18 13:07:14 登録
天寄せ
  • No.6688
  • 料理・グルメ
天寄せ (長野県/諏訪地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/18 13:05:09 登録
たけのこ汁
  • No.6687
  • 料理・グルメ
たけのこ汁 (長野県/北信地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/18 11:30:57 登録
手打ちそば
  • No.6686
  • 料理・グルメ
手打ちそば (長野県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/18 11:28:27 登録
塩いかの酢の物
  • No.6685
  • 料理・グルメ
塩いかの酢の物 (長野県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/18 11:27:26 登録
いもなます
  • No.6684
  • 料理・グルメ
いもなます (長野県/飯山市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/18 11:25:51 登録
蜂の子＆ざざむし
  • No.6272
  • 料理・グルメ
蜂の子＆ざざむし (長野県)
蜂の子（クロスズメバチの佃煮）を炊き込みご飯に。 ざざむしは、…
2022/11/25 10:42:11 登録
ねぎだれ
  • No.6270
  • 料理・グルメ
ねぎだれ (長野県/飯田市)
刻みネギ・生醤油・砂糖・酢で作った万能調味料。 南信の飯田市で…
2022/11/25 10:38:10 登録
牛乳フォンデュ
  • No.6269
  • 料理・グルメ
牛乳フォンデュ (長野県)
牛乳パンからインスピレーションを受けたパンのお供。発売から２年で…
2022/11/25 10:36:47 登録
くるみそば
  • No.6102
  • 料理・グルメ
くるみそば (長野県/上田市)
・上田市を含む東信エリアは、くるみの生産量が日本一。 ・秋は旬…
2020/12/18 12:48:49 登録
とうじそば
  • No.6101
  • 料理・グルメ
とうじそば (長野県/松本市)
・そばを「とうじ篭」と呼ばれる竹カゴに入れ、鍋にくぐらせて食べる…
2020/12/18 12:48:23 登録
牛乳パン
  • No.6079
  • 料理・グルメ
牛乳パン (長野県)
・牛乳パンとは、生地に牛乳を練り込んだパンのこと！　バターをホイ…
2020/4/21 15:47:33 登録
【駅弁】野沢菜入りかつサンド
  • No.5986
  • 料理・グルメ
【駅弁】野沢菜入りかつサンド (長野県)
信州野沢菜のシャキシャキの歯ごたえと豊かな風味が、長野県産豚を使…
2020/3/31 10:00:00 登録
塩丸いか
  • No.5836
  • 料理・グルメ
塩丸いか (長野県)
塩丸いかは海無し県信州特有の食材です。 茹でたいかの胴に塩を詰…
2020/1/18 22:41:50 登録
サラダ軍艦
  • No.5801
  • 料理・グルメ
サラダ軍艦 (長野県)
・長野県民は、長野発祥の回転寿司チェーン店「かっぱ寿司」でサラダ…
2019/4/26 9:43:13 登録
サバ缶
  • No.5714
  • 料理・グルメ
サバ缶 (長野県)
・サバ缶を油ごと味噌汁の具に使うのが、長野県民（北信）の大定番！…
2017/9/26 17:51:01 登録
ビタミンちくわ
  • No.5713
  • 料理・グルメ
ビタミンちくわ (長野県)
・ビタミンちくわ＝ビタミンＡとビタミンＥが豊富に含まれたちくわ。…
2017/9/26 17:50:46 登録
塩イカ
  • No.5712
  • 料理・グルメ
塩イカ (長野県)
・塩イカ＝内臓処理した茹でイカを約１６時間塩漬けしたもの。 ・…
2017/9/26 17:50:31 登録
ジンギスカン
  • No.5614
  • 料理・グルメ
ジンギスカン (長野県)
長野県は北海道に次ぐジンギスカン王国と言われ、県民はジンギスカン…
2016/9/16 23:18:23 登録
からしいなり
  • No.5613
  • 料理・グルメ
からしいなり (長野県/松本市)
松本市では、いなり寿司に辛子を入れるのが常識だという。松本市のス…
2016/9/16 23:17:18 登録
美味だれ焼き鳥
  • No.5611
  • 料理・グルメ
美味だれ焼き鳥 (長野県/上田市)
焼き鳥にすり下ろしにんにくが入った醤油ベースのたれをかけた長野県…
2016/9/13 14:14:27 登録
富倉そば
  • No.5610
  • 料理・グルメ
富倉そば (長野県/飯山市)
奥信濃の飯山市、富倉地区の山間で誕生し、飯山市界隈でしか食べられ…
2016/9/13 14:11:46 登録

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