山梨県の登録情報
いもがら入り太巻き寿司
  • No.6671
  • 料理・グルメ
いもがら入り太巻き寿司 (山梨県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/18 10:45:50 登録
あんびん
  • No.6670
  • 料理・グルメ
あんびん (山梨県/峡南地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/18 10:44:47 登録
あけぼの大豆の枝豆
  • No.6669
  • 料理・グルメ
あけぼの大豆の枝豆 (山梨県/身延町)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/18 10:44:10 登録
さんまめし
  • No.6668
  • 料理・グルメ
さんまめし (山梨県/中北地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/18 10:42:04 登録
枯露柿
  • No.6667
  • 料理・グルメ
枯露柿 (山梨県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/18 9:48:22 登録
甲州小梅漬
  • No.6666
  • 料理・グルメ
甲州小梅漬 (山梨県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/18 9:47:32 登録
あわびの煮貝
  • No.6665
  • 料理・グルメ
あわびの煮貝 (山梨県/甲府市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/18 8:55:30 登録
甘納豆のお赤飯
  • No.6664
  • 料理・グルメ
甘納豆のお赤飯 (山梨県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
2024/4/18 8:54:38 登録
甲州ほうとう
  • No.6376
  • 料理・グルメ
甲州ほうとう (山梨県)
甲州ほうとうは、甲州味噌を使った味噌ベースが基本となっています。…
2024/2/9 17:33:56 登録
【駅弁】高原野菜とカツの弁当
  • No.5960
  • 料理・グルメ
【駅弁】高原野菜とカツの弁当 (山梨県)
日本で初めて生野菜が入った、駅弁の常識を覆す駅弁。昭和45年発売…
2020/3/31 10:00:00 登録
【駅弁】元気甲斐
  • No.5917
  • 料理・グルメ
【駅弁】元気甲斐 (山梨県)
1985年、テレビ朝日「探検レストラン」の企画で誕生した小淵沢の…
2020/3/31 10:00:00 登録
大月おつけだんご
  • No.5278
  • 料理・グルメ
大月おつけだんご (山梨県/大月市)
平成18年から商工会青年部の事業として始まり19年度に「大月市お…
2015/10/7 16:38:05 登録
焼きもつ
  • No.5204
  • 料理・グルメ
焼きもつ (山梨県)
パリパリ食感の焼けた焼き鳥の皮で、味はモツという不思議な感じです…
2015/7/10 19:08:10 登録
ほうとう鍋
  • No.5003
  • 料理・グルメ
ほうとう鍋 (山梨県)
「ほうとう」とは、小麦粉を練りざっくりと切った麺を、野菜と共に味…
2015/2/4 15:46:44 登録
鮑の煮貝
  • No.4754
  • 料理・グルメ
鮑の煮貝 (山梨県)
静岡の海で漁獲されるアワビを醤油漬けにして保存し、富士川沿いの陸…
2014/11/5 12:41:59 登録
ひじきとじゃがいもの煮物
  • No.4598
  • 料理・グルメ
ひじきとじゃがいもの煮物 (山梨県/富士吉田市)
富士山が一般登山者に開放される「富士山の山開き」、山梨側のルート…
2014/8/22 14:37:47 登録
ゆずみそ
  • No.3659
  • 料理・グルメ
ゆずみそ (山梨県)
みりんなどで味付けした味噌に刻みゆずを入れ、２０～３０分位よく練…
2014/7/1 18:39:11 登録
おねり
  • No.3657
  • 料理・グルメ
おねり (山梨県)
山梨県内の山間部など米の生産量の少な地域の主食は、麦、トウモロコ…
2014/7/1 18:38:38 登録
わさび漬け
  • No.3656
  • 料理・グルメ
わさび漬け (山梨県)
県下一の生産量を誇る小菅村のわさびは、山間の冷たい清流の中で丹精…
2014/7/1 18:38:25 登録
やこめ（焼米）
  • No.3655
  • 料理・グルメ
やこめ（焼米） (山梨県)
稲作農家にとっては、苗代の種まきは一年のうちでもっとも大切な行事…
2014/7/1 18:37:52 登録
めまき
  • No.3654
  • 料理・グルメ
めまき (山梨県/富士河口湖町)
めまきは「布巻」と書き、富士河口浅間神社の祭り「稚児の舞」で作ら…
2014/7/1 18:37:37 登録
みみ
  • No.3653
  • 料理・グルメ
みみ (山梨県/鰍沢町十谷)
鰍沢町十谷の郷土料理。その昔、収穫に感謝をし、穀物をふるう箕（み…
2014/7/1 18:37:20 登録
巻き寿司
  • No.3652
  • 料理・グルメ
巻き寿司 (山梨県)
巻き寿司は「ハレの日」を代表する料理の一つです。寿司の具には、ず…
2014/7/1 18:37:01 登録
干し柿
  • No.3651
  • 料理・グルメ
干し柿 (山梨県)
山梨県では冬の保存食などに重宝されてきました。「柿食って医者要ら…
2014/7/1 18:36:46 登録

73 件中 11～34件 を表示

ページの先頭