江戸時代の参勤交代で江戸から持ち帰られたものが始まりといわれる和歌山だいこん。
肉質がよくて栄養いっぱいで、漬け物など幅広く使われている。…
グライダーにように水面上を滑空するトビウオは、串本町のシンボル！トビウオは主に干物として売られていますが、串本では寿司やお刺身で食べることができ…
貴重な鯨肉をフリーズドライにしてたっぷり配合した贅沢なふりかけは、コクのある独特の旨味が存分に楽しめる。紅ショウガのさっぱりとした風味がアクセン…
サクッと噛めば鯨の旨味がジュワッ！
お弁当やおつまみにもどうぞ。揚げたてはもちろんさめてもおいしい！クジラの柔らかい赤みをカットし、味付け・本…
はえ縄漁で釣り上げたビンチョウマグロを水分調整し、もちもちした食感に！
南紀勝浦港水揚げの天然ビンチョウ鮪を活き締めし、低温熟成させた本物…
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