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「 えび 」の検索結果を表示しています
No.5442
料理・グルメ
生桜えび丼
(静岡県)
静岡特産の生桜えびが大量にのった丼。静岡県民は、家庭でもご飯の上…
2016/3/18 17:20:15 登録
No.5432
食品・食材
生桜えび
(静岡県)
・生桜えびは超プレミアムな逸品! 焼きそばやお好み焼きなどによく…
2016/1/8 13:29:43 登録
No.5422
料理・グルメ
海賊料理
(徳島県)
阿南海岸沿岸の郷土料理。アワビやサザエ漁をする海女や海士たちが、…
2015/11/16 9:47:03 登録
No.5419
料理・グルメ
宍道湖七珍料理
(島根県)
島根県東部に位置する周囲47kmの宍道湖は、海水と淡水の混じる汽…
2015/11/16 9:43:46 登録
No.5416
料理・グルメ
海鮮料理
(三重県/鳥羽・志摩)
古くは朝廷へ食料を貢いでいた御食国(みけつくに)の志摩国とは、現…
2015/11/16 9:14:17 登録
No.5406
食品・食材
モサエビ
(鳥取県)
正式名称は「クロザコエビ」。漁期は9~5月で、沖合底曳き網漁で他…
2015/11/13 20:45:07 登録
No.5405
食品・食材
南蛮エビ
(新潟県)
甘エビのことで、正式名称は「ホッコクアカエビ」。南蛮(赤唐辛子)…
2015/11/13 20:44:03 登録
No.5404
食品・食材
房総の伊勢エビ
(千葉県)
岩礁帯が続く外房のいすみ市大原・太東、勝浦市、御宿町岩和田で獲れ…
2015/11/13 20:43:31 登録
No.5299
料理・グルメ
パッタイ
(アジア/タイ)
米粉の麺の焼きそばで、屋台やタイ料理レストランでよく出される。こ…
2015/10/13 16:13:26 登録
No.5273
料理・グルメ
男鹿しょっつる焼きそば
(秋田県/男鹿市)
地元に伝わる「魚醤ハタハタしょっつる」を使った海鮮塩焼そばで、ナ…
2015/10/7 16:28:06 登録
No.5078
商品・通販
桜えびふりかけ
(静岡県)
駿河湾特産の桜えびを食べやすいふりかけにしました。…
2015/2/24 10:52:59 登録
No.5071
商品・通販
白えびふりかけ
(富山県)
白えびは世界の珍味。富山湾のごく一部だけが、漁場となっています。…
2015/2/24 10:49:18 登録
No.5021
料理・グルメ
長崎ちゃんぽん
(長崎県)
太い麺と具材の多さが特徴の「長崎ちゃんぽん」は、肉、魚介類、野菜…
2015/2/4 16:27:26 登録
No.5002
料理・グルメ
富山シロエビ
(富山県)
「富山湾の白い宝石」と称される白えびは、世界でも富山でしか漁が行…
2015/2/4 15:40:31 登録
No.5000
料理・グルメ
新潟イタリアン
(新潟県)
新潟人に長年愛されてきた名物ローカルフード。基本は、太麺の焼きそ…
2015/2/4 15:38:57 登録
No.4978
料理・グルメ
海老クリームコロッケ
(滋賀県)
IMAMURA KITCHEN IL CUORE(イマムラキッチ…
2015/2/2 15:56:46 登録
No.4841
料理・グルメ
火鍋
(アジア/中国・香港)
真ん中で分かれた鍋に、2種類のスープが入る「火鍋」。地元では、ほ…
2014/11/20 14:31:01 登録
No.4793
料理・グルメ
長崎皿うどん
(長崎県)
とろみをつけた鶏がらと豚骨のスープに、ちゃんぽん同様に豚肉や魚介…
2014/11/5 19:01:48 登録
No.4778
料理・グルメ
ばら寿司(岡山寿司、祭り寿司)
(岡山県)
卵や紅ショウガ、しいたけ、エビなどを酢飯に混ぜた、いろいろな具が…
2014/11/5 17:34:48 登録
No.4772
食品・食材
ガッチョ
(大阪府)
ガッチョとは、ネズミゴチと呼ばれる魚で、見かけはともかく、高級天…
2014/11/5 15:34:24 登録
No.4757
料理・グルメ
桜海老料理
(静岡県)
駿河湾で獲れるサクラエビを用いた様々な料理が親しまれている。かき…
2014/11/5 13:44:23 登録
No.4751
料理・グルメ
甘エビの具足煮
(石川県)
甘エビ(ホッコクアカエビ)を頭も殻もつけたまま姿煮にしたもの。…
2014/11/5 12:29:52 登録
No.4674
料理・グルメ
エビ料理
(北海道)
エビ(甘エビ・ゴジラエビ・ボタンエビ・北海シマエビ)を用いた料理…
2014/11/4 12:53:53 登録
No.4653
料理・グルメ
とうきびご飯
(北海道)
とうもろこし、エビ、しいたけなどを使った炊き込みご飯。 生のト…
2014/11/4 12:45:14 登録
No.4626
料理・グルメ
どんどん焼き
(富山県)
ソース味が一般的で、箸を用いて食べることもある。調味料には刻み昆…
2014/10/13 10:56:09 登録
No.4564
料理・グルメ
タコ飯
(愛媛県)
好物のえび、かに、貝類が多い瀬戸内海のたこはおいしいといわれ、そ…
2014/7/9 11:43:19 登録
No.4501
料理・グルメ
レタス巻き
(宮崎県/宮崎市)
レタス巻きは、巻き寿司の一種で、中にはレタスと蒸したエビ、または…
2014/7/8 19:50:08 登録
No.4427
料理・グルメ
鯛麺
(大分県)
キツネ踊りやクルマエビで有名な姫島村の郷土料理。うどんの上に、瀬…
2014/7/8 15:42:49 登録
No.4380
料理・グルメ
えび飯
(熊本県)
不知火海で採れるエビを、干して干しエビにしたを利用しています。…
2014/7/8 14:01:26 登録
No.4265
食品・食材
明石ダイ
(兵庫県)
タイといえば明石ダイと言われるほど有名な明石ダイは、昔から活きの…
2014/7/7 16:24:27 登録
No.4253
料理・グルメ
伊勢エビ料理
(三重県)
伊勢志摩といえば伊勢海老です。伊勢海老料理は姿盛りや塩焼き,ボイ…
2014/7/7 16:12:42 登録
No.4241
料理・グルメ
桜えび料理
(静岡県)
桜えびはヒカリエビとも呼ばれる体長3~4cmの小さなえびです。甲…
2014/7/7 16:07:09 登録
No.4199
料理・グルメ
白海老料理
(石川県)
富山湾で漁獲されるシラエビを用いた料理。…
2014/7/7 15:25:12 登録
No.4184
料理・グルメ
えびし
(埼玉県)
秩父地方の伝統的な保存食です。柑橘の皮や木の実をはじめ、様々な材…
2014/7/7 15:17:16 登録
No.4099
料理・グルメ
チョッピーノ
(北米/アメリカ・サンフランシスコ)
カニやエビとムール貝などの貝を煮込んだ郷土料理。 これは1…
2014/7/5 9:01:12 登録
No.4091
料理・グルメ
ふすべ餅
(宮城県)
「ふすべる」とは、「ふしべる」がなまった言葉といわれ、「こんがり…
2014/7/4 19:19:48 登録
No.4087
料理・グルメ
ドンコ汁
(宮城県)
ドンコは、口が大きく姿はグロテスクな魚ですが、味は淡泊でうまみが…
2014/7/4 18:25:45 登録
No.4028
料理・グルメ
えびもち
(岩手県)
岩手県南では、年中行事や冠婚葬祭のもてなし料理として餅をつきます…
2014/7/4 14:50:03 登録
No.4021
料理・グルメ
エビ丼
(岡山県)
3本のエビフライがそびえ立ち、多めによそったご飯の中にも小エビが…
2014/7/4 9:09:32 登録
No.4000
料理・グルメ
そばつまんこ
(富山県)
ぜんまい・人参・甘えびにだし汁・しょうゆ・砂糖などを合わせて煮込…
2014/7/3 20:01:39 登録
No.3995
料理・グルメ
白えび料理
(富山県)
刺身、昆布〆、唐揚げ、かき揚げなど。 「富山湾の宝石」と呼ばれ…
2014/7/3 20:00:00 登録
No.3803
料理・グルメ
あみだいこん
(岡山県)
あみえび、大根、しょうがを、砂糖、酒、しょうゆで煮込んだものです…
2014/7/2 14:15:42 登録
No.3786
料理・グルメ
えび豆
(滋賀県)
琵琶湖で採れた小えびを大豆と一緒に甘く煮た料理です。…
2014/7/2 13:35:09 登録
No.3633
料理・グルメ
冷やしそうめん
(徳島県)
徳島県には他県のそうめんに比べて太くてコシが強く、しかも滑らかな…
2014/7/1 17:58:32 登録
No.3600
料理・グルメ
ずいきの煮物
(和歌山県)
「ずいき」とは、里芋(八つ頭やえび芋)の茎を乾燥したもので、昔か…
2014/7/1 16:11:38 登録
No.3590
料理・グルメ
こけらずし
(和歌山県/和歌山市松江)
和歌山市松江地域に伝わる秋祭り の行事食で、すし飯と具を何段も…
2014/7/1 16:08:32 登録
No.3579
料理・グルメ
おさすり(えびつ)
(和歌山県)
端午の節句には「おさすり」や「ちまき」を作って神棚や仏壇にお供え…
2014/7/1 15:02:48 登録
No.3567
料理・グルメ
鮎ずし
(和歌山県)
清流古座川では鮎、手長えび、うなぎ、ずがになどが捕れます。鮎の料…
2014/7/1 14:24:15 登録
No.3455
料理・グルメ
しじみ汁
(島根県)
宍道湖でとられるヤマトシジミを使ったしじみ汁。十分に砂抜きをした…
2014/6/20 20:22:58 登録
No.3446
料理・グルメ
箱寿司
(大阪府)
木製の型にえびや魚の切り身と酢飯を重ねて詰め、押して四角い形に整…
2014/6/20 20:15:15 登録
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